高清組圖：第12屆花卉園藝展上的美麗花草（點擊圖片查看大圖）

    百合的主要應用價值在于觀賞，其球根含豐富淀粉質，部分品種可作為蔬菜食用，是一種藥食兼用的花卉。

　　百合花素有“云裳仙子”之稱。由于其外表高雅純潔，天主教以百合花為瑪利亞的象征，而梵蒂岡以百合花象征民族獨立,經濟繁榮并把它做為國花。百合的鱗莖由鱗片抱合而成，又“百年好合”“百事合意”之意，中國人自古視為婚禮必不可少的吉祥花卉。

　　百合在插花造型中可做焦點花，骨架花。它屬于特殊型花材。