火爆鄉(xiāng)村旅游你必須了解的新模式

2018-05-31 13:37:06 來源：新農(nóng)村與現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 瀏覽次數(shù)：

　　近年來，回鄉(xiāng)建設(shè)成了新的熱鬧方向，但是發(fā)展鄉(xiāng)建到底應(yīng)該如何操作，許多投資者卻是完全沒有自己的想法。事實上，鄉(xiāng)建發(fā)展已經(jīng)有了不少優(yōu)秀的案例。年營收3.5億元小鎮(zhèn)民宿、10億元小吃街、1.5億元淘寶村，三大樣本告訴你鄉(xiāng)村再造的財富趨勢！

　　鄉(xiāng)村再造不僅是鄉(xiāng)愁，莫干山民宿如何做到年營收3.5億元？

位于浙江省德清縣的莫干山鎮(zhèn)，距上海大約兩個小時車程，翠竹山塢間，民宿產(chǎn)業(yè)星羅棋布。來自官方的數(shù)據(jù)顯示，2015年，莫干山鎮(zhèn)的精品民宿有近百家，實現(xiàn)直接營業(yè)收入3.5億元。當?shù)孛袼迍虞m千元一晚的價格儼然成為了標配，有些甚至達到三四千元一晚，旺季的時候還需要提前一個月預(yù)訂。與如今的火熱相比，十多年前，莫干山鎮(zhèn)卻是另一副模樣。雖然莫干山風景名勝區(qū)在其境內(nèi)，但當?shù)貐s沒有享受到多少旅游經(jīng)濟帶來的好處。作為水源保護地，莫干山地區(qū)所有產(chǎn)生污染的產(chǎn)業(yè)都被清退，除了小農(nóng)耕作和零星的農(nóng)家樂之外，幾乎沒有其他收入來源。

2004年，南非商人高天成（Grant Horsfield）在游玩時發(fā)現(xiàn)，莫干山鄉(xiāng)間的寧靜非常適合都市人休閑度假，但檔次偏低的農(nóng)家樂無法滿足這樣的需求。高天成覺得這是一個商機，便在一個村里租下六間破敗不堪的老房子，通過精心設(shè)計，改造成「洋家樂」。高天成認為莫干山的農(nóng)舍與當?shù)刈匀弧⑷宋沫h(huán)境渾然一體，通過舊物利用和空間設(shè)計，就能滿足中高端人群的休閑度假需求。之后，他又相繼租用老屋，打造了「裸心鄉(xiāng)」等一干既有設(shè)計美感，又保留了鄉(xiāng)土元素的精品民宿，吸引了很多游客入住。

莫干山精品民宿模式

高天成的試驗，為莫干山開啟了一個新的產(chǎn)業(yè)，許多投資者紛紛效仿，在此打造精品民宿，曾經(jīng)被空置或遺棄的破敗老宅，重新煥發(fā)了生機。而近年來在中高端消費群體中興起的「逆城市化」生活方式，則讓越來越多的人擁進莫干山。在民宿產(chǎn)業(yè)的帶動下，莫干山農(nóng)房的租金以每年翻一倍的速度上漲。而當?shù)卮迕癯朔孔馐杖耄械倪€在民宿做起了服務(wù)員。此外，村民栽種的蔬菜和水果，每年都會以略微高出市場的價格供應(yīng)給民宿。

在整個民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，當?shù)卣惨恢卑缪葜e極的角色。德清縣政府認定精品民宿是鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展方向之一，在舊屋改造上給予了相對寬松的政策。2015年五月，德清縣發(fā)布全國首部縣級鄉(xiāng)村民宿地方標準規(guī)范，有規(guī)劃地引導(dǎo)民宿差異化發(fā)展，并通過成立莫干山民宿學院，為從業(yè)者提供專業(yè)化的民宿課程培訓(xùn)。

投資者、村民、當?shù)卣喾揭氐挠行ЫM合，使莫干山民宿成為鄉(xiāng)村創(chuàng)新發(fā)展的出色范本。2016年10月，莫干山鎮(zhèn)入選首批中國特色小鎮(zhèn)名單。

　　因地制宜盤活「空心村」民俗特色年營收超10億元

“說村不是村，有院沒有人，說地不是地，草有半人深。”這是中國「空心村」現(xiàn)象的真實寫照。近年來，隨著工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的快速推進，大量農(nóng)村青壯勞動力轉(zhuǎn)移到城市，加上很多地方農(nóng)村規(guī)劃滯后，住房和土地閑置現(xiàn)象嚴重，形成了許多經(jīng)濟凋敝的「空心村」。拯救鄉(xiāng)村，重新賦予鄉(xiāng)村經(jīng)濟活力，迫在眉睫。因此，許多地區(qū)在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之外，試圖通過休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游等方式盤活農(nóng)村經(jīng)濟。這當中，不乏值得借鑒的成功案例。

陜西禮泉袁家村，沒有名勝古跡和獨特的自然資源，但卻通過打造民俗小吃一條街，每年吸引游客300萬，年營收超過10億元。從十年前青壯年全部外出打工的空心村，變成鄉(xiāng)村旅游「模范村」，袁家村的成功主要在三個方面：

民俗小吃一條街

　　一、袁家村因地制宜，主打「關(guān)中印象體驗地」，讓游客體驗地道的關(guān)中美食和民俗；

　　二、袁家村動員「全民創(chuàng)業(yè)」，把所有人的利益都綁到一個產(chǎn)業(yè)鏈上，形成餐飲、住宿規(guī)模，同時通過合作社的方式，把優(yōu)勢項目進行股份化管理，帶動村民共同致富；

　　三、通過旅游，帶動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高農(nóng)特產(chǎn)品議價能力。

　　相比袁家村模式的成功，許多地區(qū)在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游過程中，仍然存在一些認識上的誤區(qū)。一些地方發(fā)展鄉(xiāng)村旅游不考慮客觀實際，認為「是鄉(xiāng)村就能發(fā)展鄉(xiāng)村旅游」，對投資開發(fā)項目不作科學論證和規(guī)劃，忽視交通、食宿、民俗文化、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、原住民利益等重要因素，最終導(dǎo)致投資項目沒有成為財富反而變成包袱。因此，通過旅游盤活鄉(xiāng)村經(jīng)濟，一定要因地制宜，與當?shù)刈匀弧⑽幕Y源以及產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)緊密結(jié)合起來。

　　「淘寶村」成為電商新勢力　新邏輯整合農(nóng)業(yè)優(yōu)勢專業(yè)村

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展，傳統(tǒng)鄉(xiāng)村商業(yè)生態(tài)在嘗試互聯(lián)網(wǎng)的同時，一些原有的業(yè)態(tài)不可避免地被打破，取而代之的是新興的商業(yè)模式和商業(yè)群體。如果沒有「北山狼」，浙江麗水北山村的村民們至今還在各地賣燒餅。如今，當?shù)卮迕穹畔聼灀樱闷鹆随I盤和鼠標，做起了戶外用品生意。這個變化，繞不開電商。

　　2006年，「燒餅郎」呂振鴻在村里開了第一家網(wǎng)店，并創(chuàng)立戶外品牌「北山狼」，帶動全村鄉(xiāng)親一起加入電商隊伍，其中90%成為了「北山狼」的分銷商。「北山狼」公司采取自主品牌+生產(chǎn)外包+網(wǎng)上分銷模式，生產(chǎn)供應(yīng)鏈在外地，北山村農(nóng)民網(wǎng)店扮演品牌運營、銷售的角色。2015年，這個800戶人家的村莊，網(wǎng)店超過300家，衍生出了十多個戶外用品名牌，電商全年銷售額達到1.5億元，淘寶上30%的戶外睡袋出自這里。一個毫無戶外用品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)及供應(yīng)鏈背景的小山村，卻成了國內(nèi)戶外用品的網(wǎng)絡(luò)集散地。北山村的模式對于沒有特色產(chǎn)業(yè)的農(nóng)村來說，是一條值得借鑒的發(fā)展之路。

自主品牌分銷產(chǎn)業(yè)模式

　　截至2016年八月，在全國形成集聚效應(yīng)和交易規(guī)模的「淘寶村」數(shù)量達到1311個，許多農(nóng)戶和返鄉(xiāng)青年通過電商致富。「淘寶村」呈現(xiàn)「井噴」之勢，既表明了傳統(tǒng)鄉(xiāng)村社會尋求變遷的內(nèi)生性動力，又意味著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正在重構(gòu)鄉(xiāng)村的經(jīng)濟社會結(jié)構(gòu)。它們不完全依賴自身的資源優(yōu)勢，而是通過電商載體來重組鄉(xiāng)村經(jīng)濟和社會組織形態(tài)，并打破了鄉(xiāng)村傳統(tǒng)較為封閉的生產(chǎn)組織方式，表現(xiàn)出很強的跨區(qū)域性和跨產(chǎn)業(yè)性。

　　當前，絕大多數(shù)「淘寶村」銷售的主營產(chǎn)品都是非農(nóng)產(chǎn)品，真正依托農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展成為「淘寶村」的案例并不多見。而全國有特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢的「一村一品」專業(yè)村超過五萬個，借助互聯(lián)網(wǎng)平臺，這些村莊有著巨大的產(chǎn)業(yè)整合潛力。

　　村莊場景革命如火如荼　多方聯(lián)動爭得消費升級「頭彩」

　　文創(chuàng)進鄉(xiāng)村，是實現(xiàn)鄉(xiāng)村改造的另一條路徑，其意義在于通過場景再造，在鄉(xiāng)村形成了一條新的產(chǎn)業(yè)鏈。在這方面，擁有大量古村落資源的福建省，做了大量的嘗試，并取得了不錯的成效。

文創(chuàng)實現(xiàn)鄉(xiāng)村場景再造

　　一、引導(dǎo)和培育當?shù)鼐用駞⑴c。如屏南雙溪漈下古村，引進藝術(shù)教育團隊，在當?shù)赝菩小溉巳硕际撬囆g(shù)家」公益藝術(shù)教學活動，短短八個月就把30位村民培養(yǎng)成「畫家」。

　　二、實施差異化文創(chuàng)運作模式。龍巖培田村通過舉辦春耕節(jié)、培養(yǎng)民間技藝傳承人、建立特色工坊等方式，傳承染織、剪紙、山歌童謠等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，留住「活著」的古村落。

　　三、產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。南安觀山村推出「游古大厝，品有機茶，吃農(nóng)家菜，住番仔樓」活動，將鄉(xiāng)村旅游與有機農(nóng)業(yè)、經(jīng)濟林種植、餐飲住宿等不同業(yè)態(tài)形式相結(jié)合。

　　四、打造上下延伸的文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)鏈。仙游壩下村擁有三萬名能工巧匠和600家工藝企業(yè)，形成一條由工藝師、雕刻工、木材商、經(jīng)銷商、工藝產(chǎn)品等組成的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　文創(chuàng)的價值在于為鄉(xiāng)村賦予「場景」，而這些「場景」是可以消費和產(chǎn)品化的。文創(chuàng)進鄉(xiāng)村，發(fā)掘與開發(fā)鄉(xiāng)村的歷史傳統(tǒng)、建筑形制、傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)文化等資源，打造出具有鄉(xiāng)村特色的文創(chuàng)產(chǎn)品，既可以保護傳統(tǒng)文化形式，也可以給鄉(xiāng)村發(fā)展帶來新的生機。但在這個過程中，應(yīng)該積極培育和鼓勵當?shù)亟M織、民間力量成為鄉(xiāng)土文化創(chuàng)新的主體，從而形成鄉(xiāng)村居民、規(guī)劃團隊、民間組織、政府部門的協(xié)同合作網(wǎng)絡(luò)。同時，鄉(xiāng)土文化與文化創(chuàng)意的融合要根植于當?shù)兀褌鹘y(tǒng)文化與鄉(xiāng)村營造、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，形成可持續(xù)發(fā)展的鄉(xiāng)村經(jīng)濟。

編輯：李玉蘭

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