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南京農大培育出新種白菜 形似黃玫瑰

2012-03-19 08:39:16         來源:科學網     瀏覽次數:

  遠看是一棵白菜,近看卻像放大的黃玫瑰。記者近日(3月13日)從南京農業大學獲悉,該校園藝學院的專家已經成功篩選出了一種長得像黃玫瑰的白菜,在南京江浦農場已繁殖了100多株,成為穩定的群體。再過一段時間就能端上南京市民的餐桌了。這么“嬌嫩欲滴”的白菜,你舍得吃嗎?

白菜長得像黃玫瑰

  白菜長得像黃玫瑰

  白菜長得像“黃玫瑰”

  上個周末,和往常一樣,南農大園藝學院侯喜林院長帶著研究生們下田“看望”他的寶貝“菜苗”。來到南京江浦試驗基地,沒走到跟前,遠處一片嫩黃嫩黃的白菜一下映入眼簾。走近一看,一棵棵白菜“開”得像玫瑰花一般漂亮。

  “這把大家高興壞了,幾十個人一下圍了上去。”侯喜林告訴記者,這是南農大最新篩選出的一份白菜材料,養在“閨中”已有5年。“成片成片的生長,說明它們已經成為穩定的群體,離上餐桌的時間不遠了。”仔細看,它長得不太像白菜,嫩黃嫩黃的顏色,葉片一片卷著一片,像漂亮的木耳邊,每片葉子上還有小小的鋸齒,用手摸一摸葉片稍硬,比普通白菜葉要厚。

  這種“黃玫瑰”白菜的原始材料引自外地,但剛來南農的時候長出來的白菜可不是這副模樣,在多次篩選中,南農專家發現了它“天生麗質”的一面,并經過數次“自交”,才長成如今這般驚艷。植物學上有“自交衰退”的說法,“自交”四年后,今年南農大專家首次將100多株白菜混合種植。“我們用紗罩把100多株菜苗隔離起來,是讓它們相互授粉,同時防止外來花粉“侵犯”。”侯喜林說。

  “嬌滴滴”的玫瑰型白菜能吃嗎?啥味道啊?侯喜林笑言,絕對能吃,幾名研究生早就眼巴巴地想嘗鮮了。“我還沒舍得吃呢,再等等。”侯喜林表示,雖然不知道它口感如何,但因為長得比普通白菜漂亮,更具觀賞性,可以做涼拌菜,做沙拉。

  “試驗結果表明這種白菜已形成穩定的群體,經過專家組鑒定后,就可以逐漸走上市民餐桌了。”

  白菜品種已經實現“定制”

  不光是漂亮的“黃玫瑰”白菜,能耐零下9.7度寒冷的“寒笑”、抗39度高溫的“暑綠”、爽口好吃的“矮抗六號”……在侯喜林院長所在實驗室搜集了1986份白菜種子資源,“挖掘”出它們的優異基因后,專家正嘗試著“定制”白菜。

  “我們已經初步摸清了這些種子的特性,有的耐寒,有的Vc含量高,有的吃起來爽口,有的長得漂亮……我們就可以進行分子設計育種,按照我們的需求雜交定制新品種。”

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