椒草

　　又稱豆瓣綠，為胡椒科椒草屬多年生常綠草本觀葉植物。椒草有兩種類型，一種是直立性的，從植株的基部分枝；另一種是叢生性的，即根出葉，沒有明顯的基部，從植株基部叢生葉片，大部分椒草屬于這一類。其性喜高溫高濕與半陰環境。光線太強會引起葉變色。耐寒性稍強，直立性的品種，一般5℃以上就可安全越冬；叢生性品種，耐寒力較直立性品種差，越冬溫度宜稍高，約10℃以上。椒草雖然喜濕，但它的厚葉可以貯藏水分，因而也能耐旱。常見的栽培種有：

　　西瓜皮椒草：又稱西瓜皮。原產巴西。為根出葉，株高20－30厘米。葉近基生，倒卵形；葉長3－4厘米、寬2－4厘米；厚而有光澤、半革質；葉面綠色，葉背紅色，在綠色葉面的主脈間有鮮明的銀白色斑帶，狀似西瓜皮的斑紋，故名。花細小，白色。

　　皺葉椒草：又稱四棱椒草。莖極短，株高約20厘米。呈小型叢生狀。葉片心形多皺，葉長3－5厘米、寬2－2.5厘米；葉面暗褐綠色，帶有天鵝絨光澤，葉背灰綠色。肉穗花序，白綠色細長。

　　花葉椒草：又稱花葉豆瓣綠、乳紋椒草。原產巴西。為蔓生草木。莖茶褐色，肉質。葉寬卵形，長5－12厘米、寬3－5厘米；葉綠色，帶黃色的花斑。

　　椒草繁殖可用莖插、葉插或分株，但不同類型品種所采用的方法有別。直立性椒草（如花葉椒草、玲瓏椒草、五彩椒草）都是用扦插法。扦插時期5－10月。剪取莖部先端3－4節為插穗，頂端保留1－2個葉片；剪下后稍晾干，使切口干燥，然后再插于河砂、珍珠巖或蛭石培成的苗床中。叢生性椒草（如西瓜皮椒草、皺葉椒草）可用分株或葉插法，時期也在5－10月，葉插繁殖即在植株上切取生長充實的葉片，保留葉柄2－3厘米；晾干后斜插于苗床中，保持濕潤；待其發生不定根與不定芽后移植上盆。生長茂密的叢生性椒草亦可利用換盆時進行分株繁殖。值得注意的是，無論是莖插或葉插，插床都不可過濕，以免肉質插穗發生腐爛。

　　椒草盆栽最好采用通氣排水良好的疏松土壤作為基質。一般以腐葉土或泥炭土為主摻和河砂及部分基肥，生長期應充分澆水，但每次澆水不宜太多，以免因水過多引起腐爛死亡；一般都只要保持盆土均勻濕潤即可，同時注意葉機和周圍噴霧，以提高空氣濕度，秋末及冬季應減少澆水量，以增強植株耐寒能力。生長期間每個月施稀薄液肥1次，使其生長健壯、葉色鮮艷。椒草品種有綠葉和斑葉之分，且它們對光線的要求也有別。一般具有綠葉的椒草品種在微弱的光線下亦能生長良好；斑葉品種，在微弱的光線下往往會使斑紋消失，大大地降價低原有的觀賞價值，所以應給予明亮的散射光。