文化背景和氣候條件的差異，導(dǎo)致歐洲、北美園藝消費存在很大差異，美園藝專家指出：提升兩地產(chǎn)業(yè)水平相互學(xué)習(xí)很重要。

　　美國斯科特公司是世界知名的園藝肥料、生產(chǎn)基質(zhì)、調(diào)節(jié)劑和草種生產(chǎn)企業(yè)，除了提供容器苗、盆栽及地被植物，還承接高爾夫、運動場和景觀工程，擁有大批農(nóng)業(yè)、園藝業(yè)及林業(yè)專家。公司下設(shè)的全球?qū)I(yè)資訊部多年從事世界各地園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究，該公司副總經(jīng)理佛瑞德?博施（FredBosch）主要負責(zé)管理北美、歐洲、非洲園藝市場。前不久在接受美國《溫室種植者》雜志采訪時博施表示，盡管歐洲、北美地區(qū)園藝消費存在很大差異，但是相互學(xué)習(xí)是提升兩地區(qū)園藝產(chǎn)業(yè)水平的重要措施。

　　博施指出，根據(jù)市場統(tǒng)計數(shù)字顯示，美國和歐洲在綠植和花卉消費上存在很大差異。導(dǎo)致這一差異的主要原因是文化背景和地理環(huán)境不同。

　　“與美國相比，歐洲園藝消費行為和取向更加多元化，但單項產(chǎn)品消費需求美國高于歐洲。”博施說，在歐洲南部，人們多居住在公寓內(nèi)，沒有私人庭院。除非經(jīng)濟實力允許，人們才會在購買第二套房子時要求帶花園。此外，特殊的氣候環(huán)境也使得公眾對花園生活并不熱衷，因此相關(guān)消費比較少。園藝生產(chǎn)方面，北歐以苗圃為主，南歐多為溫室栽培。從溫室平均生產(chǎn)規(guī)模，運輸體系，到農(nóng)戶數(shù)量，歐洲園藝產(chǎn)業(yè)都不如美國，這與歐洲園藝產(chǎn)品主要供應(yīng)本地區(qū)市場，出口貿(mào)易較少有關(guān)。

　　盡管消費市場存在很多差異，但是博施認(rèn)為，兩地園藝產(chǎn)業(yè)各具優(yōu)勢，可以相互學(xué)習(xí)，取長補短。歐洲有專門的機構(gòu)為生產(chǎn)者與市場牽線搭橋，還有一些專業(yè)機構(gòu)負責(zé)生產(chǎn)技術(shù)和市場運營技巧培訓(xùn)。而在美國，類似工作多由企業(yè)自行完成。歐洲園藝行業(yè)積極研究、開發(fā)銷售、運營策略，確保園藝消費市場不斷完善，也為美國園藝業(yè)樹立了很好的榜樣。而美國園藝企業(yè)抵抗壓力的能力是歐洲企業(yè)缺乏的。

　　保持現(xiàn)金流轉(zhuǎn)和控制資本輸出已經(jīng)成為園藝企業(yè)普遍關(guān)注的問題，據(jù)博施介紹，作為園藝材料供應(yīng)商，斯科特公司面臨的最大挑戰(zhàn)就是開發(fā)的產(chǎn)品真正能為種植企業(yè)帶來可觀的經(jīng)濟效益，在市場上有出色的表現(xiàn)。最近，該公司就在與一家美國園藝企業(yè)合作，向北美市場推廣新品花卉，他們采取的運作模式曾經(jīng)在歐洲取得很好的效果，希望這次在美國也能有不錯的成績。

　　可持續(xù)發(fā)展是全球園藝行業(yè)發(fā)展的必然趨勢，歐洲和美國的園藝企業(yè)對此也非常重視，如美國多個州政府加強環(huán)境保護政策制定工作，歐洲多個地區(qū)也編制了生產(chǎn)規(guī)范條例，政府通過這些制度督促企業(yè)實施可持續(xù)生產(chǎn)。兩地的園藝企業(yè)也積極響應(yīng)，通過改進生產(chǎn)操作方式，如從能量消耗、用水、勞動力和材料循環(huán)利用等方面入手，降低對環(huán)境的影響，實現(xiàn)可持續(xù)生產(chǎn)。博施表示，斯科特的投資部已著手園藝可持續(xù)生產(chǎn)的相關(guān)研究和開發(fā)工作，其中包括收集環(huán)保肥料和植物保護產(chǎn)品，引進先進的生產(chǎn)設(shè)施以減少人工投入。

　　博施指出，說到環(huán)保生產(chǎn)，勢必要涉及有限資源，也就會提到肥料。

　　肥料是必須的園藝生產(chǎn)資料，其包含的磷、鉀元素都為有限資源。為了減少對有限資源的消耗，荷蘭的園藝生產(chǎn)企業(yè)已嘗試使用新型肥料，新產(chǎn)品還可降低生長調(diào)節(jié)劑的使用量，使生產(chǎn)更加環(huán)保。值得高興的是，北美越來越多的企業(yè)也對新型肥料的使用效果和經(jīng)濟性能表示關(guān)注。在前不久召開的北美園藝產(chǎn)品供應(yīng)商協(xié)會年會上，成員企業(yè)就圍繞可持續(xù)生產(chǎn)資料研發(fā)問題展開了激烈討論。“生產(chǎn)者在可持續(xù)生產(chǎn)中具有重要地位，他們必須改變現(xiàn)有生產(chǎn)模式，不管是用一年，兩年，三年，要認(rèn)真學(xué)習(xí)使用新型生產(chǎn)技術(shù)，確保可持續(xù)生產(chǎn)得以貫徹，這樣整個行業(yè)才能更加健康長久地發(fā)展下去。”博施說。

　　譯自《溫室種植者》