種植的蔬菜一般都會有農藥、化肥殘留，而時下流行的有機蔬菜因為不能使用化肥則容易長得又小又矮，有沒有辦法兩全齊美？南京工業(yè)大學生物與制藥工程學院教授、高新區(qū)“三創(chuàng)”領軍人才朱玉亮經過10年研究，日前研發(fā)出一種植物生長調節(jié)劑，只要噴上一點，植物就會長得特別健壯，而且不易受到病蟲害。今年年初，這種產品即將在高新區(qū)實現(xiàn)產業(yè)化。

　　“上世紀九十年代，美國的研究專家在實驗中發(fā)現(xiàn)，植物受傷時會自動分泌出一種免疫物質，讓自己快速恢復。我們研發(fā)的調節(jié)劑就是模擬這種免疫物質，其中最有效的成分是寡糖素——葡萄糖的一種。”朱玉亮說，2000年，他在中科院與研究小組開始對寡糖素進行試驗，在小范圍的產業(yè)基地中獲得了初步成功。他說，調節(jié)劑是讓植物自身體質變強壯，從而不易得病，這與用農藥、化肥等物質殺蟲、催產的原理不同，而且其主要成分是葡萄糖，可以完全降解，沒有任何殘留。

　　目前國內有兩種方法制成寡糖素，一種是發(fā)酵法，利用酶的發(fā)酵來得到寡糖素，性能比較不穩(wěn)定。另外一種是朱玉亮正在使用的合成法，用葡萄糖分子進行配比，得到的寡糖素很純凈。后一種方法，國內只有南工大一家掌握。

　　這么高科技的東西，會不會很昂貴？答案是否定的。10年來，朱玉亮對這種調節(jié)劑不斷進行改良，目前的成本已經很低。以一畝蔬菜地為例，在整個生長期內需要噴灑4—5次，總共成本不到30元錢，用量更是只有普通農藥的兩百分之一。

　　去年，一家投資商看中了這項技術，準備與朱玉亮合作開發(fā)，將其產業(yè)化。目前他們的新公司就選址在高新區(qū)，今年年初就要開張。“前來洽談業(yè)務的商家絡繹不絕，大多是生產有機食品的農業(yè)企業(yè)。產品的一期產量是100公斤，目前已經被訂購一空。”朱玉亮透露，國內一家大型上市企業(yè)也向他們發(fā)出訂單，準備用在水果、蔬菜等種植上。