花卉租擺業,何日走出“怪圈”?
數據顯示,目前我國花卉年銷售額已超1500億元,成為世界最大的花卉生產中心、重要的花卉消費國和進出口貿易國。
在武漢花卉市場,一盆賣30元錢的綠蘿,可以租到每月3元至6元一盆,年租金遠遠超過賣價;淡季沒人上門,做租賃卻可以月月入賬。
看似劃算的花卉租擺生意,經營者卻叫苦不迭,這又是為何?
高溫天“遇冷”的花市
高溫天氣,花卉市場一片冷清。盡管四周綠意蔥蘢,但缺少降溫設備的玻璃房和遮陽網令顧客徘徊止步,大多數門店人煙稀少、門庭冷落。
“外人看不到我們忙。”武昌區鐵機路花鳥市場的一家店主李女士說,這樣的天氣,她的丈夫和兒子每天都早出晚歸,在武漢三鎮奔跑,給客戶養護綠植。
他們提供的是花卉租擺服務,就是將花卉長期或臨時租賃給客戶并收取租金,租期內定時養護和調換,保證觀賞效果。
上世紀90年代初,越來越多的公司、酒店對花卉有了大量需求,為控制成本,不買只租,催生了花卉租擺這門生意,甚至發展為部分花卉經營主體的主營業務。武漢市堤角花鳥市場負責人張伍蘋指出,去年,堤角花鳥市場的花卉經濟營收中,租擺業務占比達50%至60%。
盡管忙碌,李女士表示,夏季是花卉市場的淡季,“現在主要是忙養護,都是四五月份和過年的時候接的單。”
夏季炎熱,鮮花花期變短,綠植需要精心維護,花市“遇冷”較為常見。近年來,一些公司、機構不斷縮減開支,也直接影響到花卉市場消費。
綠植租擺的生意經
“起租價低于300元我們就賠錢。”李女士說,300元的套餐包括3盆1.5米高的大型綠植、4盆70厘米高的中型綠植和10盆30厘米高的小型綠植,最低租期為一年。“這樣的數量,一周養護一次,一次約1個小時,除去交通、人力成本,賺不到多少錢。”
八一路花卉基地的劉女士表示,她最近接到一筆訂單,月租金5500元,但一星期要養護兩次,每次養護需要兩個人花一天時間。“一個工人一天支付200元,一個月下來就3200元,還沒算交通和植物費用。”
除了人工成本、物流成本和店鋪、基地租金成本,另一項重大支出就是綠植損耗成本。綠植的正常死亡或者凋謝不可避免,100棵綠植,每個月換10棵,即10%的綠植損耗成本。租戶圖省事方便,花店則要能經得起風險。
“其實租花的多數都不懂花。去年冬天,有一家機構跟我訂紅掌,我說這個季節不好養,他們執意要,上了100多盆,3天不到全部死了,損失全都算我的。”劉女士說。
控制換花率成為租擺業務盈利的關鍵。綠植的擺放、養護,喜陰的、喜光的、喜濕的、喜干的等方式各不相同,養護工必須具備基礎維護知識。
“不僅要選手藝好的,還要選信得過的。”店主盧先生用過不少養護工,工人態度不負責,花店利潤直接受損。今年,為了留住“信得過”的師傅,他將月薪加到8000元。
惡性競爭“怪圈”亟待打破
多年來,花卉租擺未能走出低水平惡性競爭的“怪圈”,以致經濟環境稍有波動,租擺市場即信心缺失、萎靡不振。
“連送水工都能直接跟物業公司聯系,接單做花卉租賃生意”,盧先生認為,入行門檻低,業務成交主要靠人際關系,嚴重阻礙了花卉租擺行業的進步和良性發展。
劉女士則表示,充斥整個市場的價格戰讓人難以接受。“去年接手過的一個項目,今年競標時我沒競上,我以為我報的已經是自殺價了,沒想到還有比我更盲目的。價格太低了就不會有好的服務,但現在整個市場只看價格,不看品質。”
入行門檻低、從業者素質欠缺、服務無統一標準,2004年12月,中國花卉租擺產業聯盟主席汪濤就曾發表文章指出這些租擺行業的“毛病”。他表示,十幾年過去了,盡管租擺市場規模在擴大,但仍沒有走出這個“怪圈”。
汪濤認為,目前花卉租擺需加強引導,一是設立準入門檻,避免低水平、低素質從業人員攪亂市場;二是制定服務標準,讓需方和供方的矛盾能夠統一;三是加強行業交流,共同開拓市場,擴大市場份額的同時促進行業成長,培養行業人才。
華中農業大學園藝林學學院鄭日如博士指出,在整個花卉市場版圖中,云南是主產區,北上廣深是消費區,湖北陷入“中部洼地”的尷尬,產業水平有待提升。張伍蘋認為,租賃品種少、質量服務跟不上,也是當前武漢花卉租擺市場的現狀,希望政府相關部門在用地安置、龍頭企業發展方面給予扶持。
編輯:liqing
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