分類：菊科向日葵屬

　　原產地：北美

　　應用：花壇、盆栽和容器栽培。

　　植物學特性：一年生草本。莖直立，被白色粗硬毛。葉互生，頂端急尖或漸尖，有三基出脈，邊緣有粗鋸齒，兩面被粗糙毛，有長柄。頭狀花序單生于莖端或枝端，常下傾。舌狀花，為無性花，不結實。管狀花位于舌狀花內側，兩性花，結果實。花期7至9月，果期8至9月。

　　生態習性：性喜溫暖，需全日照的栽培條件，耐旱，耐鹽性較強。

　　切花品種：

　　‘秋美人’

　　株高約200厘米，中型花，顏色由黃色、古銅色漸變到深紅色。

　　‘陽光巨人’

　　株高約150厘米，重瓣花，不分枝，有10%至15％的單瓣花和半重瓣花。

　　‘佛羅倫薩’

　　株高約120厘米，花瓣淺黃色，花芯銹褐色。花徑12厘米，小葉，分枝性好。

　　‘夕陽’

　　株高約100厘米，側枝作切花品質好。紅褐色花瓣，花瓣尖端黃色，黑芯。

　　盆栽品種：

　　‘金雀’

　　株高約30至40厘米，卓越的盆栽品種，葉片小而光滑。分枝性佳，花期長。‘金雀/檸檬黃’和‘金雀/金黃色黑芯’比‘金雀/金黃色’的種植時間更短，開花大約早7至10天。

　　‘小熊’

　　株高約40厘米，矮生品種，重瓣花，花金黃色，可群植，稍微分枝，是盆花的理想品種。

　　‘索麗塔’

　　株高約40厘米，自花授粉，花徑約15至20厘米，半重瓣，花金黃色。花期較‘金雀/金黃色’早。

　　‘情人’

　　株高約150厘米，開花早，花瓣檸檬黃色，黑芯，花徑12至15厘米，分枝性好，為高質量切花品種。

　　‘伊卡露絲’

　　株高約120厘米，花徑10至12厘米，淡黃色花瓣，黑芯。習性獨特，基部分枝強。

　　‘火星’

　　株高約120厘米，亮金黃色與紅褐色的花瓣在黑色的花芯周圍顯得特別醒目，花徑13至15厘米，分枝性好，側枝長，適宜作切花和花境生產。

　　‘松佳’

　　株高約100厘米，花徑9厘米，橙色花，側枝60至80厘米，產量高，保鮮期長，為理想的切花品種。

　　盆栽品種：一、穴盤育苗

　　第一階段：胚根萌發階段此階段需要5至10天，溫度以21℃至24℃為宜。基質中保持較低的EC值，pH值為5.5至6.2。播種后覆上蛭石、沙粒或栽培基質。保持土壤輕微濕潤但不可過于潮濕。

　　第二階段：子葉出現及生長階段此階段需5至8天，溫度降至18℃至20℃，同時應適當降低土壤濕度，但是穴盤不能過于干燥。溫度不能低于12℃，因為低溫會導致植株生長緩慢、生長勢弱，葉緣變黃（缺鐵），抑制分枝。EC值不能高于0.75。可開始噴施50ppm至75ppm完全平衡氮肥。

　　第三、四階段：真葉生長、發育階段及煉苗階段

　　這兩個階段大概需7至14天，溫度以15℃至17℃為宜。施肥濃度可增加到200ppm至250ppm。

　　二、栽培管理

　　1.移植上盆萌芽后3至4周，可用9至13厘米口徑的花盆進行移植，或將3株幼苗移植到3至5升的容器中。

　　2.介質需排水透氣良好的栽培基質。基質中粘土含量為15％至30％，每立方米基質中施加1至3千克的完全平衡肥，2千克以下的緩釋肥（3至6個月）。要求基質中含有鐵螯合物和微量營養元素。pH值為5.5至6.2。

　　3.光照短日照植物。喜充足的陽光。開花期需短日照（日照時間最長不能超過13小時）和強光照條件。適當的短日照會使植株株形緊湊、整齊一致，使栽培時間縮短3周左右且提早開花。光照不足會導致植株徒長且延長栽培時間。當花蕾的顏色變明顯時，無需再進行短日照。

　　4.溫度生育適溫為15℃至30℃。溫度不可低于12℃。不耐霜凍。

　　5.肥料管理向日葵為喜肥植物。可噴施濃度為200ppm至250ppm的氮、鉀平衡肥（N：K₂O比例為1：1.5），每周一次。避免高銨和高氮水平。為了防止鎂元素和鐵元素的缺乏，可分別噴施濃度為0.05％的硫化鎂1至2次，及鐵螯合物1至2次。

　　6.栽培提示保持良好的栽培條件，向日葵容易成盆。避免水分過多引起葉片黃化。向日葵對變溫處理比較敏感。

　　切花品種：一、育苗管理

　　田間栽培：溫度為15℃時，10至15天可出芽。播種深度應為3至4厘米，以防飛鳥、老鼠及鼻涕蟲對種子的掠食。

　　溫室栽培：參照向日葵盆栽品種。

　　二、栽培管理

　　1.移植上盆切花植株的間距以5至30厘米×40厘米為適。單莖切花植株栽培每平方米約30至35株，多莖切花植株栽培每平方米約20至25株。

　　2.介質田間栽培：播種前應在基質中噴施滅草劑或進行機械除草，并進行施肥。標準的施肥量為每平方米施用100至120克的緩釋肥。

　　溫室栽培：參照向日葵盆栽品種。

　　3.光照田間栽培：喜陽光充足、溫暖的栽培環境。

　　溫室栽培：參照向日葵盆栽品種。

　　4.溫度生育適溫為15℃至30℃。溫度不可低于12℃。不耐霜凍。

　　5.肥料管理田間栽培：每平方米土壤約噴施150克的氮肥。土壤中避免氮含量過高。溫度低于10℃會導致鐵元素和磷元素的缺乏。

　　溫室栽培：參照向日葵盆栽品種。

　　6.切花當花朵至少有一半開放且花瓣剛開始可以看出顏色時，即可進行切花生產。將花莖底部的葉片摘除且將其置于溫水中。瓶插周期為8至10天。建議不要貯存于冷室中。可作干花產品。

　　7.栽培提示植株間距大小會影響花徑大小及分枝程度，間距太小，則分枝性會降低，只有主莖會開花。可通過打頂來改善，達到每株兩個莖條，但栽培時間會延長1至2周。