在杭州賣了20年水仙花的歐陽老板，告訴你養好水仙花的竅門。

　　當杭州人開始慢慢從花鳥市場往家里買水仙花球的時候，30歲的福建漳州人歐陽志森已經要結束他今年的工作。

　　“今年天氣冷冷得早，水仙上市提前，現在就剩幾十箱了。”站在杭州花卉市場的自家攤位前，這位水仙花經營商笑呵呵地說。今年，他和家人從漳州運了近8000箱水仙到杭州。

　　來杭州做水仙生意，歐陽家已經超過20年。

　　歐陽志森說，據他所知，目前杭州市面上的水仙花全部產自漳州，而像他這樣規模的水仙花批發商，常年在杭州蹲點的大概有10多個人，再加上零散的小業主，估計每年的銷售量超過10萬箱。

　　按照普通規格20個一箱，保守估計，每年杭州人至少消費了200萬個水仙花球。也就是說，每3個杭州人中，就有一個在冬季養水仙花。

　　70%以上水仙球是市民自用

　　大家市面上看到的水仙花球一般是種足三年收成的，漳州人叫三種三收。

　　歐陽志森的家在九湖鎮，是漳州主要的水仙產地之一。家里10畝地，專門用來種植水仙花，每年的收成3000箱左右。每年的5-6月全家出動或雇人把花球從土里挖出來，打包裝箱，10月左右運送到各地開始銷售。

　　“一開始是他爸爸來賣，后來兒子就來了，杭州的幾大花鳥市場都有他家的花。”城西花鳥市場余漢根經理說，杭州人對雅致的水仙花情有獨鐘，從上世紀90年代初開始，市場的銷量開始上升。

　　歐陽志森證實了這個說法。

　　“第一次來杭州是1985年。最早用籮筐賣，早年花枝在5枝左右的1元錢一個，現在零售價可以賣到5元錢一個。”

　　“70%左右銷往杭州各個花鳥市場，最后都是杭州人買回家的，其他是單位訂購和園藝栽培。這幾年，杭州人雕刻水仙球、做水仙造型的功夫越來越厲害了。”

　　歐陽老板說，這幾年，他的水仙花在臺灣的銷量急劇上升，不過杭州仍是他的主戰場。

　　養好水仙花 以下竅門要學一學
　　

　　水仙球買回去要想養得好，是需要技巧的。如果一個不當心，很容易把好好的水仙球養成不開花的“大蔥”。

　　這里教大家幾個養水仙的方法：

　　在挑選水仙的時候，應選用個頭大、球緊實、肩寬的扁圓形球。因為這些球內孕育的花蓮多。

　　許多人養水仙失敗的原因，往往在于溫度過高，葉子竄得老長且茂盛而無一朵花。要想多開花，花期長，必須抑制葉子的生長，使花頭中的養分最大限度地供給花箭，葉子矮而花朵開在葉子上面，姿態美觀。措施是，白天將水仙移至戶外陽光下，不可放在暖和的屋內，更不可放在暖氣上或火爐邊。 待太陽落下后移至涼屋內。最好將盆中的水倒空，不給葉子生長提供養分，堅持天天換水。

　　一般室溫保持在8-12℃時，水仙球40天開花，春節的時候就能香溢滿廳堂。

　　花期長短也隨室溫變化而變化。8-12℃的話，花期可長達15至20天；若室溫保持4℃左右，花期可長達1個月之久。將兩片阿斯匹林碾成粉末，放在1000克水中，溶化后澆灑在花上，也可使水仙開花期時間延長一周左右。