蝦脊蘭為蘭科蝦脊蘭屬(Calanthe)植物，英文名為CommonCalanthe，此屬植物有100多種。由于蝦脊蘭與卡特蘭、石斛蘭等洋蘭相比顯得過于素雅，而與春蘭、蕙蘭等國蘭相比又顯得過于突兀，因此在相當長時間里都沒得到重視。不過雖然蝦脊蘭單個的花朵很小巧，也沒有艷麗的色彩，但是小花形態不俗貌似小蝦，整個花序疊加在一起別有一番趣味，欣賞價值并不低。

　　蝦脊蘭喜溫暖濕潤和陽光充足環境。較耐寒，耐半陰，不耐干旱和高溫，夏季宜涼爽，要求疏松肥沃和排水良好的腐葉土或泥炭苔蘚土，在國蘭生長地區一般都有分布。

　　形戀特征

　　蝦脊蘭的莖不明顯，只有短的根狀莖；葉數枚，較大，近基生，通常3片，倒披針狀狹長橢圓形，長15～20cm，寬3～6cm，有柄，基部抱莖。落葉品種在冬季葉片干枯后變黑、脫落；花葶從葉腋或莖基部側面抽出，花朵中等大小，唇瓣下部與蕊柱全部或一部分合生成管狀，基部有距。花莖長20～50cm；總狀花序，有花10朵左右，花被片淡褐色，開展。唇瓣淡紫色至紅紫色或白色，扇形，有3個深裂，中間裂片又分裂為2，有長距。單一個體小花有外翻的唇瓣，在造型上像小蝦的尾巴，蝦脊蘭由此得名。

　　品種與分布

　　蝦脊蘭大部分為地生種，少數為附生種，廣泛分布在從南非、馬達加斯加、中國、朝鮮半島、日本、喜馬拉雅到印度尼西亞、澳大利亞和南太平洋上的某些島嶼。只有一個種遠離中心，分布到中美洲熱帶地區。在我國有40多種，長江流域及南部各省區均有分布。

　　依蝦脊蘭營養體的生物學特性，通常分成2個大組：一組為常綠種，其葉片常綠，球狀的假鱗莖小；另一組為落葉種，其假鱗莖較大，或多或少有棱角，秋季落葉。

　　蝦脊蘭品種較多，主要有變種疏花蝦脊蘭：花黃白色，有芳香，產于四川、湖北等地．銀帶蝦脊蘭：花梗和子房黃綠色，長約3cm，花張開，萼片和花瓣多少反折，黃綠色，產于廣東北部、廣西西南部、貴州西南部和云南東南部；長距蝦脊蘭：花黃色，產于湖北西部、四川、云南；三褶蝦脊蘭：花色純白，產于廣東、廣西、福建；長距蝦脊蘭：花玫瑰紅色，產于廣東、廣西、福建、臺灣；墨脫蝦脊蘭：花淡紫色，產于西藏東南部。

　　繁殖

　　常采用塊莖進行分生繁殖。選當年生具有老稈和嫩芽的塊莖作種栽。南方宜隨挖隨栽；北方則將種栽貯藏至翌春栽種。

　　貯藏方法蝦脊蘭塊莖挖回后置通風干燥處晾數日。然后將1份種莖與2～3倍的清潔稍干的細河沙混合貯藏于通風、陰涼、干燥的屋內一角。少數種莖可與細沙混合后裝入木箱內貯藏。箱頂不要加蓋，注意經常檢查，發現霉變及時處理。

　　塊莖分生方法長江以南地區多于9～10月秋栽，北方地區宜于3～4月春栽。

　　(1)秋季栽培：一般是作為宿根花卉使用，在長江以南地區比較適合。選當年生具嫩芽的塊莖分切成小塊，每塊需有芽1～2個。然后按行距33cm、株距23～25cm，挖深10～13cm的穴，耬平穴底，每穴栽入種莖3塊。栽時，將芽嘴相向處呈三角形錯開，平擺于穴底。栽后，覆細肥土或火土灰，澆1次稀薄人畜糞水，蓋土，與畦面平齊。

　　(2)春季栽培：多用于盆栽和溫度比較低、無法露地越冬的地區使用。每年5月花后，將假鱗莖從盆中取出。剪掉老根和殘枝，分成單塊，貯藏在干燥、冷涼處，待新芽長到5cm時再栽。

　　栽培

　　在一般的栽培技術上與國蘭十分接近。喜氣候溫暖、高濕，不能讓陽光直射，最好是七成蔭處，以富含腐殖質而排水性良好的疏松土壤為宜；也可用一般園土加腐殖土混合，添加適量骨粉或蹄角屑作基肥。室內栽培不宜常澆水。可在露地林下種植或盆栽。栽種深度一般在3～5cm，保證假鱗莖可以完全埋在土中。栽種時選當年生具嫩芽的假鱗莖塊分切成小塊，每塊需有芽1～2個，將芽嘴相向處呈三角形錯開，平擺于盆中。生長期每月施肥1次，當花莖從葉叢中抽出時，增施1～2次磷、鉀肥。冬季落葉后停止澆水。生長季節須保持盆土濕潤，但3～5月開花期間需略干燥；栽培地要經常保持濕潤，遇天旱及時澆水。7～9月早晚各澆1次水。蝦脊蘭怕澇，雨季或每次大雨后要及時排除多余的積水，避免腐根。5～8月，可每隔半月施薄肥1次，濃度不超過0．5％；花后進行換盆，每2～3年換盆1次，冬季最低溫度宜維持在0℃以上，并控制盆土以濕潤為度。

　　與常見的國蘭相比，幾乎所有栽培的蝦脊蘭都喜歡較強的光線。在北方地區，春夏秋三季可以放在疏林下或遮光50％左右的蔭棚下栽培。在長江流域可以栽種在疏林下或林緣及庭園樹下。常綠種類的蝦脊蘭與落葉種相比，需要稍蔭蔽的環境，但冬季溫室內栽培也可以不遮陰。

　　病蟲害防治

　　蝦脊蘭花葉病毒病傳染途徑：寄主范圍極狹，從蝦脊蘭病株接觸過程中傳染，但是危害卻很嚴重，容易造成毀滅性傷害，很難根除。防治方法：以健康株分株。為防治機械傳染，最好對刀具消毒。對發病株最后作業，并隔離、銷毀。

　　炭疽病病癥：種植過密、通風不良、水分失調或機械損傷等都易感病。初期葉片產生褐色凹陷小點，以后擴大呈圓形或不規則病斑，嚴重時病斑中央有壞疽現象。防治方法：(1)合理密植，增加光照，改善通風排水條件；(2)培養壯苗，不要經常搬動植株，以免人為損傷感病；(3)切去病葉片，用百菌清或多菌靈1000倍液涂抹植株葉片傷口；(4)每周噴施1次甲基托布津或多菌靈1000倍液。

　　軟腐病病癥：春夏季高溫多濕，通風不良，過量施用氮肥時較易發生此病害。初期由細菌侵入葉片或心葉產生水漬狀病斑，迅速擴大，含水多，后期發生惡臭，病葉變黃而脫落，全株軟腐而死。該病傳染極迅速，必須盡快防治。防治方法：(1)改善生長條件，增加通風，降低溫度和濕度；(2)切除感病部位，用抗生素粉劑涂抹，一周不澆水，可阻遏該病蔓延；(3)采用鏈霉素1000倍液，石硫合劑或波爾多液500倍液，每周噴灑1次。

　　葉枯病病癥：葉梢產生黑色小斑點，逐漸擴大成不規則病斑，病斑周緣形成黑褐色，中間呈淡灰褐色，嚴重時蔓延整個葉片，最后枯萎落葉。防治方法：(1)切除病葉，噴施甲基托布津或好生靈1000倍液；(2)感病植株應遮蔽雨水或暫停淋水，防止病情加重；(3)每周噴施1次好生靈1000倍液，預防染病。

　　介殼蟲病癥：一類為黑褐色硬殼種，另一類為白粉狀種。常附著于莖或葉片背面吸食汁液，致使生長受阻，葉綠素被破壞，產生大量微凹的淡黃色斑點，嚴重時導致落葉，全株枯萎死亡。防治方法：(1)初期量少時用手或毛刷刷除，注意不要傷及植株；(2)每周噴施1次1000倍液速滅松等藥液；(3)盆內使用地蜜(也叫得滅克)亦可長期防治。

　　紅蜘蛛病癥：個體極小，常聚生在葉背吸食汁液，造成表面銀白色或白色斑點。嚴重時葉背可發現絲網。紅蜘蛛在高溫干旱的環境下較易產生，氣溫高于24。C時，進入快速繁殖期，一般殺蟲劑無法殺死，必須使用殺螨劑。防治方法：(1)夏秋季高溫干旱期經常觀察植株葉背，發現紅蜘蛛危害時立即消滅；(2)使用三氯殺螨醇1000倍液，殺螨利果2000倍液，速滅螨1500倍液，每周噴施1次，連續使用3～4次。

　　蝸牛、蛞蝓病癥：蝸牛有殼，蛞蝓無殼，均為雜食性軟體動物。喜食蘭株幼嫩組織，如嫩葉、新芽、根端、花蕾、花瓣等，造成不規則的傷痕和洞穴。二者爬過的地方，通常都留有光亮而透明的黏液痕跡，發現時應及時防治。防治方法：(1)清理栽培環境，除去堆積物如雜草、礫石、樹木枝葉等，減少蔭蔽物和潮濕度，杜絕生長繁殖場所；(2)使用螺粉、殺蝸劑加以誘殺；(3)用6％聚乙醛粉劑散施在蝸牛、蛞蝓出沒的地方，二者爬過觸及即死亡。

　　薊馬病癥：主要咬食花芽、葉芽。幼蟲期主要出現在栽培介質中，此階段不咬食植物，所以很難被發現。防治方法：充分消毒栽培介質和環境，消滅傳染源，一旦出現薊馬，應超常規全面徹底噴藥，所有植株及植株周圍地面、鐵架等都要噴藥。

　　觀賞應用

　　蝦脊蘭花色有白、玫瑰紅、藍、紫等多種，既有適合盆栽觀賞的小型品種，也有適合露地栽培的宿根大型品種。在環境的適應性上有常綠和落葉的不同類型，可以適應我國大部分地區的栽培和觀賞。用于陽臺，窗臺和居室內布置都有很好的效果，同時也是切花的好材料。