牡丹花石榴的栽培與管理技術

　　牡丹石榴是山東菏澤市牡丹區科協示范基地近年選育的石榴新品種。

　　牡丹石榴樹姿開張，成枝力強。葉大寬厚，長披針形。莖刺稀少，枝條粗壯。萼筒鮮紅色，花冠碩大，直徑6?10cm,最大15cm，花瓣數上百片，花開時猶如盛開的牡丹花。

　　生長期可多次開花，花瓣鮮紅色，后期偶間有粉紅及白色花瓣，極美觀。花型多樣，有的里紅外粉；有的里粉外紅；有的花中開花；還有些花，枯后又從枯花處長出新花蕾，繼續開放，頗有喜慶吉祥之氣。

　　在山東4月上旬萌芽，5月上中旬始花，10月下旬花盡，花期長達5個月多；果實9月下旬成熟；10月下旬至11月上旬開始落葉，生長期210天左右。江南等地區可提前至2月上中旬萌芽，3月中下旬始花，11月花盡；8月上中旬果實成熟，11月份開始落葉，生長期280天左右。果實近圓形，皮光潔，黃中透紅，萼片5-8裂，多數6裂，皮厚0.3-0.50cm，籽粒紅色，粒大肉厚，汁多味甜，風味佳，可溶性固形物17％?19%

　　牡丹花石榴生命力強，成活率極高，對氣候和土壤等條件要求不高。它喜歡溫暖的條件，當年和二年生的小苗在冬季零下17度才會出現凍害，建園時要避開易聚冷氣的地方，或實施防寒措施。另外它耐瘠薄性很強，對土壤要求不嚴格，但以略帶粘性的石灰質土壤或質地疏松，透氣透水性強富含營養的油沙土最好，它的抗旱能力強，因此極易栽培種植。

　　(1)合理栽植

　　1） 選址：牡丹花石榴根系發達，須根多，適性強，對土壤要求不嚴，在pH值4.5-8.2的土壤上均能正常生長，且耐鹽力強。南方地區栽種應選在地下水位不低于1m的地方，低洼地塊建園時，要深挖排水溝，實行高畦栽培。沙石灘地、丘陵坡地和平原等均可建園。

　　2） 栽種時間：在南方地區一年四季均可栽植，其中以秋季和春季最為合適。秋植不但成活率較高，而且萌芽早。

　　3） 定植：栽前整地，按2m×2m或2m×3m的株行距挖定植穴，穴80cm見方，每穴施腐熟有機肥30-50kg，復合肥0.3kg，把土與肥料拌勻后回填備用。栽前用清水泡苗木根系8小時，并把斷根修剪整齊。栽后及時澆水，水滲入土后覆土保墑。

　　(2)肥水管理

　　1）施肥：除每年秋冬季施基肥外，還要抓好以下幾個關鍵時期追肥：a．開花前，即萌芽到開花現蕾初期追施速效氮肥，適當配施磷肥，一般株施尿素或磷酸二銨0.3?0.5kg。B．幼果膨大期，氮、磷、鉀配合，以減少幼果脫落，促進果實膨大，一般株施氮、磷、鉀含量各為15％的復合肥或果樹專用肥0.5kg。 C．果實轉色期，即采果前25-30天追施速效磷、鉀肥為主，以溝施為好。可使果實體積增大，果形整齊，色澤鮮艷，品質提高。南方降水多，易造成肥料淋失，整個生長期宜葉面噴施0.3％，0.5％尿素或磷酸二氫鉀3?5次。

　　2） 灌水與排澇：澆水可結合追肥進行，或抓住萌芽前、盛花后和果實膨大期幾個關鍵時期進行。南方地區降水多，且雨量集中，低洼地塊易積水淹根，造成落花落果和枝葉徒長，因此，低洼地塊應注意排水防澇，雨后待地皮于后松土透氣。

　　(3)科學修剪 石榴為喜光樹種。南方地區生長期長，生長量大，因此，在修剪上可充分利用一年生枝，即采用輕剪長放、拉枝、拿枝、摘心、刻芽及環割等控制枝條長勢，使其分化成花，提早結果。以生產果實為主的果園，樹體結構即大小枝條在樹冠上的分布應“上稀下密，外稀內密，大枝稀小枝密”，以便樹冠內外都能透光，里外結果，樹形可采用自然開心形或三主枝開心形。自然開心形：主干高50-6cm，有3大主枝， 4?6個側枝，主、側枝上配20-30個大中型結果枝組，樹高和冠幅控制在2?2.5m，呈自然半圓形。適于株行距2m×2m。三主枝開心形：無主干，有3個方位角互為120°的主枝，主枝與地面水平夾角為40?45°，全樹共有6-12個側枝，45-60個大中型結果枝組，樹高和冠幅控制在3．5-4m，呈自然圓頭形。適于株行距2m×3m。牡丹花石榴對修剪反應較敏感，修剪時應以疏剪為主，少用短截和回縮，主要疏除徒長枝、密生枝和病蟲枝，對下垂枝及時回縮更新，并配合摘心、抹芽和拉枝等夏剪措施。

　　(4)花果管理

　　1） 疏花蕾：牡丹花石榴的花為兩性花。能自花授粉結果，但由于營養狀況不同，會形成完全花和不完全花。對于以結果為主的果園，每年4月中下旬以后能分辨出兩類花時，人工疏除發育不完全的鐘狀花(喇叭形花)，保留發育完全的筒狀花(葫蘆形花)，以節省養分，并注意多保留早開的花。 2）人工輔助授粉：一是摘下盛開的正在散粉的鐘狀花，采取花對花的方式對盛開的正常花授粉。二是在盛花期，把剛開放的花朵采回，去掉花瓣，兩花相對進行摩擦，收集落下的花粉，待花粉陰干后，用小型噴霧器進行噴粉。 3）葉面噴施微肥和植物生長調節劑：在盛花期噴布0.3-0.5％硼砂、0.3-0.5％尿素、比久， (1000-2000)mg／L或或赤霉素(50-100)mg／L，都能顯著提高著果率。

　　山東菏澤市牡丹區科協 馮春賢

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　　地址：菏澤市牡丹區委大樓4025室