天空農(nóng)場

    據(jù)英國《獨立報》報道，如果我們把土地向空中延伸，那么以城市為基礎的農(nóng)場面積將大大增加。然而，在我們的房頂上種植農(nóng)產(chǎn)品最主要的問題是需要大量土壤，這樣便會增加不能承受的重量。不過，利用營養(yǎng)液代替土壤的栽培技術可能是一個解決辦法。

    多倫多科學家戈登?格拉夫已提出建一座58層的概念性建筑??天空農(nóng)場的計劃，它將在城市中心種植農(nóng)作物，每天為35000人提供充足的食物。農(nóng)作物會用通過該建筑物的溶液培養(yǎng)系統(tǒng)循環(huán)的水進行灌溉，而且沒有土壤，避免了多種病害，意味著不需要任何化學殺蟲劑。

    目前，多倫多的這項“天空農(nóng)場”計劃還只是一個概念，但如能成功，它將產(chǎn)出和一座420公頃的農(nóng)場一樣多的糧食。這座建筑物將有238米高，包含75萬平方米的溶液培養(yǎng)種植區(qū)，農(nóng)產(chǎn)品從大豆到草莓到多層的萵苣地。支持這座塔樓的服務核心將包括灌溉和電氣系統(tǒng)，塔樓低層還有一個單獨的區(qū)可以養(yǎng)雞提供雞蛋和雞肉。

    這項設計的最大挑戰(zhàn)是氣味和害蟲控制、有效的排水裝置以及需要同等水平的復雜的貨運和銷售體系。不過，這樣的一座建筑物在理論上將避免像季節(jié)性干旱、由家畜傳播的疾病和水帶走污染等問題。另外，多倫多人將從當?shù)胤N植的農(nóng)作物中獲利，而且可以通過一種控制的人工氣象條件和全年24小時“日照”促進作物的生長。

    雖然這個想法對一個像多倫多這樣急需現(xiàn)金、猶豫不決的城市來說似乎有些牽強，但我們不得不為新鮮食物的供應感到擔憂。而且隨著人口的增長，種地的人卻越來越少。據(jù)聯(lián)合國介紹，未來30年全球人口的增長將需要比現(xiàn)在多60%的糧食，差不多80%的地球人口將生活在城市。

    或許現(xiàn)在要走的最佳方向是向上。高密度溫室將有效利用能源、空間和水，而且這種建筑物將帶來一種巨大的綠色房頂效應。多數(shù)廢物可以做成堆肥、重新利用，這種垂直農(nóng)場可以完全實現(xiàn)有機操作，不用殺蟲劑或肥料。雖然設計和建造會花很多錢，但格拉夫認為這座農(nóng)場年收入可達2300萬美元。

    不幸的是，在未來20年內我們不太可能在多倫多看到這座農(nóng)場摩天大樓，但我們可以想象當它們空中矗立起來，不再是什么新奇事物的那一天。不僅在人口密集的市區(qū)，它可能也適用于一些荒無人煙的地方。它也可能成為一處科學和生態(tài)旅游景點，而多倫多則可能是第一個直接從其自己的市區(qū)農(nóng)場取用大量新鮮食物的大城市。垂直耕作或許是邁向恢復我們人類已破壞的大自然的一步。