主要變種及品種有：紅楓，枝條紫紅色，葉掌狀裂，終年呈紫紅色;羽毛楓，枝條開展下垂，葉掌狀7～11深裂，裂片有皺紋;蓑衣槭，葉較小，掌狀7深裂，基部心形，先端長尖，翅果短小。

　　1、繁殖

　　雞爪槭多用播種繁殖，紅楓及羽毛楓則用嫁接法繁殖。

　　（1）播種

　　用播種繁殖，其變種則行嫁接繁殖。10月采種略曬去翅，即可秋播或濕沙層積。春播于2月進行，條播，覆土1cm，蓋草。播種量60～75kg/hm2。3月下旬發芽出土，為防日灼，幼苗在7～8月需短期遮蔭，澆水防旱，當年生苗高可達30～50cm。翌春分栽培育大苗，二年生再行移栽，根據綠化需要，培育不同規格的苗木。

　　苗期應注意澆水防旱，適當施以稀薄追肥，以促進生長。

　　（2）嫁接

　　對園藝變種，多行嫁接繁殖。用雞爪槭實生苗為砧木，枝接在春季進行，嫩枝接在梅雨期進行，砧木與接穗均選取當年生、半木質化的枝條，采用高枝多頭接法，可促使早日形成圓整樹冠。

　　以紅楓為例，其嫁接技術主要抓住下面幾條：一是要選擇生長健壯的砧木和接穗。砧木可用二至三年生，地徑1～1.5cm的雞爪槭或五角楓實生苗，接穗選擇一年生紅楓枝條。二是掌握嫁接的時間和方法。嫁接以3月上中旬至4月上中旬(根據地區不同、物候期不同略有先后)，在樹液流動前，將紅楓枝條剪成長6～7cm，上端有2個飽滿芽，用熔化的石蠟液將接穗速蘸使其表皮蘸上一層薄蠟，然后裝入塑料袋，放在濕潤低溫處備用，待砧木發芽前進行嫁接，嫁接方法用枝接或靠接，一般接后25～30d左右接口即可愈合，要及時抹掉砧木萌芽，成活后要松綁，并重新綁扎或進行培土，以防風折，然后加強肥水管理。

　　2、管理

　　苗木移植需選較為庇蔭、濕潤而肥沃之地，在秋冬落葉后或春季萌芽前進行。移植大苗時必須帶土。其秋葉紅者，夏季要予以充分光照，并施肥澆水，入秋后以干燥為宜。如肥料不足，秋季經霜后，追施1～2次氮肥，并適當修剪整形，可促使萌發新葉。葉片轉紅，移入室內養護，不但葉色鮮艷，還可延長觀葉期。

　　雞爪槭主要害蟲有刺蛾、大蓑蛾、蚜蟲和星天牛，要及時防治。病害有銹病、白粉病、白紋羽病、褐斑病，也應注意防治。

　　3、用途

　　由于雞爪槭樹姿婆娑，葉形秀麗，入秋葉色紅艷，加之品種多，為園林中名貴的觀賞鄉土樹種。在園林綠化中，常用不同品種配置于一起，形成色彩斑斕的槭樹園;也可在常綠樹叢中雜以槭類品種，營造“萬綠叢中一點紅”景觀;植于山麓、池畔，以顯其瀟灑、婆娑的綽約風姿;配以山石，則具古雅之趣。另外，還可植于花壇中作主景樹，植于園門兩側，建筑物角隅，裝點風景;以盆栽用于室內美化，也極為雅致。

　　4、養護管理

　　（1）放置場所

　　雞爪槭宜放置在通風透光、溫暖濕潤之處。夏季要適當遮蔭，防止在烈日下曝曬。但秋季葉色轉紅者，又需有充分光照，入秋才能變紅。冬季放進室內即可.防止盆土干凍。

　　（2）澆水

　　平時宜保持盆土濕潤，尤其在發芽放葉期，不可偏干。入秋后，葉色轉紅，盆土以偏干為宜。夏季澆水宜在早晚，避免使土溫發生急劇變化，影響根系生理作用。入秋后以稍干為宜。