生意到底怎么做？

　　黃柯看來，這也是她們的機會，可以把因資金缺乏而停滯的屋頂綠化項目拿下來，或租或合作經營。

　　而要實現盈利，黃柯和她的團隊設計了四種方案：企業承包租賃、個人分塊租賃、屋頂休閑服務和網絡互動空間。

　　比如，企業可以整年包租或者冠名，根據屋頂面積和條件（可上人屋頂），設計套餐式服務，為員工以及客戶提供一些健身活動、休閑活動等。而對個人客戶來說，則可以提供在線預訂蔬菜瓜果，同時在自己租賃的菜園里體驗種植的樂趣。

　　黃柯的商業版圖夢想很大，她打算到2012年9月，在上海的創意產業園區、科技園區和生態商務園區屋頂平臺建立試點，新建“空中菜園”面積約8000平方米，改造約2000平方米，培養3~5人的菜園設計團隊和20人的后期養護隊，發展租賃會員300個，3家以上企業為菜園冠名。

　　作為長期運營，項目最終計劃將上海的35個創意產業園區、81個科技園區和若干商務園區的可利用屋頂集體整合起來，建立一個總面積在20萬~30萬平方米的城市“空中菜園”，組成一支100人左右的運營管理團隊，并建立“空中菜園”專門的育苗基地和有機蔬菜基地。同時還要把項目推廣到全國其他城市，發展加盟，圍繞新載體開發、種植方案研究、可開展休閑模式的研究，打造出一個全新的都市農業休閑服務品牌。

　　“我預計，3年實現盈利。”黃柯說。

　　不僅僅是黃柯看上了空中菜園，去年10月湖北日報報道稱，武漢市“城市建筑與屋頂農業開發”科技攻關項目首席專家張原也提出建議，利用武漢數億平方米的屋頂種菜。

　　該報道援引張原的話說，一般情況下，樓層、陽臺每平方米可承重300公斤，而20多厘米含水土壤每平方米重量不會超過150公斤；樓面經防水處理后，就可以種菜。可種蔬菜品種有100多個，如家常菜豆角、茄子、瓜類、葉菜等。張原稱，屋頂種菜不僅可起到綠化、美化作用，同時也能促進建筑節能，并有助于穩定“菜籃子”供應，可謂一舉兩得。

　　經過計算，張原認為按每畝蔬菜產量至少2噸、市民每天吃菜1市斤計算，武漢市若有1億平方米屋頂種菜的話，產量可夠160萬市民吃一年。

　　不過，屋頂綠化畢竟不等于種菜，由于屋頂種菜免不了要施農藥化肥，會對城市環境造成影響。同時，種菜對屋頂的承重、防水等也會有影響，因此不少人并不贊成屋頂種菜。

　　在試圖將空中菜園從理想變成現實的過程中，黃柯說，自己也在不斷地修正一些思路和想法。比如原本規劃種菜面積占屋頂面積的70%~80%，后來調整為50%，就是考慮到擁擠對屋頂承重的影響，以及可能導致的病蟲害。

　　“肯定會遇到這樣那樣的問題，但目前并沒有一個機構真正能夠實踐它，我們也是在探索。”黃柯說。