問題3：人們對于有機和生物動力葡萄酒的看法是怎樣轉變的？

　　回答：這得益于近年來關于有機種植和生物動力農作的知識廣泛傳播，而且人們也變得見多識廣，他們渴望了解所購買的產品來自哪里。如今，有機和生物動力被賦予了更多含義，它們象征著一種健康的生產方式。作為生產者，我們則一直堅持質量為上。

　　問題4：埃米利亞納最近發布了智利首款有機起泡酒。作為行業的領頭羊，你們有什么要說的嗎？

　　回答：作為釀造有機葡萄酒的先鋒，我們的血液里一直不乏“創新”的因子。市場和消費者的需求一直在變，我們也必須跟上時代的步伐。鑒于對起泡酒和有機產品的需求不斷攀升，我們何不順應潮流，把這兩者結合起來？事實證明，這一創舉非常成功。

　　問題5：對于正考慮向綠色環保轉型的酒莊，你有什么話要對他們說的嗎？

　　回答：決定宜早不宜遲，這是大勢所趨。轉型會涉及成本問題，但如果操作得當，收獲將是喜人的，不僅是商業層面，對環境和人類都是有益的。而且，獲得專家和專門機構的認證非常重要，它會讓你所做的一切可信度更高。

　　問題6：埃米利亞納酒莊下一步的計劃是什么？

　　回答：我們已經制定了多個可持續發展的方案，但對于酒莊而言，最重要的是估量有機生產帶來的影響，以推動農業的可持續發展。我們知道這種生產方式對環境來說具有可再生作用。我們增加了土壤的生命力，在沒有釋放有毒化學物質的前提下增加了葡萄園的生物多樣性。然而，現在我們需要好好地估量有機生產帶來的影響和效益，這樣我們才可以與政府合作，并號召更多人參與進來。作為智利主要的有機酒莊，我們任重而道遠。我們也對此持認真嚴肅的態度，因為我們深信有機才是釀造葡萄酒的最佳方法。