姜荷花屬多年生球根草本花卉，原產于泰國清邁等地，生性強健，性喜高溫高濕，葉子呈長橢圓形，頂端漸尖，中脈為紫紅色；3-5片葉便可開花，穗狀花序，上部苞葉為桃紅色闊卵形不育苞片，下部為蜂窩狀綠色苞片，內含紫白色小花，花姿溫婉如蓮。

　　因姜荷花為姜科植物，而其粉紅色苞片酷似荷花而得名；同時，因其原產熱帶，花朵外形似郁金香，又被譽為“熱帶郁金香”。

　　姜荷花作切花生產，每畝可種植1-1.7萬個種球，每球可長3-5支花，種后80天左右便開始收獲，花期6-10月，全生育期畝可產花5-8萬支。

姜荷花生產基地

　　(一)品種選擇　在國外姜荷花品種已相當豐富，有‘清邁粉’、‘清邁紅’、‘清邁白’、‘清邁雪’、‘藍月亮’等不同顏色的品種，及‘寶石’、‘彩虹’等一些植株較高大的品種，也有一些植株較矮的盆栽品種。而在國內作切花生產的則多選用苞片為粉紅色的‘清邁粉’。

　　(二)選用優質種球　姜荷花的地下部分由球莖和貯藏根所組成，球莖的大小與貯藏根的多少，會直接影響切花和種球的產量，特別是前期切花的產量。種植時應選擇球莖直徑1.5cm以上，且帶3個以上貯藏根的種球為宜。

　　(三)適時種植　筆者近幾年在廣東省東莞市進行姜荷花生產，對姜荷花在東莞的生產情況比較了解。在東莞適宜的種植期為2月底至4月初，最好在4月份雨季來臨之前種植完畢，土壤以沙質壤土為宜，種植前先整地做畦，畦寬70-80cm，溝寬20-30cm，每畦種2行，株距7.5-12.5cm，每畝需種球10000-17000球左右。種后在畦面蓋稻草以保濕、防雜草及防止雨水沖涮，畦溝噴丁草胺防雜草過早萌發。

　　(四)肥水管理　種植前每畝施復合肥（N、P、K含量均為15%）25kg作底肥，萌芽后每10-15天追肥一次，每次每畝施復合肥25kg，施肥量、施肥次數視葉色、花色適量增減。姜荷花的整個生長期正值雨季，真正需要灌水的時間不多，主要是注意排水，防止水浸，土壤過干時應適當灌水以保持濕潤。

　　(五)適當遮蔭　姜荷花在露天栽培下，切花長度約為40-60cm，遮蔭處理則可達70cm以上且能有效減少花苞末端綠色斑塊，可在生長前期用遮光率為30%的遮蔭網適度遮蔭以增加切花長度，但在植株生長茂密時要及時將遮蔭網拆除，否則容易造成植株徒長，影響花的品質。

　　(六)病蟲害防治　蟲害主要有夜蛾、螻蛄等，病害有赤斑病、炭疽病等。每15天左右施藥一次，用甲胺磷、殺蟲雙及多菌靈、托布津、代森鋅等農藥輪流噴施。同時要避免連作及不要與姜科作物輪作。

　　(七)切花的采收與運輸　當有3-5片苞片展開時為姜荷花切花采收適期，正確的采收和運輸方法是姜荷花能否種植成功的重要一環。姜荷花切花品質的優劣與植株含水量的多寡密切相關。清晨采收，切花具較高的水分含量，以5-7時采收最佳，瓶插壽命最長，采收后應將花立即插到水里吸水，吸足水后，如作1小時左右的短途運輸，運送過程鮮花可不帶水，但如果是時間較久的遠距離運送，則運送過程中鮮花需要帶水，才能保證鮮花的質量。按照以上的方法，姜荷花瓶插15天是不成問題的。另外，為增加母株保留的葉片數量，以提高切花及種球的產量，切花采收時只需帶1片葉即可。