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溫室在花卉生產(chǎn)中的應(yīng)用
[日期：2008-07-31] 來(lái)源：第9屆中國(guó)國(guó)際花卉園藝展覽會(huì) 作者：佚名 發(fā)表評(píng)論(0)打印
花，一個(gè)美好而生動(dòng)字眼，中國(guó)古人曾無(wú)數(shù)次用詩(shī)詞吟詠；而今天，花不僅成為人們生活中不可或缺的裝飾品，更成為國(guó)際貿(mào)易中蓬勃發(fā)展的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)。花卉生產(chǎn)，也已從自然生長(zhǎng)的狀態(tài)進(jìn)入完全由人工操控的智能化時(shí)代，這種人工操控的智能化環(huán)境則由現(xiàn)代化的溫室來(lái)實(shí)現(xiàn)。 溫室是人們與自然斗爭(zhēng)，自覺(jué)改造自然的產(chǎn)物；利用溫室栽培花卉則是人們?yōu)闈M(mǎn)足日益增長(zhǎng)的花卉消費(fèi)需求的結(jié)果。在現(xiàn)代園藝生產(chǎn)中，溫室已經(jīng)成為必需的基本設(shè)備。溫室花卉栽培的最大特點(diǎn)，就是其生產(chǎn)過(guò)程基本上是在人控環(huán)境條件下進(jìn)行的，受自然條件特別是外界氣象條件變化的影響很小。使用性能良好、配套設(shè)施齊全的溫室，通過(guò)人工調(diào)節(jié)，可以維持溫室內(nèi)部良好的微氣候，創(chuàng)造出最適宜花卉生長(zhǎng)的環(huán)境條件。 一、溫室在花卉生產(chǎn)中的重要性 溫室對(duì)花卉生產(chǎn)的重要性早為栽培者所熟知，使用溫室栽培花卉，不僅可以有效地控制溫度、光照、濕度、二氧化碳濃度等環(huán)境因素，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的花卉產(chǎn)品，還可以打破花卉生長(zhǎng)的季節(jié)限制，達(dá)到周年生產(chǎn)、供應(yīng)鮮花。另外，對(duì)于那些不適宜本地栽培的花卉，也可以利用溫室設(shè)施創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，進(jìn)行引種和培育。使用各種環(huán)控設(shè)備齊全的現(xiàn)代化溫室，可以維持溫室內(nèi)部良好的微氣候環(huán)境，使花卉生長(zhǎng)良好，具有較高品質(zhì)。以色列便是因其先進(jìn)的溫室設(shè)施及噴、滴灌技術(shù)，使得外銷(xiāo)花卉產(chǎn)品具有較高的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。 如今，溫室設(shè)施在人類(lèi)經(jīng)濟(jì)生活中的作用和地位越來(lái)越明顯，以哥倫比亞的玫瑰為例，由于每年冬季有兩個(gè)多月時(shí)間大氣溫度太低，夏天又偶有溫度太高的時(shí)段。往往造成全年在這兩個(gè)時(shí)段玫瑰生產(chǎn)的缺口。雖已有二十余年的栽培經(jīng)驗(yàn)，但由于玫瑰花品質(zhì)與產(chǎn)量的不穩(wěn)定，此段季節(jié)的市場(chǎng)逐漸被厄瓜多爾奪取，所以哥倫比亞不得不重視發(fā)展設(shè)施種植，不斷研發(fā)新型溫室及配套設(shè)施。再以國(guó)際盆栽花卉為例，無(wú)論是氣候寒冷的北美國(guó)家加拿大、美國(guó)或者北歐國(guó)家丹麥、挪威，還是氣候溫暖的中南美國(guó)家哥倫比亞、墨西哥，以及非洲國(guó)家肯尼亞、津巴布韋，甚至還有東南亞的日本、韓國(guó)等，為了獲取較高的經(jīng)濟(jì)效益，都廣泛采用溫室設(shè)施來(lái)生產(chǎn)商品花卉。 可以說(shuō)，發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)，溫室已成為先決條件，沒(méi)有先進(jìn)的溫室設(shè)施就很難生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的盆栽花卉。 回顧我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程也可以清晰地看出其與設(shè)施農(nóng)業(yè)的緊密聯(lián)系，花卉產(chǎn)業(yè)迅速崛起的二十年，正是我國(guó)溫室行業(yè)迅速發(fā)展的二十年。我國(guó)北方花卉業(yè)的興起，正好印證現(xiàn)代溫室技術(shù)對(duì)于花卉生產(chǎn)的重要性。也正是溫室的廣泛推廣，才使得年宵花不再是廣東人的專(zhuān)利，而成為全國(guó)范圍內(nèi)的花卉銷(xiāo)售時(shí)間概念，更是在特定時(shí)間內(nèi)為廣大花卉經(jīng)銷(xiāo)商提供了無(wú)限商機(jī)，使花香四季不絕。所以，要更好的發(fā)展花卉產(chǎn)業(yè)，不僅要依靠科技的進(jìn)步，管理水平的提高，還必須很好地依靠和利用溫室設(shè)施。 二、花卉生產(chǎn)與溫室結(jié)合的越發(fā)緊密 隨著國(guó)際花卉產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和現(xiàn)代化、專(zhuān)業(yè)化水平的不斷提高，花卉生產(chǎn)與溫室的結(jié)合越發(fā)緊密，世界主要花卉大國(guó)花卉栽培中設(shè)施栽培面積所占比重也越來(lái)越大。 作為世界花卉生產(chǎn)與銷(xiāo)售大國(guó)，荷蘭溫室面積達(dá)10905 公頃，其中切花4047 公頃，盆栽植物1467 公頃，97%以上為Venlo型玻璃溫室，擁有先進(jìn)的配套設(shè)施，溫室生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)了光、溫、水、肥、氣全面自動(dòng)化控制。每年花卉產(chǎn)業(yè)可創(chuàng)造30億歐元的價(jià)值，占荷蘭園藝總產(chǎn)值的一半；其鮮花出口更是占據(jù)全球市場(chǎng)份額的60%。隨著規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的發(fā)展和市場(chǎng)定位的的轉(zhuǎn)變，花卉產(chǎn)值還會(huì)進(jìn)一步增長(zhǎng)。其他如德國(guó)、以色列等國(guó)，其80％～90％的盆栽花卉都是在現(xiàn)代化溫室中栽培生產(chǎn)的。 我國(guó)花卉進(jìn)出口也呈逐年上升趨勢(shì)，目前的花卉生產(chǎn)總面積33.4萬(wàn)公頃，花卉設(shè)施生產(chǎn)面積（加溫溫室、日光溫室、塑料棚）有4.7萬(wàn)公頃；每年完成各類(lèi)育苗面積20.2萬(wàn)公頃，生產(chǎn)合格苗木近200億株。全國(guó)花卉生產(chǎn)的主要城市，由于土地面積有限，更是大力發(fā)展設(shè)施栽培，以獲取最大利潤(rùn)。以北京為例，近幾年來(lái)花卉流通、銷(xiāo)售增長(zhǎng)迅速，5000平方米以上的花卉銷(xiāo)售市場(chǎng)21家，占用溫室面積15公頃，占溫室總面積13%；大型溫室中55%是做花卉種植、養(yǎng)殖、租擺以及花卉、林業(yè)、苗木的擴(kuò)繁。據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，“十一五”期間北京大溫室仍會(huì)保持8～10公頃的年增長(zhǎng)速度，而新建溫室中以花卉、林業(yè)苗木的工廠(chǎng)化育苗，高檔盆花、鮮切花生產(chǎn)用途為主。 另外，能說(shuō)明溫室與花卉產(chǎn)銷(xiāo)關(guān)系密切的還有每年四月在北京和上海輪流舉辦的中國(guó)國(guó)際花卉園藝展覽會(huì)。此項(xiàng)展會(huì)已成為我國(guó)花卉界的一大盛事，到2006年已成功舉辦八屆。展會(huì)在不斷提升國(guó)際水平的同時(shí)，努力打造“大園藝”概念下的品牌展會(huì)，越來(lái)越多地吸引著國(guó)內(nèi)外花卉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)商家的目光，尤其是溫室及其配套設(shè)備生產(chǎn)及銷(xiāo)售企業(yè)，在最近舉辦的第八屆展會(huì)上，近三百家的參展商中，溫室及其配套設(shè)備生產(chǎn)與銷(xiāo)售商接近70家，占總參展商的1/4還多。北京京鵬環(huán)球溫室工程技術(shù)有限公司、上海都市綠色工程有限公司、北京碧斯凱農(nóng)業(yè)科技有限公司、上海普拉斯克塑料有限公司等，不僅在展位設(shè)計(jì)、企業(yè)包裝上獨(dú)具匠心，有的還組織了相關(guān)的技術(shù)交流會(huì)交流技術(shù)，推介產(chǎn)品。這些溫室企業(yè)已成為花卉園藝展覽會(huì)的常客，也幾乎都會(huì)選擇國(guó)內(nèi)外各種成規(guī)模、上檔次的花卉展會(huì)參展；花卉企業(yè)也愿意看到更多的溫室企業(yè)加入到這個(gè)陣營(yíng)里來(lái)，共同交流，相互合作。 哥倫比亞作為鮮切花主要生產(chǎn)國(guó)與出口國(guó)，以種殖高品質(zhì)玫瑰和康乃馨聞名于世，在國(guó)際花卉貿(mào)易中占有重要地位，其產(chǎn)品主要銷(xiāo)往北美和歐洲，并成為北美、歐洲高檔花卉消費(fèi)市場(chǎng)的佼佼者。在第八屆國(guó)際花卉園藝展覽會(huì)上，哥倫比亞首次以國(guó)家展團(tuán)形式參展，在參展的六家企業(yè)中就有一家空間結(jié)構(gòu)溫室公司，他們帶著自己的EVA型空間溫室專(zhuān)利來(lái)中國(guó)推廣。這種新型溫室內(nèi)部無(wú)支柱、無(wú)橫梁，使內(nèi)部空間利用率大大提高，并且很大程度上改變了溫室內(nèi)部的采光，降低了成本，可以說(shuō)是溫室搭建業(yè)中的首創(chuàng)。 這些都從一個(gè)側(cè)面反映出溫室設(shè)施與花卉產(chǎn)業(yè)的結(jié)合越來(lái)越緊密。可以說(shuō)，一個(gè)國(guó)家和地區(qū)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，越來(lái)越離不開(kāi)現(xiàn)代溫室的運(yùn)用。 三、國(guó)際市場(chǎng)需求與溫室利用 在國(guó)際花卉產(chǎn)業(yè)界，溫室已不僅僅局限于溫帶國(guó)家作為冬季保溫的密閉設(shè)施，而是利用溫室設(shè)施創(chuàng)造植物終年生產(chǎn)的有利環(huán)境。同時(shí)也被用來(lái)扺抗烈日、暴雨、強(qiáng)風(fēng)等。當(dāng)然，溫室的利用是更積極的調(diào)節(jié)內(nèi)部微氣候，使花卉得以終年生產(chǎn)，不斷供應(yīng)世界消費(fèi)市場(chǎng)。 在花卉主要消費(fèi)的國(guó)家，無(wú)論是歐洲、北美洲或是亞洲的日本、新加坡，花卉的銷(xiāo)售已從傳統(tǒng)的花店逐漸轉(zhuǎn)移到超級(jí)市場(chǎng)。超級(jí)市場(chǎng)的商品需求條件與傳統(tǒng)花店的花卉處理不同，無(wú)論是盆花還是切花，都必須保證有一定的瓶插或開(kāi)花時(shí)間。所以花卉的銷(xiāo)售要能做到精確規(guī)劃，產(chǎn)品提供者對(duì)于所提供花卉的數(shù)量、品質(zhì)與時(shí)間都要符合超市的進(jìn)貨要求。 因此，花卉生產(chǎn)者必須能很好地控制花卉生長(zhǎng)及花期，保證送出花卉的時(shí)間、數(shù)量和品質(zhì)等。不能以天氣或季節(jié)為借口，否則便會(huì)失去市場(chǎng)，失去競(jìng)爭(zhēng)力。要達(dá)到這種效果，則必須通過(guò)現(xiàn)代化溫室設(shè)施，配合先進(jìn)的環(huán)控設(shè)備來(lái)實(shí)現(xiàn)。 當(dāng)前，國(guó)際上溫室花卉生產(chǎn)主要有四個(gè)明顯的發(fā)展趨勢(shì)，即大型化、現(xiàn)代化、工廠(chǎng)化和專(zhuān)業(yè)化： 1、溫室的大型化 由于大型溫室內(nèi)溫濕度較穩(wěn)定，便于機(jī)械化操作，造價(jià)較低等，溫室建筑有向大型化、超大型化發(fā)展的趨勢(shì)，小則一幢一公頃，大則一幢幾公頃。 2、溫室的現(xiàn)代化 溫室的現(xiàn)代化主要表現(xiàn)在溫室結(jié)構(gòu)標(biāo)準(zhǔn)化，栽培管理機(jī)械化，栽培技術(shù)科學(xué)化和溫室環(huán)境調(diào)節(jié)自動(dòng)化等方面。根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)型溫室；掌握花卉生長(zhǎng)的特點(diǎn)及對(duì)環(huán)境條件的要求，制定相應(yīng)的管理辦法，運(yùn)用機(jī)械操作實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化和科學(xué)管理。在一些發(fā)達(dá)國(guó)家，花卉生產(chǎn)的現(xiàn)代化已經(jīng)實(shí)現(xiàn)。 3、花卉生產(chǎn)工廠(chǎng)化 花卉工廠(chǎng)化是現(xiàn)代工廠(chǎng)化花卉業(yè)的最高水平。即在完全密閉、智能化控制條件下實(shí)現(xiàn)按設(shè)計(jì)工藝流程進(jìn)行集約高效的園藝植物工廠(chǎng)化生產(chǎn)。1964年在維也納建成了世界上第一個(gè)以種植花卉為主的綠色工廠(chǎng)，使花卉單位面積產(chǎn)量比露地提高10倍，且大大縮短了生產(chǎn)周期。此后，工廠(chǎng)化花卉業(yè)逐漸發(fā)展起來(lái)，并將在今后國(guó)際花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中發(fā)揮重要作用。 4、花卉生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化 隨著社會(huì)化專(zhuān)業(yè)分工的發(fā)展，現(xiàn)代科技突飛猛進(jìn)，產(chǎn)品和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，發(fā)展多種花卉產(chǎn)品勢(shì)必會(huì)影響溫室栽培花卉技術(shù)的提高，單獨(dú)進(jìn)行一種產(chǎn)品的生產(chǎn)會(huì)更具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。所以，小而全的、種植多種花卉的溫室會(huì)越來(lái)越少，而種植單一花卉的專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)溫室會(huì)越來(lái)越多。例如在花卉產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)荷蘭，每個(gè)溫室栽培的鮮切花只有一種，要么是菊花，要么是月季，很少有同時(shí)栽培兩種以上鮮切花的溫室。即使是盆花種植，同一溫室內(nèi)一般也只有兩、三種盆花。 四、設(shè)施栽培花卉的主要種類(lèi) 設(shè)施栽培的花卉按照其生物特性可以分為一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉等。一般來(lái)說(shuō)，按照觀賞用途及對(duì)環(huán)境條件的要求不同，通常把設(shè)施栽培花卉分為切花花卉、盆栽花卉、室內(nèi)花卉、花壇花卉等。 1、切花花卉 切花花卉指用于生產(chǎn)鮮切花的花卉，是國(guó)際花卉生產(chǎn)中最重要的組成部分。可細(xì)化為切花類(lèi)，如菊花、月季、百合等；切葉類(lèi)，如文竹、散尾葵等；切枝類(lèi)，如銀牙柳、松枝等。 2、盆栽花卉 盆栽花卉是國(guó)際花卉生產(chǎn)的第二個(gè)重要組成部分，多為半耐寒和不耐寒性花卉。半耐寒性花卉具有一定的耐寒性，在北方一般需要在溫室中越冬，如金盞菊、紫羅蘭等。不耐寒性花卉在生長(zhǎng)期間要求高溫，不能忍耐0℃以下的低溫，多原產(chǎn)熱帶及亞熱帶，如蝴蝶蘭、一品紅、仙客來(lái)、馬蹄蓮等。 3、室內(nèi)花卉 室內(nèi)花卉泛指可用于室內(nèi)裝飾的盆栽花卉。常用的有：瓜葉菊、一品紅、散尾葵等。 4、花壇花卉 花壇花卉多數(shù)為一二年生草本花卉，常見(jiàn)的有三色堇、矮牽牛、萬(wàn)壽菊等；許多多年生宿根和球根花卉進(jìn)行一年生栽培也可用于布置花壇，如四季秋海棠、地被菊等。花壇花卉一般抗性和適應(yīng)性強(qiáng)，進(jìn)行設(shè)施栽培，可以人為控制花期。 五、花卉生產(chǎn)中的溫室調(diào)節(jié)措施 溫室氣候生態(tài)的主要特征是其封閉性，同時(shí)具有可控性。花卉生產(chǎn)中，種植管理者可根據(jù)花卉各個(gè)生長(zhǎng)期的需要，以及市場(chǎng)需求，通過(guò)人工或相關(guān)環(huán)境控制設(shè)備對(duì)溫室內(nèi)微環(huán)境進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)控，以達(dá)到最佳環(huán)境條件。但同時(shí)，溫室設(shè)施中也易出現(xiàn)光照不足，濕度過(guò)大，二氧化碳供應(yīng)不足等情況，導(dǎo)致溫室栽培花卉生長(zhǎng)雖快但不夠健壯，抗逆性不強(qiáng)，花開(kāi)不夠繁茂，且容易發(fā)生病蟲(chóng)害。所以，溫室栽培花卉就必須進(jìn)行通過(guò)人工調(diào)節(jié)來(lái)有效的改善溫室內(nèi)部的氣候生態(tài)條件，其調(diào)節(jié)措施主要有以下幾個(gè)方面： 1、調(diào)節(jié)光照度 光照是植物生長(zhǎng)不可或缺的元素之一。當(dāng)溫室內(nèi)光照不能滿(mǎn)足花木生長(zhǎng)所需時(shí)，必須進(jìn)行人工補(bǔ)光，以延長(zhǎng)光照時(shí)間，提高光照度。補(bǔ)光措施主要用于長(zhǎng)日照花卉，如蒲包花、小蒼蘭等，通過(guò)補(bǔ)光處理可使其提早開(kāi)花。另外，冬季雨雪天光照不足，可采用人工補(bǔ)光促使花卉正常生長(zhǎng)和開(kāi)花。夏季往往光照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，造成室溫過(guò)高，光度過(guò)強(qiáng)，對(duì)喜陰開(kāi)花植物生長(zhǎng)不利，需用遮陽(yáng)網(wǎng)來(lái)調(diào)節(jié)光照度，以達(dá)到最適狀態(tài)。許多短日照花卉如菊花、一品紅等，應(yīng)用遮光的方法來(lái)縮短光照，達(dá)到提前開(kāi)花的目的。遮光處理時(shí)間一般根據(jù)花卉種類(lèi)而定。 2、加強(qiáng)溫室通風(fēng) 溫度調(diào)節(jié)是溫室管理中的重要環(huán)節(jié)。一般只要室內(nèi)溫度超過(guò)花卉要求的溫度時(shí)，就應(yīng)打開(kāi)門(mén)窗及時(shí)通風(fēng)降溫，尤其當(dāng)外界溫度超過(guò)15℃時(shí)，更應(yīng)加大通風(fēng)口，延長(zhǎng)門(mén)窗的開(kāi)啟時(shí)間，且溫度越高，越要加強(qiáng)通風(fēng)換氣 3、降低空氣濕度 溫室內(nèi)濕度往往較外界高，因此要格外注意，保持溫室內(nèi)環(huán)境濕度處于有利于花卉生長(zhǎng)的程度。在澆水上應(yīng)根據(jù)見(jiàn)干見(jiàn)濕的原則進(jìn)行，適當(dāng)減少澆灌的次數(shù)，還要注意降低室內(nèi)水分蒸發(fā)，改善通風(fēng)條件，增加門(mén)窗的開(kāi)啟時(shí)間，保持室內(nèi)的相對(duì)干燥。 4、增加二氧化碳濃度 最適宜植物進(jìn)行光合作用的二氧化碳濃度，為空氣中正常濃度的3倍～5倍。溫室內(nèi)補(bǔ)充二氧化碳，除了開(kāi)窗通風(fēng)，從大氣中得到外，還可施用干冰或壓縮二氧化碳。 5、注意適溫適花 熱帶的喜熱花卉開(kāi)始生長(zhǎng)的下限溫度為16～18℃，亞熱帶喜溫花卉為8～12℃，而溫帶喜涼花卉在3～5℃左右就開(kāi)始生長(zhǎng)，種植者應(yīng)按照花卉對(duì)溫度的不同要求，使用不同類(lèi)型的溫室栽培；管理者則根據(jù)不同花卉的特點(diǎn)積極調(diào)整溫室內(nèi)溫度，保證花卉的正常生長(zhǎng)。在夏季高溫時(shí)段，應(yīng)采取濕簾降溫、遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)降溫等措施降低溫室內(nèi)溫度；冬季則可用煤、天然氣等燃料燃燒產(chǎn)生的熱水、蒸汽或電能熱加熱溫室，有條件的還可選擇背風(fēng)向陽(yáng)的室址，改進(jìn)溫室的結(jié)構(gòu)和類(lèi)型，加強(qiáng)溫室的透光保溫性能等。一般情況下，白天應(yīng)保持相對(duì)較高的溫度，以利于花卉進(jìn)行光合作用，夜間則保持稍低溫度，促進(jìn)代謝產(chǎn)物的運(yùn)輸并抑制呼吸。 6、積極防病滅蟲(chóng) 對(duì)于溫室花卉病蟲(chóng)害的防治，應(yīng)采取以預(yù)防為主的綜合防治措施，嚴(yán)禁帶有病蟲(chóng)害的材料進(jìn)入溫室，定期對(duì)溫室內(nèi)進(jìn)行滅菌消毒，包括門(mén)窗、地面及各種工具在內(nèi)的全部溫室環(huán)境；定期檢查溫室內(nèi)花卉，發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害及時(shí)處理。 總之，利用溫室栽培花卉，有許多其它栽培方式無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)， 在世界范圍內(nèi)也已成為必然的趨勢(shì)。花卉種植者要充分了解所栽培花卉的生長(zhǎng)習(xí)性及市場(chǎng)前景，善于利用溫室，生產(chǎn)出品質(zhì)一定、規(guī)格統(tǒng)一、數(shù)量一定的花卉產(chǎn)品，及時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)，在花卉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利局勢(shì)，不斷發(fā)展壯大花卉事業(yè)。
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