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盆花周年產銷如何提高溫室利用率
最大限度發揮溫室生產潛能，是花卉生產企業的期望，尤其是主流盆花生產日趨周年供貨，生產者面臨如何減少溫室閑置期、充分利用溫室空間的現實問題。有經驗的業內人士普遍表示，做好計劃、巧妙搭配是提高溫室利用率的突破口。 依數據做計劃 在中高檔盆花生產中，普遍使用配備移動苗床的現代化溫室。江蘇省淮安市農科院園藝中心有這樣一組統計數據：按照現代化溫室常見布局，移動苗床有效使用面積約占溫室總面積的82%，苗床兩頭1.5米左右寬走道約占總面積的8%，苗床之間走道約占10%。如果是固定苗床，苗床使用面積為溫室總面積的75%。無論哪種苗床，下面種植耐陰植物可利用面積最大能達到40%左右。種植者由此可以明確溫室可用于花卉擺放的面積。 確定生產品種后，種植者要對生產流程有數據化的認識。只有掌握從種苗到成品花出圃需要換幾次盆，不同規格時期每平方米苗床可以擺放的數量，各階段生長周期等數據，加上已知的苗床面積，才能推算訂苗量及生長各階段占用的苗床面積，從而知道什么時間段會有多大面積的苗床空閑，空閑期有多長，如何與下一步生產銜接等。上海鼎漢生物科技有限公司技術負責人周長青是花卉界老前輩，她坦言：“生產上我就相信數據。周年產銷，首先要有精準的數據化計劃。” 生產計劃可以數據化，那銷售計劃呢？成品花如果不能及時上市，占用溫室的時間越長越耽誤生產計劃的實行，影響溫室的有效利用。盡管目前市場需求不穩定是個現實問題，但對此也不應一味被動。浙江長興和邦園藝技術開發有限公司在紅掌生產上，每年除了明確進苗計劃，在銷售上也每月統計出圃量，并把每個月的銷售量制作成曲線圖，一年中有幾個銷售高峰，每個階段占總量的比例都一目了然。這樣的統計做一年可能有偶然性，連續幾年，就能看出每個月大概的需求趨勢，不僅可用于銷售計劃的擬定，也是生產計劃的重要參考依據。 四差法巧搭配 在溫室高效利用中，講究“四差法”，即空間差法、時間差法、品種差法、溫度差法，這在周年產銷明顯的蔬菜生產中應用普遍。如今，在盆花周年產銷上，部分種植者也開始探索“四差法”的有效應用，在生產主打產品的同時，搭配短、平、快品種來提高溫室利用率。 江蘇省淮安市農科院園藝中心多年生產鳳梨，總結出一套巧妙利用“四差法”提高溫室利用率的方案。據中心主任李桂祥介紹，目前市場上比較暢銷的鳳梨品種生產周期一般是14至16個月，四五成供應“五一”、“十一”為主的日常消費，其余春節上市，那么上半年甚至到國慶期間有部分苗床空余，可安排10%到20%的苗床種植“五一”、“十一”期間上市的盆花，如一品紅、鳳仙花、麗格海棠等生長周期短的品種。同時，苗床下可種植耐陰的綠蘿、天門冬、蓬萊松等盆花或切葉。如此一來，在不增加能源成本的前提下，1萬平方米的溫室每年可增加20萬元左右的純收入。 不過，不同品種對生產要求不同，搭配上也有講究。對此，河北衡水鑫星花卉有限公司總經理何連球有心得：目前在北方地區，能源成本一般占生產總成本的三四成，尤其加溫成本常常成為資金鏈的瓶頸，品種搭配得好不僅可提高溫室空間利用率，還能降低能源成本，如一品紅與仙客來組合，前期兩者共同種植，一品紅周年需求大，尤其9月至11月銷得快，而這個時期騰出的溫室空間剛好可以用于仙客來疏松盆間距，12月后到了加溫高峰期，一品紅基本售完，而仙客來對溫度要求不高，加溫成本低，成品花還可供春節前后供應，也是一年中價格不錯的時期。綜合權衡，擴大了收入減少了開支。 搭配種植也要謹防“雷區”，避免生長習性差異過大、病蟲害有交叉感染或者生產使用的肥藥交叉傷害等。例如，蝴蝶蘭生產溫室中，苗床空閑期若與一品紅搭配種植，一品紅控花時用的激素對蝴蝶蘭會產生不良影響；蝴蝶蘭跟紅掌同室生產也將顧此失彼，蝴蝶蘭在苗期需要一定高溫，這對紅掌就不是最佳環境；仙客來跟紅掌搭配也是外行，前者為強光性品種，后者對光照需求則不高。“一個溫室同時生產幾種花不同于換茬，環境條件只能折中，搭配不好影響產品品質，要避免得不償失。”何連球提醒。
編輯：Aggie |
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