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花城VS春城:昆明后來居上廣州神色黯然

日期：2008-09-23 來源：南方都市報作者：張曉華我要評論（）

　　發軔于廣州，鮮切花卉產業最早于上個世紀90年代落戶芳村，國內最早一批花卉商人、花卉市場均發端于此。但不到十年時間，鮮切花卉產業鏈即進一步分化，其中生產和研發環節不可避免地涌向了云南，廣東的角色日益轉變為物流集散中心。

　　如今的廣州鮮切花市場，亦正面臨昆明咄咄逼人的攻勢。攬有生產基地的昆明，正圖謀成為全國鮮切花物流和定價中心，雖然眼下還無法撼動廣州物流的地位，但其后來居上的氣勢已經撲面而來。

　　這是現代產業分工的必然結果，還是種種偶然因素耦合的結果？本報記者近日深入探訪廣州鮮切花卉市場，期待解開廣州和昆明在鮮切花卉市場中糾葛不清的“雙城情緣”。

　　下午四點，通往廣州嶺南花卉市場的道路上，塞滿了自四面駛來的車輛。車上裝載的是新鮮切割下來的花束，一束一束碼成整齊的小山。五顏六色的花瓣嬌艷欲滴。與此同時，四面八方趕來采購的批發商也開始進場，幾個小時后，完成交易的鮮花將集中裝箱，發往全國各地。

　　在花卉市場的“昆明街”，一束束自云南空運而來的鮮花，以玫瑰、百合為主，透明的包裝袋上打著拍賣字樣，數個小時后，這些來自云南的鮮切花將與眾多廣東的本地花一起出現在上海、武漢等城市里。循環往復，嶺南花卉市場又迎來一個忙碌的交易日。

　　嶺南花卉市場可以看做是廣東、云南兩地鮮切花產業的一角。一個是素有美譽的“花城”，一個是四季如春的“春城”，廣州和昆明在鮮切花卉產業發展上卻分別走過了各具特色的二十年。

　　廣東人把鮮切花產業引入云南

　　張福昆是上個世紀90年代最早涉足鮮切花卉的一代人，現在他個人的公司輝煌花卉在嶺南花卉市場占據醒目的位置。

　　“我從1996年開始接觸這個行業。廣州最初的鮮切花卉產業發展相當不錯，現在價格在40-50元左右的花，當時的價格在200元左右。比如一些進口的郁金香，現在只賣十幾塊，當時都賣五六十，甚至七八十。”

　　同年，石圍塘街五眼橋村投資近1000萬元，修建了廣州嶺南花卉批發市場，是目前省內最大的花卉市場。該市場占地4萬多平方米，劃分為玫瑰區、菊花區、云南花區、劍蘭區、蔭生植物區、盆景區、種苗區和魚蟲鳥區。各種花卉在市場進行交易后，發運全國各大城市和海外，每天交易額達100萬元以上，最高可達600萬元，日平均交易額達300萬元，吸引了來自京、滬、閩、滇等省市及臺、港等地區的花商進場交易。

　　但是好景不長，芳村方興未艾的鮮切花產業發展不到十年，后來居上的云南便迅速趕了上來。許多原本在芳村設攤的花商都跑到云南尋求發展機會，很多人甚至將生產基地遷到云南，并在當地扎根經營，不斷擴大規模。

　　“自然氣候條件決定了這個產業發展的規模，因此昆明目前成了國內最大，未來也依然是國內最大的鮮切花生產基地。”張福昆如是對記者說。

　　但是，記者注意到遠遷云南的花商大部分經營的是鮮切花的生意，許多經營盆景和綠化樹木的商家依然留了下來，僅以氣候原因解釋似乎說不過去。

　　“廣州鮮切花產業生產基地逐漸向云南轉移有多方面的因素促成。一方面固然是因為云南得天獨厚的自然環境，對于鮮切花卉的培育具備先天優勢；另一方面，廣州和珠三角地區先后啟動的城市化進程，令鮮切花生產的關鍵要素之一土地變得越來越稀缺，且機會成本大大增加，其生產基地從廣州乃至珠三角向外轉移可以說是必然的趨勢，只是云南抓住機會，將這部分外移的產業承接了下來。”一位業內人士對記者坦承。

　　在張福昆看來，廣州鮮切花市場的逐漸衰退固然和供需關系有關，但政府的支持力度轉向也是因素之一。“廣東政府在這塊的支持力度不如云南，比如給花農的補助就比云南少，此外云南對花農擴大生產規模比較支持，土地的供給也比較充分，而廣州芳村的城市化進程把土地的供應量一步步地擠壓掉了，所以這也是規模上不來的原因之一。”

　　昆明崛起：爭奪鮮切花定價權

　　但是張福昆在投奔云南的同時，并未放棄自己在廣州的根基。除在惠州設有生產基地外，張福昆的重心依舊在廣州。

　　“云南主要是生產鮮切花，廣東主要是生產綠化苗木以及盆景。兩地的品種是不同的，也有交叉的地方，如云南也生產高檔的蘭花。”從行業人士的角度來說，當初從廣州轉移到云南的這部分花卉產業，主要是鮮切花。“因為鮮切花的生產主要靠量，只有量上來了平均成本才能夠降低并達到贏利的局面，而規模化生產離不開大量的土地需求，開始城市化的廣州顯然不能滿足這個條件。”

　　廣州把這部分產業轉出去，也并沒有喪失自身的優勢。據記者了解，相當部分花商僅僅是把鮮切花的生產基地轉移到了昆明，其銷售和物流的中樞依然留在廣州。

　　“從目前雙方密切的合作當中可以看出，第一云南需要的一些花從廣東運過去，反過來廣東又是云南最主要的花卉銷售市場，而且云南的大花卉———蘭花有50%是通過我們花卉園市場來銷售的，所以兩地的合作非常密切。”廣州芳村花博園副總經理王建新表示。

　　但這并不意味著雙方沒有競爭關系。據業內人士介紹，十年前云南花卉的百分之六七十都是在嶺南花卉市場銷售，現在云南也建了自己的銷售中心，最出名的是斗門花卉市場，這樣一來全國各地的花商也到云南去進花了。

　　“原來云南是沒有花卉市場的，它的花卉是運到廣州來，再與廣東的花一起批發到全國各地，現在功能不同了，很多像北京上海的人直接去云南調貨，不到廣東調貨了，云南那部分要賣給華南市場或東南亞市場的還是運到嶺南花市再賣出去，市場開始分化。”

　　隨著云南花卉業的崛起和強大，開始分流廣州原來的花卉銷售渠道。隨著鮮切花銷售渠道的分流，市場的定價權也開始發生轉移，記者了解到，高檔的鮮切花定價權更多由云南掌握，而高檔盆花定價權仍是廣東市場占優。

　　由于缺乏統計數據，記者僅能以兩地花卉業的出口數據進行比較。據記者了解，在出口方面云南的優勢項目是鮮切花（以玫瑰、百合、康乃馨等為主），而廣東的出口則主要是小盆栽，附帶部分傳統優勢的小菊花鮮切花產業。

　　一些廣東本地生意人在廣州和云南的資產布局亦是如此，廣州以盆景和綠化用木為主，云南則是規模化的鮮切花生產基地。

　　雙城記：如何形成競合關系？

　　盡管如此，業內人士還是認為廣州和云南在花卉產業上各取所需、相互合作，要遠比各自為政、相互競爭有優勢。此前，在不同層面亦傳出呼吁云南與廣州聯手打造花卉業的呼聲。

　　“這個是有可能的，大家有很多方面可以合作。”王建新對記者介紹稱，目前無論是廣州還是云南，花卉產業中存在的問題都還相對有共性。“第一個問題，產業散、亂，現在種植散戶居多，容易形成跟風；第二，沒有形成良好的市場價格體系。第三個是最核心的，就是缺乏核心技術。”

　　為此，云南省政府開始在花卉品種上謀求自己的話語權，由商務廳牽頭，各方聯手啟動了《出口花卉自主知識產權新品種研發及產業化基地建設項目可行性研究報告》的編寫工作，目的是提高種苗的自我研發能力，擺脫對國際育種商的依賴。

　　這么做的好處顯而易見，根據云南商務廳的統計數據，目前其鮮花產業中90%以上的品種由國外引進，企業不但在進口種苗時要向育種商支付高額專利許可費，在出口鮮切花時也要面臨相應的市場準入政策限制。根據粗略估算，這樣的產業模式其80%左右的出口額都將用于支付專利費，自身留存的利潤非常微薄。王建新認為，如果云南自主研發的優勢建立起來，廣州的花卉服務業完全可以和云南的研發和生產優勢相對接。“因為廣州畢竟是傳統的商業城市，包括物流和信息在內的配套設施非常完善。”

　　此外，由于云南目前在花卉產業中只做大鮮切花一個門類，包括盆花和綠化樹木在內的另兩大塊尚無法與廣州形成競爭局面，所以廣州的花卉市場業仍然存在較大的發展空間。

　　“云南的市場集散功能還是比較有限，雖然它每年有200個集裝箱的蘭花，也就是40萬盆蘭花的量。從成本角度考慮，如果到云南市場購買蘭花又到廣東市場購買盆花就劃不來，廣州的優勢就是蘭花、鮮花、盆花都能買得到，市場的集散功能就體現出來了。”

　　集散地之爭：得市場者得天下

　　當然，合作關系往往建立在競爭的基礎之上。云南地區在現有的鮮切花基地基礎上，開始謀劃全國性乃至世界性的集散市場地位，其效仿的對象是世界花鄉荷蘭。云南此舉意在要把鮮切花的定價權牢牢掌握在自己手中，所謂得市場者得天下，崛起的云南已不僅僅滿足于成為國際花商的生產基地。

　　“現在云南有很多花卉的銷售并不經過廣州就可以發往全國各地，這就是其謀求集散地話語權的一個信號。”業內專家對記者表示。而反觀廣東原本具備優勢的物流渠道建設，以往紅紅火火的眾多花卉集散地，目前碩果僅存的也就是廣州和順德兩家而已。

　　業內人士坦言，雖然廣州作為花卉產業集散地具備先天優勢，但如此發展下去花落誰家亦未可知。“這也和整體的產業政策有關，市場也在不斷地淘汰整合。”

　　此外，有關專家介紹稱，廣州市政府對于花卉產業的發展思路是，加強選育種企業的發展力度，從源頭上把控知識產權，以期整合兩地現有的優勢，形成“廣州研發、銷售，云南生產”這樣一種優勢互補的競爭合作格局。

　　種種跡象顯示，鮮花“雙城記”仍將繼續演繹下去。

　　●廣東

　　「優勢」花卉行業集散地優勢明顯，廣州作為傳統的商業城市，包括物流和信息在內的配套設施非常完善。在種植方面，苗木和盆景優勢明顯。

　　「劣勢」種植方面由于城市用地成本上升，面臨轉型，眾多花卉市場也由于同樣原因面臨外遷和萎縮的情況。

　　●云南