花卉業(yè)是伴隨著我國(guó)改革開放發(fā)展歷程一步步壯大起來(lái)的。盡管我國(guó)有著悠久的花卉栽培歷史，有著令世人羨慕的花卉品種資源，但花卉作為一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)在我國(guó)興起至今只有20多年時(shí)間。其間，花卉產(chǎn)業(yè)每隔一段時(shí)間便推出一些專業(yè)詞匯，如“年宵花”、“國(guó)產(chǎn)化”、“花農(nóng)合作社”、“拍賣市場(chǎng)”等，不僅在業(yè)內(nèi)廣為人知，也讓外界得以一管窺豹。這些詞匯的流行，見證了我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的日益成熟，也反映出它正在探索有中國(guó)特色的發(fā)展之路。

　　“年宵花”是我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中一個(gè)最具代表性的關(guān)鍵詞。在“年宵花”的帶動(dòng)下，我國(guó)花卉的國(guó)產(chǎn)化程度逐年提高，多種形式的花卉流通體系日趨完善，拍賣市場(chǎng)的引入標(biāo)志著我國(guó)已縮短了與國(guó)際市場(chǎng)之間的差距。在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求推動(dòng)下，花卉生產(chǎn)格局發(fā)生了新的變化，農(nóng)戶從最初的一家一戶分散種植走向產(chǎn)業(yè)聯(lián)合，“花農(nóng)合作社”應(yīng)運(yùn)而生，不僅促進(jìn)了國(guó)產(chǎn)化生產(chǎn)水平的快速提升，同時(shí)也擴(kuò)大了我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)的影響力。

　　關(guān)鍵詞1：年宵花

　　回首中國(guó)盆花產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，最重要的一個(gè)關(guān)鍵詞莫過于“年宵花”。它不僅指銷售旺季春節(jié)所銷的花卉，更重要的在于為花卉銷售開辟了重要渠道。如今不少發(fā)展起來(lái)的花卉企業(yè)正是利用年宵花賺到了第一桶金，而有了后續(xù)的發(fā)展動(dòng)力。

　　多年來(lái)，年宵花內(nèi)涵和外延的變遷巨大：從幾種傳統(tǒng)手段生產(chǎn)花卉到依靠現(xiàn)代化技術(shù)生產(chǎn)高檔花卉；從只有少數(shù)品種到種類越來(lái)越豐富；從只有華南等地少數(shù)城市有年宵花到全國(guó)各地大范圍普及；從以進(jìn)口為主到國(guó)產(chǎn)花卉“當(dāng)家作主”；從單盆銷售到藝術(shù)組合創(chuàng)作后出售……年宵花成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展中不可缺少的重要環(huán)節(jié)。

　　1996年之前，只有廣東市場(chǎng)上才能見到年宵花。而1997年以后，在北京、上海等大城市，出現(xiàn)了一批專業(yè)從事花卉進(jìn)口和銷售的經(jīng)營(yíng)者，他們從荷蘭等國(guó)進(jìn)口鳳梨、紅掌、杜鵑等盆花，并集中在元旦、春節(jié)銷售，這就是一直延續(xù)至今的年宵花。北京賽陽(yáng)園藝公司負(fù)責(zé)人王曉輝，是第一批專業(yè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口年宵花的人士之一。他說(shuō)，1997年前后剛剛出現(xiàn)的年宵花市場(chǎng)有兩大特點(diǎn)：價(jià)格奇高，暴利“橫行”；市場(chǎng)容量迅速擴(kuò)增。年宵花市場(chǎng)發(fā)展的中前期很穩(wěn)定，進(jìn)口商在年初就把計(jì)劃報(bào)給荷蘭方面，訂好艙位，計(jì)劃性很強(qiáng)；其后的幾年內(nèi)，進(jìn)口花數(shù)量迅猛擴(kuò)張，利潤(rùn)仍然相當(dāng)可觀。值得一提的是，正是年宵花所帶來(lái)的花卉市場(chǎng)繁榮和高利潤(rùn)，一大批有著進(jìn)出口貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)、了解國(guó)際市場(chǎng)并有資金實(shí)力的專業(yè)人士迅速成長(zhǎng)起來(lái)，他們成為此后促進(jìn)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量。

　　經(jīng)過多年的培育和發(fā)展，目前國(guó)內(nèi)年宵花種類已十分豐富，新品種上市速度幾乎與國(guó)際市場(chǎng)同步。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，花卉品質(zhì)的好壞將直接影響人們對(duì)它的消費(fèi)欲望。年宵市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)不再是單純的價(jià)格和新品種的競(jìng)爭(zhēng)，而更注重產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)。為順應(yīng)這種市場(chǎng)變化，不少成品花生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品做精做細(xì)上下功夫，從追求“人無(wú)我有”，謀求品種的獨(dú)特性，轉(zhuǎn)向“人有我精”，依靠產(chǎn)品品質(zhì)贏得市場(chǎng)。一些專業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)快速成長(zhǎng)，通過先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理手段，使其產(chǎn)品在年宵花市場(chǎng)具備極強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。我國(guó)年宵花產(chǎn)品的整體品質(zhì)有了突破性提高。年宵花的出現(xiàn)不僅為眾多花卉企業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)，更促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)整體水平的提升和發(fā)展。

　　年宵花也是引導(dǎo)花卉消費(fèi)的領(lǐng)跑者。起初的年宵花以集團(tuán)消費(fèi)、禮品消費(fèi)為主，但時(shí)至今日，年宵花不僅走進(jìn)尋常百姓家，更帶動(dòng)了他們的日常花卉消費(fèi)。不少年宵花已實(shí)現(xiàn)了周年生產(chǎn)，如一品紅、蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨等。

　　此外，花卉銷售方式的變革也是最先出現(xiàn)在年宵花市場(chǎng)上。年宵花市場(chǎng)上最早出現(xiàn)了組合銷售，使花卉更具觀賞效果。組合盆栽不僅提升了花卉產(chǎn)品的觀賞性，同時(shí)大大刺激了消費(fèi)者的購(gòu)買欲，成為企業(yè)擴(kuò)大市場(chǎng)份額、提高產(chǎn)品附加值的一種有效手段。經(jīng)過市場(chǎng)培育和摸索，組合盆栽的技巧及素材應(yīng)用等方面都有了較大提高。一盆多株的簡(jiǎn)單形式不再被消費(fèi)者看好，而多種植物搭配的藝術(shù)組合造型成為主流。同時(shí)，年宵花還帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)品的發(fā)展。人們對(duì)花卉產(chǎn)品的整體要求提高，對(duì)花卉配套產(chǎn)品的裝飾性和個(gè)性也越發(fā)講究。傳統(tǒng)的泥瓦盆、塑料盆在市場(chǎng)上已難覓蹤影，取而代之的是五花八門的盆具。裝飾手段的日益提高，無(wú)疑提升了花卉產(chǎn)品的品味，促進(jìn)了市場(chǎng)消費(fèi)。

　　關(guān)鍵詞2：國(guó)產(chǎn)化

　　花卉生產(chǎn)的國(guó)產(chǎn)化進(jìn)程其實(shí)就是中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)培育核心競(jìng)爭(zhēng)力的過程。十五六年前，隨著花卉營(yíng)銷市場(chǎng)的日漸興起以及年宵花市場(chǎng)形成，促進(jìn)了花卉生產(chǎn)從傳統(tǒng)、低水平重復(fù)向現(xiàn)代、高科技手段應(yīng)用方向發(fā)展，從國(guó)外引進(jìn)優(yōu)良的種苗和先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備，為花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了活力，并使國(guó)產(chǎn)化的產(chǎn)品走出國(guó)門。中國(guó)花卉產(chǎn)品正日漸在國(guó)際市場(chǎng)上引起重視并拓展了市場(chǎng)空間。

　　1997年，昆明滿天星花卉公司與香港及馬來(lái)西亞、新加坡等地的外商聯(lián)合成立股份公司，從國(guó)外購(gòu)買香石竹專利種苗進(jìn)行繁殖，再賣給農(nóng)民種植。然后，從種植者手中將高質(zhì)量的花回購(gòu)，利用出口優(yōu)勢(shì)發(fā)往香港及東南亞市場(chǎng)。2000年，昆明楊月季公司嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)際規(guī)則，支付月季品種專利費(fèi)，真正躋身“國(guó)際月季俱樂部”，主動(dòng)接軌國(guó)際市場(chǎng)從而獲得國(guó)際最流行的月季品種，并從育種企業(yè)獲得免費(fèi)的增值服務(wù)和技術(shù)支持。如今，帶有“YYY”注冊(cè)商標(biāo)的“楊月季”已出口日本、澳大利亞等國(guó)。要想進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，并與之接軌，遵循規(guī)則是不二法門。像楊月季公司這樣在國(guó)際市場(chǎng)上有良好信譽(yù)度的企業(yè)，在中國(guó)從無(wú)到有，正越來(lái)越多地涌現(xiàn)。

　　1998年春節(jié)，廣東市場(chǎng)進(jìn)口比利時(shí)杜鵑120多萬(wàn)盆；1999年春節(jié)，江蘇宜興華盛杜鵑花生產(chǎn)場(chǎng)生產(chǎn)比利時(shí)杜鵑花80萬(wàn)盆,僅廣東市場(chǎng)就銷售了47萬(wàn)盆。那一年，廣東市場(chǎng)比利時(shí)杜鵑的進(jìn)口量減少到50萬(wàn)盆；2000年之后，比利時(shí)杜鵑的進(jìn)口量逐年減少。與之對(duì)應(yīng)的是國(guó)產(chǎn)比利時(shí)杜鵑銷量在逐年增加。

　　1997年以后的8年間，進(jìn)口盆花從在市場(chǎng)占據(jù)主導(dǎo)到逐漸萎縮甚至消失，與此同時(shí)，國(guó)產(chǎn)盆花日漸繁榮和豐富起來(lái)。北京五洲翔遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理邵遠(yuǎn)祥介紹，自2003年以后，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)者開始大量引進(jìn)進(jìn)口花卉種苗，進(jìn)口花卉國(guó)產(chǎn)化進(jìn)程加快。2005年，年宵花中國(guó)產(chǎn)的比例已占據(jù)多數(shù)。到2008年，除了大花蕙蘭有少量進(jìn)口以外，其他年宵花已基本實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化。當(dāng)花卉產(chǎn)品的國(guó)產(chǎn)化程度越來(lái)越高的時(shí)候，國(guó)際市場(chǎng)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的關(guān)注度也越來(lái)越高。起初，國(guó)際著名的花卉種苗商通過代理將產(chǎn)品銷售到中國(guó)來(lái)，而今，他們已不僅銷售種苗，中國(guó)市場(chǎng)巨大的潛力讓他們怦然心動(dòng)，紛紛來(lái)中國(guó)建立種苗基地或示范基地，中國(guó)將成為國(guó)際花卉種苗的供應(yīng)中心。

　　一位曾從事花卉進(jìn)出口業(yè)務(wù)的經(jīng)銷商告訴記者，中國(guó)花卉生產(chǎn)的國(guó)產(chǎn)化速度之快讓人吃驚，不僅那些市場(chǎng)主流花卉實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)化，還有很多非主流花卉也實(shí)現(xiàn)了國(guó)產(chǎn)化，使市場(chǎng)的花卉種類極大豐富，很多品種的國(guó)產(chǎn)化產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了與國(guó)際市場(chǎng)同步出現(xiàn)。

　　關(guān)鍵詞3：合作社

　　隨著花卉產(chǎn)業(yè)國(guó)產(chǎn)化進(jìn)程的加快，單個(gè)農(nóng)戶分散種植已經(jīng)很難適應(yīng)國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)的需求，花農(nóng)合作組織應(yīng)運(yùn)而生。農(nóng)業(yè)合作社并不是什么新鮮詞，早在上世紀(jì)50年代末，合作社就已經(jīng)在我國(guó)農(nóng)村全面推行。然而，那個(gè)時(shí)代的合作社幾乎成了“大鍋飯”的代名詞。改革開放30年后的今天，當(dāng)農(nóng)業(yè)合作社這個(gè)專有名詞再度出現(xiàn)時(shí)，人們對(duì)合作社的理解以及新型合作社所發(fā)揮出來(lái)的作用與過去有著天壤之別。

　　“統(tǒng)一設(shè)施、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一品種、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售”，率先在云南省昆明市呈貢縣斗南村成立的花農(nóng)生產(chǎn)合作組織，首次提出了合作社“五統(tǒng)一原則”，目前已經(jīng)成為我國(guó)各地新型農(nóng)業(yè)合作社的基礎(chǔ)模式，也是廣大花農(nóng)渴望合作社再度繁榮的內(nèi)因所在。合作社的出現(xiàn)，與我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期以來(lái)處于小戶經(jīng)營(yíng)、分散種植、缺乏整體優(yōu)勢(shì)不無(wú)關(guān)系。在我國(guó)鮮切花生產(chǎn)大省云南，70%的鮮切花生產(chǎn)集中在農(nóng)戶手中，這種由一家一戶小農(nóng)經(jīng)濟(jì)組成的生產(chǎn)模式，根本無(wú)法適應(yīng)當(dāng)前規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、市場(chǎng)化的發(fā)展要求。回想起過去20多年來(lái)的種花經(jīng)歷，云南省晉寧縣中和鄉(xiāng)花農(nóng)袁瓊芝感慨萬(wàn)分：“過去種花就像是在自家的自留地里種菜，想種什么就種什么，想怎么種就怎么種，種好了能賣個(gè)好價(jià)錢，種壞了只能自認(rèn)倒霉。我們既要摸索種花技術(shù)，還要選品種、跑市場(chǎng)，就算種出了好花，可還要擔(dān)心賣不出去。如今，我們自發(fā)組織當(dāng)?shù)?0多戶非洲菊種植戶成立了非洲菊聯(lián)合體，種植面積達(dá)到了100畝。從產(chǎn)前、產(chǎn)中到產(chǎn)后，既有分工又有合作，花農(nóng)的種花水平普遍提高，部分產(chǎn)品還出口到國(guó)外，這在以前連想都不敢想啊！”

　　“合作生產(chǎn)、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)”的生產(chǎn)模式，使越來(lái)越多靠單打獨(dú)斗的花農(nóng)自發(fā)地走向聯(lián)合。2004年2月，云南省花產(chǎn)聯(lián)在昆明和玉溪對(duì)花農(nóng)合作組織所做的調(diào)查顯示，當(dāng)時(shí)昆明、玉溪兩地花農(nóng)合作組織大約20個(gè)。隨后全國(guó)各地由農(nóng)戶自發(fā)形成的花農(nóng)合作組織層出不窮，成為我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的一支生力軍。合作社的組織形式大體分為：緊密型聯(lián)合體、以種植大戶為龍頭的產(chǎn)銷聯(lián)合體、松散型聯(lián)合體、技術(shù)型聯(lián)合體以及股份制聯(lián)合體五種形式。僅云南省就先后出現(xiàn)了玫瑰聯(lián)合體、百合聯(lián)合體、非洲菊聯(lián)合體、黃鶯產(chǎn)銷合作社等120多家花農(nóng)合作社，種植規(guī)模占云南省鮮切花種植面積的半壁江山。

　　目前，全國(guó)各地大大小小的花卉合作社已有幾百家，它的出現(xiàn)絕非一種偶然現(xiàn)象，而是花卉業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。盡管這種由農(nóng)戶自發(fā)形成的合作組織還存在諸多不足，但他們?cè)诨ɑ苌a(chǎn)和流通中所發(fā)揮的作用值得肯定。2007年7月1日《中華人民共和國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社法》正式公布施行，為花卉合作社的健康發(fā)展指明了發(fā)展方向，并提供了有力的法律保障。

　　關(guān)鍵詞4：花卉拍賣

　　“花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展一定要解決好保鮮、運(yùn)輸這個(gè)重要環(huán)節(jié)，我希望各地都能建立大型的經(jīng)營(yíng)性花卉公司。這個(gè)公司有專門的運(yùn)輸隊(duì)、經(jīng)銷門市部和冷庫(kù)，專門到各花卉生產(chǎn)企業(yè)去收購(gòu)，將鮮花集中起來(lái)，再負(fù)責(zé)將鮮花供給消費(fèi)者。不要每家都搞冷庫(kù)，這樣太浪費(fèi)，要打破各自為營(yíng)的格局，統(tǒng)一協(xié)調(diào)起來(lái)。”中國(guó)花卉協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)陳慕華在1989年《中國(guó)花卉報(bào)》社舉辦的創(chuàng)刊五周年賞花會(huì)上如此感嘆。如今已經(jīng)過去快20年了，花卉銷售領(lǐng)域的發(fā)展變化正如陳慕華所期待的那樣，從過去的“提籃小賣”走向日益完善的花卉物流配送體系。

　　把“花卉”與“產(chǎn)業(yè)”聯(lián)系起來(lái)，形成花卉產(chǎn)業(yè)，這在我國(guó)發(fā)展只有20多年。多數(shù)花卉種植者都是從“提籃小賣”、走街串戶的花卉銷售形式一路走過來(lái)的。那時(shí)，種花的人少，買花的人更少，全國(guó)幾乎沒有一個(gè)像樣的花卉交易市場(chǎng)。花卉產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷了20多年的發(fā)展變化后，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，流通渠道也不斷拓寬。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2006年，全國(guó)花卉種植面積達(dá)72萬(wàn)公頃，全國(guó)各地的花卉市場(chǎng)達(dá)到2500多家。在這些花卉市場(chǎng)中，既有專業(yè)的批發(fā)市場(chǎng)，又有零售市場(chǎng)；既有高檔花卉專營(yíng)店，又有集休閑娛樂于一體的生活園藝館；同時(shí)，分布在全國(guó)各地大大小小的花店有幾萬(wàn)家。尤其是在一些經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的大城市，花卉消費(fèi)呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)，這與我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、百姓生活水平日益提高有著直接關(guān)系。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年全國(guó)花卉銷售額556億元，比2005年上升了10個(gè)百分點(diǎn)。花卉消費(fèi)水平的逐年提高，極大刺激了花卉銷售渠道的多元化發(fā)展和物流配送體系的建立健全。2002年成立的昆明國(guó)際花卉拍賣交易中心，不僅標(biāo)志著我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平又邁上一個(gè)新臺(tái)階，同時(shí)也標(biāo)志著我國(guó)花卉流通渠道已經(jīng)與國(guó)際市場(chǎng)接軌。在拍賣市場(chǎng)的帶動(dòng)下，鮮切花采后保鮮、冷鏈運(yùn)輸、分級(jí)定價(jià)、物流暢通的產(chǎn)業(yè)鏈條初步形成。我國(guó)鮮切花不僅滿足了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求，還出口多個(gè)國(guó)家。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2006年我國(guó)鮮切花出口額達(dá)到了3億美元，比2005年增加了260%。

　　隨著專業(yè)物流配送體系的日臻完善，花卉營(yíng)銷模式也朝著多樣化發(fā)展，超市連鎖、網(wǎng)上交易、鮮花速遞等現(xiàn)代交易方式層出不窮，特別是近兩年，在國(guó)外已經(jīng)盛行多年的花園中心、園藝超市等營(yíng)銷模式在我國(guó)逐漸興起。目前，上海、北京、杭州、廣州等地已經(jīng)有不少企業(yè)著手建設(shè)花園中心。相信經(jīng)過幾年的市場(chǎng)培育，這種全新的營(yíng)銷形式將會(huì)使花卉園藝消費(fèi)市場(chǎng)更加活躍。