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廣東省一品紅盆花生產技術
廣東省一品紅盆花生產技術 一品紅又名圣誕花，大戟科大戟屬 常綠灌木，原產墨西哥。莖直立，含乳汁；葉互生，卵狀橢圓形，下部葉為綠色，上部葉苞片狀，紅色；花序頂生。喜溫暖、濕潤和陽光充足的環境。一品紅在原產地露地能長到3— 一品紅最早被引入美國栽培，后傳至歐、亞各洲。1926年選育出血紅色苞片的‘保羅·埃克小姐’(‘Mrs．PaulEcke’)，1951年培育出苞片卷曲的球狀一品紅‘Plenissima Ecke’s F1amingSDhere’，1967年育成三倍體品種‘埃克斯波英特C一1’(‘：Eckespoim C一1’)。一品紅因其花期和擺放壽命長，色澤鮮艷而深受人們喜愛，至今，新品種不斷涌現，在歐美市場經久不衰。 我國廣州、上海、南京、青島、天津等城市，從20世紀20年代自歐美引種，已經培養出在圣誕節和春節開花的盆花，但生產量有限，到80年代后，逐漸批量生產。目前，一品紅已成為我國國慶、圣誕、元旦及春節的重要消費花卉品種之一，近年來產銷量突飛猛進。 要生產出高質量的一品紅盆花，應具備溫室或類似的保護設施，在溫室屋頂之上安裝活動式遮光系統，在溫室內配備有增濕、通風設備。如要生產反季節一品紅盆花，還應在溫室內配備用黑布或黑色塑料薄膜等安裝成的活動式黑暗系統。下面分述其生產栽培技術。 制訂生產計劃 根據品種和當地的氣候環境條件制訂詳細的生產計劃，包括品種的選擇、種植形式、數量、栽培容器、每盆種植株數、栽培基質、扦插時間、上盆時間、換盆時間、施肥方案(配方、濃度、周期)、摘心時間、預期開花時間、控花計劃(遮光或加光時間)、生長調節劑處理方案等。 一品紅的生產周期：從上盆種植到成品，依品種和成品規格而異，一般需100一180天。 品種選擇 根據預期開花時間和當地的氣候環境條件，選擇植株健壯、株型緊湊、抗病性強、耐寒、耐熱性好、易于管理、適應性廣、苞片大、色彩鮮艷，適宜本地區氣候栽培種植的品種。 栽培基質 合適的一品紅盆花栽培基質應質輕、通透性好，通常用泥炭、珍珠巖、河沙等按體積比為10：2：2的比例混合而成，并用熟石灰調整pH值為5．5—6．5。配制好的基質需經消毒之后才使用，常用的消毒方法有： 高溫蒸汽消毒法是目前最好的基質消毒方法。用專用耐高溫薄膜密封已配制好的基質，通過管道把蒸汽輸送到基質中心，至基質表面溫度達到 甲醛消毒法用40％．甲醛稀釋成50倍液均勻噴灑于基質上，充分拌勻后用薄膜密封，堆置5—7天后打開薄膜，翻動2—3次，讓有毒的甲醛氣體充分揮發5—7天即可使用。 必速滅消毒法 將必速滅顆粒撒在濕潤的基質上(施用量每立方米基質 扦插繁殖 要生產不同品種、不同規格的一品紅盆花，其扦插定植日期不同，需根據上市時間選擇合適的品種進行扦插繁殖。通常，如需在國慶節上市，其扦插時間應在4—5月，上盆種植不遲于5月；圣誕節上市，其扦插時間應在6—7月，上盆種植不遲于8月；春節上市，其扦插時間應在7—8月，上盆種植不遲于9月。由于栽培品種、栽培形式和栽培氣候環境的差異，扦插、定植時間應適當調整，株型越大時間越要提前。 扦插繁殖時切取長約4— 上盆種植．擺放與苗期管理 上盆種植挑選優質種苗上盆種植，其標準是：生長好，無病蟲害，根系多，發育良好，苗高適中、健壯，葉片完整平展。因一品紅根系對光線較為敏感，應選用壁較厚、顏色較深、不透光的盆具，其大小應按所栽培植株的高度和株型大小要求而定。種植時先在花盆底部填充1／4盆高的粗基質，再填放1／5盆高的栽培基質，將種苗放在盆土中央，填充栽培基質，使根系與基質充分接觸，以剛覆蓋原根團、澆水后不裸露根系為標準，盆土高度應低于盆口2— 擺放 苗期由于株型較小，可采用盆靠盆并列擺放。但進入中苗以后，一品紅生長較快，應及時增大株行距，擺放的密度應以植株間的葉片不相互交接為標準。 苗期管理 種植后應及時澆透定根水，并適當遮蔭，光照強度控制在250001ux左右，溫度控制在 光照調控 一品紅喜溫暖的氣候及充足的光照，對光強要求較高，應盡可能給予充足光照。只要溫度在適宜的范圍內，光照以較強為好，其要求的光照強度為20000—60000 lux，不同生育期一品紅的適宜光照強度見表l。光照強度可通過開關活動遮光網來調控。 溫濕度調控 一品紅生長適宜溫度為 水分管理 一品紅用水的酸堿度要求：pH值6．0—7．0。 一品紅生長快，需水量大，但忌積水，一般1／3基質表面干了就應澆水，要防止過度澆水引起植株生長不良，甚至產生病害。高溫季節一天澆水兩次，保持基質濕潤即可。 營養管理 一品紅生長所需的氮肥中，銨態氮含量應不超過30％。用無土基質栽培的一品紅，對微量元素的要求較高，微量元素包括硼、銅、鋅、鎂、鉬、鐵等。一品紅元素缺乏癥狀見表2。 根據一品紅生長特性配制的完全液肥，具有養分齊全、使用方便、植物吸收快的特點。在一品紅不同生長階段液肥 表1 一品紅不同生育期適宜光照強度
表2一品紅元素缺乏癥狀
供應分兩種：營養生長期用肥和生殖生長期用肥。生產者可以從專業的肥料供應商處購買類似的專用肥料。 一品紅從種苗長新根到短日照臨界點前一周為營養生長期。營養生長期液肥中大量元素比例為：N：P2O5：K2O：CaO：MgO=5．5：2．0：1．7：0．3：0．1．還應添加適量的Mn、Zn、Mo、Co、Fe、B等微量元素。 一品紅從短日照臨界點前一周到開花為生殖生長期。生殖生長期液肥中大量元素比例為：N：P2O5：K2O：CaO：MgO=1．5：2．0：2．5：0．5：0．1，亦應添加適量的Mn、Zn、Mo、Co、Fe、B等微量元素。 配制營養液時要注意將含Ca2+的鹽肥與含HPO42-、H2PO4-、PO43-的鹽肥分開配制，將各成分按比例配成100—200倍的母液，施用時將母液稀釋至EC值為1．1-1．5mS／cm，調節pH值至6．0—6．5后使用，可作根際施肥或根外追肥使用。 使用一品紅液肥必須嚴格掌握定期定量施用的原則，根據植株大小、生長狀況和盆的大小來確定施肥周期和施肥量，配制液肥時必須嚴格掌握母液的稀釋濃度，必須專人操作，不能隨意加大或減少用量，避免在施肥過程中出現肥害現象。 株型控制 通過摘心、生長調節劑處理、溫度調控等方法可控制一品紅株型。 摘心 一品紅為頂芽花芽分化型，一支成熟的枝條，將來都可形成一花序。要生產多花的株型，需藉助摘心以促進側芽生長，形成多的分枝，從而得到多花型產品。摘心的方式可分為強摘心、中度摘心、弱摘心及弱摘心加上除幼葉四種。強摘心為摘至完全展開葉為止，一般摘去約6— 生長調節劑處理：一品紅的栽培通過生長調節劑處理也能達到理想的株型。在摘心之后，當側芽長到3— 備注：施用矮化劑應避免在氣溫高于 花期控制 一品紅是短日照植物，即一品紅在長日(短夜)的條件下進行營養生長，在短日(長夜)的條件下，花芽開始分化，進入生殖生長的階段。當夜溫低于 而長夜(暗期)受到中斷，也會影響或中斷花芽分化發育。只要植株周圍有1001ux以上的光強度，就能中斷花芽分 化發育。黑幕也可用于長日條件下花期的調節。黑幕遮光時間，每日約需13—15小時。不同品種對短日照感應時間不同，因此分為早花、中花和晚花品種。早花品種短日照感應時間6—7周、自然花期11月中旬；中花品種短日照感應時間8 9同、自然花期11月下旬至12月上旬；晚花品種短日照感應時間9一l0周、自然花期12月上旬。應根據需要選擇合適品種。 國慶節開花要使一品紅在國慶節期間開花，必須選擇耐熱性好的早花品種，并進行人工遮光處理。人工遮光處理采用不透光黑色薄膜或黑布進行遮光，遮光時間從當天的17：00至次日的8：00，每天遮光1 5小時。遮光處理日期為7月中旬至9月上旬，遮光控制需一個多月的時間；由于7—9月氣溫較高，生產的成品質量較差，遮光處理時要注意通風。 春節開花生產春節開花的一品紅，應選擇遲熟品種，并進行補光處理，方法是：9月上旬開始，每天晚上10點至第二天早上2點用白熾燈加光，光照強度在110一130hJX之間，至10月中下旬止。 病蟲害防治 細菌性軟腐病 細菌性軟腐病主要發生在一品紅的扦插繁殖期，插條在扦插3—7天內從基部開始出現軟腐。目前對這種病害尚未有特效的殺菌劑，若發現病株，應立即清除。預防措施：扦插繁育期間，溫度要保持在 根、莖腐病根、莖腐病主要由絲核菌或腐霉菌引起。控制措施及時清除受感染的植株，用殺菌劑如瑞毒霉800倍液進行根際灌施。預防措施避免高溫高濕環境的產生。 灰霉病 灰霉病是一品紅栽培中最常見的病害。在一品紅整個生長季節都可能出現，低溫高濕下易發生，且植株的各個部分都可能感染。被侵染的組織最初是水漬狀棕黃至棕色的病斑。在潮濕的環境條件下，病斑處會形成由菌絲體和孢子組成的灰色有毛的病菌，有黑色的菌核出現。幼嫩植株有時會在栽培基質表面附近染病。在比較成熟的植株的莖上會出現棕黃色的環形潰瘍，并導致葉片萎蔫。當侵染苞片時，紅色苞片會變成紫色。防治措施：首先要控制環境，保持空氣流通，特別是在夜間。植株不要擺放過密，使空氣可以穿過植株冠部流通。避免植株受到機械損傷。夜晚加溫及通風降低濕度，并避免將水濺到葉片及苞片上。盡可能將溫度保持 白粉病 白粉病的孢子極易隨植株移動和空氣傳播。該病在一品紅整個生長季節都能發生，其中春季或深秋是其高發季節。在冷涼、高濕及晝夜溫差較大的環境下，白粉病極易流行。癥狀：感染初期，葉片和苞片出現類似殺蟲劑殘留物的斑點。而后，白粉病迅速蔓延，植物的表面出現典型的白色的霉狀物，受感染的組織壞死。白粉病的癥狀最先發生于葉片的背面，而葉片的表面則常出現綠色斑塊。防治措施控制溫室環境并定期噴施殺菌劑。 白粉虱控制白粉虱的關鍵在于避免大量族群的發生。可采取一些方法監測粉虱族群的發生趨勢，如利用菊黃色塑料板，上涂凡士林，置于略高于一品紅處，人工輕輕搖動植株，粉虱成蟲會為亮黃色所吸引，達到誘殺的目的，又可起到監測的作用。若發現應及時除去有大量白粉虱卵和帶有若蟲的下層葉子，并用2．5％溴氰菊酯乳油l 500倍液，每7一10天噴1次，噴藥時間在早上6—10點為好，連續噴3—5次，可殺滅幼蟲。也可用速撲殺、樂斯本、粉虱治等藥劑1000倍液微霧噴施。 紅蜘蛛 主要通過噴施殺蟲劑進行防治，常用的殺蟲劑有10％蟲螨殺1000倍液等。 此外，應及時清除生長在一品紅周圍的雜草和青苔，以減少各種病蟲害的發生。 出貨前管理 出貨前一個月適當控制施肥量，不使用影響花苞和葉片觀賞效果的藥劑和肥料，以免降低一品紅觀賞價值。銷售期間需維持25000—500001ux的光照強度，以避免落花。夜溫升高，加上基質過分干燥時，則易造成未成熟花芽掉落。 在植株由產地運至零售商的過程，常因肥料濃度高而引起未熟葉片的掉落，這種現象在市場或室內觀賞上常有發生。所以在生產最后階段時，應停止或減少肥料的供給量，但肥料的停止供給，不能早于起運前兩星期，以避免黃葉的出現。 一品紅對低溫( 長江中下游地區一品紅周年生產 隨著人們生活水平的提高，花卉將成為生活中不可缺少的一部分。由于一品紅株型優美、顏色鮮艷、擺放時間長，因而越來越受到廣大消費者的喜愛。隨著銷售量的逐年攀升和種植水平的不斷提高，一品紅供應市場的時間已不僅僅局限于從圣誕節到春節，目前已經實現全年生產，周年供應市場。筆者經過幾年的生產實踐，總結出長江中下游地區一品紅周年生產的栽培技術。 首先應根據不同的生產季節，選擇不同的品種。一般夏秋兩季選擇一些耐熱性強、分枝性好的早熟品種，如保羅‘艾克公司的‘更早生天鵝絨’，紅狐貍公司的‘福星’、‘金獎’等等；冬春兩季選擇一些耐寒性好、抗病性強的中晚熟品種，如保羅·艾克公司的‘威望’、‘天鵝絨’、‘自由’，紅狐貍公司的‘旗幟’、‘歐洲之星’等等。其次種植者可以根據各品種的光反應周期不同，進行短日照處理，分批上市。 種苗繁殖 一品紅種苗繁殖的時間一般在3月至8月，設施條件要求有加溫鍋爐、濕簾風機、苗床、微噴灌等，滿足其生長的最佳環境條件。 插條的選擇及采截選擇生長健壯、無病蟲害的嫩枝進行扦插，以二到三張大葉為宜，在葉片的下方0． 插后管理 扦插后的前三天應進行雙層遮蔭，保持葉面有充足的水霧，使葉片保持挺立，早晚45分鐘噴霧一次，中午柵情況增加噴霧次數，晚問最遲8：00結束噴霧。插后的第一天可選用速克靈1500倍液結合噴水進行病害預防。第四天至第十天逐漸減少噴霧次數和噴水量，維持白天 環境控制 為保證一品紅的產品質量，需要在設施好的條件下進行種植，盡量創造一品紅生長的最佳環境條件。 基質 一品紅基質要求有良好的物理性狀(主要有良好的孔隙度和優良的持水能力，并具有良好的離子交換能力和緩沖能力)，適合一品紅生長的pH值，無病菌、草種和有毒物質。一般采用進口草炭土(粗纖維)和珍珠巖混合而成，冬春季節按7：3配制；夏秋季節按4：1配制。每立方米基質中加入 溫度生長期溫度維持在 光照定植及摘心后一般采用單層遮蔭網進行遮蔭，促進伸根和側枝萌發，隨著側芽的逐漸長大減少遮蔭時間和遮光度，使用生長調節劑的三天內也應該進行遮蔭，并保持較高的相對濕度。生長期保持充足的光照，一般為40000—60000lux，苗期和進入成品花期后降低光照強度。此外，夏季適當遮蔭可減少高溫脅迫。 水分 一品紅澆灌用水的pH值在6．5左右，EC值在O．5mS／an以下，以雨水澆灌為宜。一品紅生長速度陜，需水量大，但忌長期積水，應遵循“見干見濕”的原則。 肥料 一品紅的生長周期非常短且生長速度快，其肥料管理對一品紅相當重要。稍有肥料施用不當或肥料供應不足，就會影響花的品質。一般EC值維持在(1．5—2．O)mS／cm之間，基質中的緩釋肥料遠遠不能滿足其生長需要。剛上盆的小苗夏秋用150ppm20一10—20肥料，冬春用15—5一15肥料，和14—0—14肥料(或硝酸鈣)交替使用。隨著植株的長大和生長速度的加快，逐漸提高肥料濃度，最高一般不超過250ppm，進入花芽分化后改用l 5—20一25肥料和鈣肥交替使用，一般不超過200ppm，高溫季節可適當降低肥料濃度，遵循“薄肥勤施”原則。此外，還應經常在日出前或日落后補充葉面肥和微量元素，尤其是鎂元素和鉬元素，促進葉片生長，增強光合作用。苞片轉色后可把肥料濃度降低到50—100ppm，以防“燒苞”，完全轉色后可澆清水。 株型控制 長江中下游地區設施栽培一品紅晝夜溫差很大，所以要想通過減小晝夜溫差來控制一品紅株型極為困難。國外進口的矮壯素對一品紅株型控制有極好的效果，但由于價格昂貴，種植者很難接受，國內一些公司生產的矮壯素價格相對便宜，雖然比不上進口的效果，但提高使用濃度和使用次數也能生產出優質的產品。 通常應用的矮壯素有矮壯素fCycocel)、B一9(B—Nine)、多效唑fBonzi)。矮壯素可以向基質中灌施或向葉面噴施。栽培基質中進行灌施通常比噴施控制高度效果相對要好，但使用灌施方法無論是用料費用還是用工費用都較高。B一9是一種葉噴施劑，用量不等，摘心后，嫩枝長到2．5—5．0crrl時通常用1 500—2000ppm的量進行噴施，有時需要重復噴施才能有滿意效果，噴施后葉色會更加濃綠。如果在花芽形成后再進行噴施通常會導致花期延遲，苞片變小，通常在溫暖潮濕的條件下噴施效果較好。把矮壯素和B—Nine混合使用要比單獨使用其他化學生長調節劑控制植株高度要好，噴施濃度為矮壯素(1000一1500)ppm+B一9(800—1200)ppm，其混合液只能在短日照處理前使用。多效唑無論是葉面噴施還是土壤灌施效果都很好，但極易受到溫度、濕度影響，而且配制濃度時要很精確。如果濃度過高，生產出的成品花將要比所期望的矮。 病蟲害防治 一品紅極易發生的病害有： 根腐病和莖腐病 主要由腐霉菌引起，可用甲基托布津、根腐靈進行防治。 灰霉病 主要是潮濕的空氣、密封的環境條件，空氣不流通，低溫引起，可用速克靈進行防治。 一品紅極易發生的蟲害有： 真菌蚊子 幼蟲危害根部，啃食根系，可用樂斯本、辛硫磷進行防治。 白粉虱 主要刺吸植株汁液，使植株生長不良，葉片褪色，同時分泌大量蜜露污染葉片，引起煤污病，干擾光合作用。一般采用生物、化學、物理相結合的方法進行防治，在一些藥劑中加入一些輔助粘著劑，可提高防治效果。藥劑有阿克泰、飛虱寶等。 紅蜘蛛、薊馬 主要危害葉片，可用敵死克進行防治。 應注意的問題 1．種苗扦插繁殖時遮蔭不足，噴水量太大，溫度太高，導致苗的死亡。 2．扦插生根施肥太早，導致葉片發育不良。 3．栽培基質質量差，導致根部發育慢，根部營養受限，小苗缺乏生命力。 4．不能把所有的品種放在一起上盆，長勢強的品種要比長勢中等的品種摘心或種植延遲一周。 5．植物生長調節劑要提早使用，徒長枝條在生長后期極易折斷。 6．盡量提高夜間溫度，夜溫太低導致根部發育遲緩，苞片變小。 7．摘心時把頂部的葉片去掉，這樣可以提高下層側枝光照水平，加快下層側枝的發育速度，側枝會呈直立型生長，最終冠部會更整齊。 8．栽培過程中氮肥含量要把握好，一品紅對高氮肥的反應有很大差異，氮肥類型起著決定性作用。對硝態氮來說，施用量大沒什么負面影響，銨態氮用量過大會導致pH值下降，從而出現掉葉現象。(作者單位：揚州雅典娜園藝科技開發有限公司)
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