2008年6月19日下午，第五屆中國花卉產(chǎn)業(yè)高峰論壇“中外花卉企業(yè)交流會(huì)”在天津東麗區(qū)東麗湖度假村舉行。會(huì)議由中國花卉協(xié)會(huì)盆栽協(xié)分會(huì)會(huì)長李虬、《中國花卉園藝》雜志社總編白燕楓主持。
出席本次交流會(huì)的特約嘉賓有：荷蘭皇家球根協(xié)會(huì)主席AIPH秘書長、沙克
Ir.J.J.J.Langeslag、荷蘭貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)昆明代表處副代表蘭妮、日本盆花協(xié)會(huì)理事長加藤孝義、日本大田花卉市場副總經(jīng)理小杉圭一、臺(tái)北花卉產(chǎn)銷股份有限公司總經(jīng)理張?zhí)媚隆⑻旖虼箜槇@林裝飾有限公司總經(jīng)理?xiàng)铊F順、青島美田花卉種子有限公司董事長解本湖，所有到會(huì)企業(yè)家及嘉賓。
張?zhí)媚箩槍?duì)臺(tái)灣花卉流通方面做了簡短報(bào)告。
臺(tái)灣從1988年開始做花卉物流，距離現(xiàn)在有20年的時(shí)間，以拍賣的形式。斗南昆明國際花卉拍賣市場，參考荷蘭等先進(jìn)國家模式，建立自己的花卉拍賣市場，現(xiàn)在還采用比較傳統(tǒng)的方式，目前日本已經(jīng)采用了比較先進(jìn)的模式，用電腦操作。
臺(tái)北花卉產(chǎn)銷股份有限公司已經(jīng)進(jìn)入第三個(gè)10年階段，希望不再搬遷。目前臺(tái)灣的花卉交易量日漸增長，昆明的花卉量處于下滑趨勢(shì)。目前大陸可參考丹麥企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)模式，大企業(yè)作為經(jīng)銷商進(jìn)入物流角色，農(nóng)民企業(yè)商進(jìn)入相關(guān)協(xié)會(huì)，不一定采用拍賣制度進(jìn)行銷售。
要做外銷必須先做好內(nèi)銷，內(nèi)地的市場都做不好，就不可能去開拓外部市場。現(xiàn)在市場交易有不同分工，由樣品交易模式，逐步的轉(zhuǎn)向荷蘭模式，目前有英國、美國、丹麥、荷蘭等模式。臺(tái)灣每年有1億美金的花卉出口，有一半是蝴蝶蘭，所以外銷里蝴蝶蘭占的比例很大，這也是臺(tái)灣最早和日本花卉市場接觸時(shí)的品種，還有菊花，唐菖蒲等。
目前臺(tái)灣的花卉拍賣中，99%鮮切花是通過拍賣進(jìn)行流通的。盆花占臺(tái)灣花卉拍賣的3-4成，盆花不會(huì)完全的納入花卉的拍賣中，一般是通過樣品訂貨。
鮮切花中有粗花和細(xì)花之分，細(xì)花有玫瑰、百合、月季、康乃馨等，粗花有唐菖蒲等；細(xì)花中洋桔梗的量在不斷增多。鮮切花紅掌，根據(jù)臺(tái)北2007年數(shù)據(jù)，每年通過臺(tái)北市場流通的有360萬多支，整個(gè)臺(tái)灣內(nèi)銷和外銷各有800多萬支，日本的鮮切花紅掌有50%來自臺(tái)灣。荷蘭的鮮切花進(jìn)入臺(tái)灣市場很容易，但臺(tái)灣的鮮切花進(jìn)入荷蘭就很困難。
鮮切花拍賣短期快速，是每天交易。臺(tái)北的鮮切花拍賣是有時(shí)間限定的，每天凌晨3：30分開始，到早上6：30分結(jié)束，拍賣結(jié)束后進(jìn)行物流，進(jìn)入臺(tái)北各地的鮮切花拍賣市場。
目前鮮切花市場上存在一個(gè)問題：花朵提前采摘或者采收的太遲，導(dǎo)致好多人只買一次花的結(jié)果，因?yàn)橛行┗ㄒ恢倍际腔ò婚_放，有些是買到家里就謝了。所以現(xiàn)在鮮花市場我們只做了70%的工作，物流不是非常成功，目前這個(gè)問題還沒有解決，臺(tái)灣也意識(shí)到了這個(gè)問題，但是現(xiàn)在不能避免。但臺(tái)灣現(xiàn)在已經(jīng)實(shí)行了分級(jí)包裝制度，不同的花劃分的級(jí)別也不一樣。從花型到花朵的完整性等，標(biāo)準(zhǔn)是每年都修訂的。
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建筑師張永和
