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加勒比海的避世天堂
[日期:2008-10-21]  來源:《羅博報告》  作者:花而 白不易 叢峰   發表評論(0)打印



 

 


——伯利茲的卡潘多島度假酒店・洪都拉斯卡潘多島

   
銀白沙灘、金色棕櫚樹,綠寶石般的加勒比海四面環繞著陽光下的處女島。伯利茲的卡潘多島度假酒店(Cayo Espanto)是中美洲最尊貴的度假勝地,由馬自達米埃塔(Mazda Miata)的傳奇人物杰夫·格蘭建造的。1997年,當杰夫在伯利茲龍涎香島以外買了這個1.6公頃的小島時,它還僅僅是一片礁湖,杰夫決心把它建成所有人夢想中的天堂。他花了4年時間將島上填滿珍珠白的沙子,種上茂密的棕櫚,并建造起5座金字塔形的白色別墅。僅有的4 座別墅和一座比較小的平房彼此間被茂密的樹叢阻隔,每座別墅里都設有自己的碼頭和一個面向大海的、寬大的私家淡水泳池,以及一個特別的戶外淋浴室。所有房間均配有私人管家。

  客人會感覺自己訂下的不僅僅是一座別墅,而是整個島嶼,自己是這座島唯一的主人。

  在他們到達卡潘多島度假酒店之前,就會收到一份5頁紙的問卷,調查他們對于自己心目中理想的三餐的期待,以及供應雞尾酒的最佳時間,這種服務正是卡潘多島度假酒店的標志性特色。每個別墅的侍者都配有無線對講,可隨時聽候客人的吩咐。

  令這座島獨一無二的還有酒店的天才大廚們。主廚帕特里克·華夫頓畢業于加州烹飪廚藝學院,他將自己從學院中學到的廚藝、加勒比地方特色和強烈的個人風格結合在一起;在美國烹飪學院畢業的廚師安德里斯·瑞森則能做出古典和現代相結合的美食;大廚托德·安可夫是伯利茲烹飪協會的創建者。這3位廚師均有過在環太平洋地區、地中海、法國及亞洲等地的豐富烹飪經驗,成功融合出一種既有世界性又彰顯加勒比特色的菜系。

  傍晚,廚師會親自到每座別墅中與客人商量當晚的菜譜。此時,年輕的侍者將用一排排小蠟燭點亮別墅的整個碼頭。滿月低垂天際,在別墅的天井院子中,或者在四周環繞著熱帶海洋、通透光亮的私家碼頭上進餐愜意無比,美食本身也令人垂涎。咖喱蔬菜扁豆湯配奶酪面包、烤蝦配羅望子、芒果和大豆汁、古巴黑豆蛋糕和孜然芹、烤制黃色金槍魚上鳳梨汁,都是絕對令人垂涎的美味佳肴。餐后,安坐在別墅的碼頭上,面對幽藍成一片的夜空和海水,享用最上等的古巴雪茄,再來一杯白蘭地或果酒,令人沉醉其中。

  在著名的“奧普拉·溫弗瑞秀”節目中,卡潘多島度假酒店曾被提名為“名人最喜愛的度假地”之一。來此地度假的名人包括老虎伍茲、羅伯特·德·尼羅、哈里森·福特和萊昂納多·迪卡普里奧,相當一部分客人會將整個島租下來,并乘直升飛機到達。在他們的狂熱追捧下,卡潘多島度假酒店當選為2007伯利茲年度酒店,成為加勒比海眾多奢華酒店中的王者。

  地理方位:卡潘多島度假酒店坐落在一個方圓 1.6 公頃的、加勒比西海岸僻靜的私人小島上,離邁阿密和休斯敦只有兩小時的路程。

  住宿:島上僅有5座別墅,最多容納14位客人。

  就餐:廚師會親自到每座別墅中與客人商量當晚的菜譜,用餐在別墅內。

  玩樂:這里有世界級潛水設施,距離世界著名的藍洞(Blue Hole)僅有幾分鐘距離。住客還可以享受荒島野餐: 工作人員將把客人帶上某個無人的礁巖,那里備有沙灘椅、定制野餐車、遮陽傘等。

  參考房價:895美元起/晚,租全島的價格為7500美元/

  卡潘多島度假酒店(Cayo Espanto Hotel

編輯:xuan88 | 閱讀:
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