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2004 年 5 月 ，經(jīng)教育部和河南省人民政府批準(zhǔn)，鄭州工程學(xué)院和鄭州工業(yè)高等專科學(xué)校合并組建為河南工業(yè)大學(xué)。

1 ．歷史沿革。 鄭州工程學(xué)院和鄭州工業(yè)高等專科學(xué)校均創(chuàng)建 于 1956 年。鄭州工程學(xué)院的前身是中央糧食干部學(xué)校和北京糧食專科學(xué)校 ， 1959 年遷至鄭州，組建鄭州糧食學(xué)院，開辦普通本科教育，是原國家糧食部所屬第一所本科院校，也是河南省較早創(chuàng)建的工科院校之一。學(xué)校先后隸屬于糧食部、商業(yè)部和國內(nèi)貿(mào)易部， 1998 年實(shí)行中央與河南省共建、以河南省管理為主的管理體制， 2000 年 6 月 更名為鄭州工程學(xué)院。

　　鄭州工業(yè)高等專科學(xué)校的前身為鄭州機(jī)器制造學(xué)校，是國家 “ 一五 ” 計(jì)劃重點(diǎn)建設(shè)工程的配套項(xiàng)目，隸屬于機(jī)械工業(yè)部，先后更名為河南機(jī)械制造專科學(xué)校、鄭州機(jī)械專科學(xué)校和鄭州工業(yè)高等專科學(xué)校， 1998 年實(shí)行中央與河南省共建、以河南省管理為主的管理體制，是全國第一批示范性高工專重點(diǎn)建設(shè)學(xué)校之一。

2 ．辦學(xué)規(guī)模。 學(xué)校擁有三個(gè)校區(qū)，總占地面積 2855 畝，總建筑面積 59 萬平方米。其中，蓮花街校區(qū)座落在鄭州高新技術(shù)開發(fā)區(qū)大學(xué)城內(nèi)，占地 2343 畝，建筑面積 27 萬平方米，是 “ 十五 ” 期間河南省重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目。

　　學(xué)校現(xiàn)有全日制在校生 23685 人，其中碩士研究生 498 人。現(xiàn)有教職工 2110 人，具有碩士、博士學(xué)位者 664 人，教授、副教授 516 人。教師隊(duì)伍中有院士 2 人，河南省特聘教授 2 人，享受政府特殊津貼專家和省部級(jí)的優(yōu)秀專家、學(xué)術(shù)骨干、創(chuàng)新人才、學(xué)科帶頭人等共 83 人，受聘擔(dān)任國內(nèi)重點(diǎn)大學(xué)的博士生導(dǎo)師 9 人。

　　學(xué)校現(xiàn)有 18 個(gè)學(xué)院， 4 個(gè)碩士一級(jí)學(xué)科點(diǎn)， 47 個(gè)碩士點(diǎn)， 45 個(gè)本科專業(yè)，具有在職研究生同等學(xué)歷申請碩士學(xué)位授予權(quán)，食品工程專業(yè)具有工程碩士學(xué)位授予權(quán)。學(xué)科涵蓋了工學(xué)、理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、人文科學(xué)、社會(huì)科學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)等 8 個(gè)門類。有農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工工程，食品科學(xué)，糧食油脂與植物蛋白工程，應(yīng)用化學(xué)，結(jié)構(gòu)工程，產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)等 6 個(gè)省級(jí)重點(diǎn)學(xué)科， 2 個(gè)省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室， 1 個(gè)省級(jí)人文社科基地。同時(shí)還設(shè)有中國糧食物流研究培訓(xùn)中心、國家糧食局糧油食品工程技術(shù)研究中心、國家數(shù)控技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地、國家大豆改良中心精深加工研究所等科研學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)。《河南工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)》（自然科學(xué)版）是全國中文核心期刊，被多家國際著名檢索文獻(xiàn)列為收錄刊源，入選 “ 中國期刊方陣 ” ，是國家級(jí)品牌期刊。

3 ．辦學(xué)特色。 經(jīng)過近 50 年的建設(shè)和發(fā)展，經(jīng)過幾代人的不懈努力，學(xué)校形成了鮮明的辦學(xué)特色，成為國家培養(yǎng)糧油食品和磨料磨具學(xué)科高級(jí)專門人才的重要教育和科研基地。

　　在我國糧油工業(yè)發(fā)展過程中，學(xué)校匯聚和造就了一批聲譽(yù)卓著的學(xué)科帶頭人，其中有我國儲(chǔ)糧害蟲分類學(xué)科創(chuàng)始人陳啟宗，糧食工程學(xué)科帶頭人朱天欽，糧食儲(chǔ)藏學(xué)科開拓者路茜玉，油脂化學(xué)學(xué)科帶頭人張根旺等；誕生了一批國際和國內(nèi)公認(rèn)的原創(chuàng)理論和技術(shù)，其中，“氣調(diào)儲(chǔ)糧理論及技術(shù)”，“儲(chǔ)糧害蟲分類學(xué)”，“磷脂粉末化技術(shù)及理論”，“糧食散體物料壓力理論”等為我國的糧食工業(yè)發(fā)展起到了積極的推動(dòng)作用。

　　學(xué)校是河南省承擔(dān)糧油食品方面國家重大專項(xiàng)項(xiàng)目的主要技術(shù)支撐單位之一，是我國磨料磨具和超硬材料的研發(fā)基地。近 5 年來共承擔(dān)省級(jí)以上科研項(xiàng) 目 178 項(xiàng)，獲 各類科研成果獎(jiǎng)勵(lì) 191 項(xiàng)，承擔(dān)各類橫向科研項(xiàng)目 500 余項(xiàng)，創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益數(shù)億元。在 國內(nèi)外著名刊物上發(fā)表學(xué)術(shù)論文 3000 多篇，被國際“四大檢索系統(tǒng)”收 錄 110 多篇。“六五”以來，學(xué)校承擔(dān)和完成各類國家級(jí)科研項(xiàng)目共 86 項(xiàng)，其中，十五期間承擔(dān)國家級(jí)項(xiàng) 目 17 項(xiàng) 。“九五”期間國家投資 347 億元的 國家儲(chǔ)備糧庫重大建設(shè)項(xiàng)目，全部采用我校提供的糧食儲(chǔ)藏工藝及技術(shù)，國家糧食倉庫建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)規(guī)范全部由我校制訂，并承擔(dān)完成了投資 額 100 多 億元的國家儲(chǔ)備糧庫建設(shè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)工作，使我國糧食庫存損失率 從 4 ％降到 0.5 ％以 下，達(dá)到了國際領(lǐng)先水平，在國內(nèi)外享有較高聲譽(yù)和知名度。學(xué)校將進(jìn)一步保持和發(fā)揮學(xué)校的特色和優(yōu)勢，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校的社會(huì)服務(wù)功能，努力為全面建設(shè)小康設(shè)會(huì)，為加快我省經(jīng)濟(jì)社會(huì)建設(shè)和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)程，解決國家“三農(nóng)”問題，發(fā)揮更大的作用。

　　學(xué)校倡導(dǎo)科技與人文并重孕育創(chuàng)新人才，大力推進(jìn)素質(zhì)教育，人才培養(yǎng)質(zhì)量不斷提高。工大學(xué)生在全國大學(xué)生“挑戰(zhàn)杯”課外學(xué)術(shù)科技作品競賽、數(shù)學(xué)建模競賽、電子設(shè)計(jì)競賽中都取得了可喜的成績。教育教學(xué)質(zhì)量得到了社會(huì)各界尤其是用人單位的 普遍好評(píng)，畢業(yè)生首次就業(yè)率在 2001-2005 年連續(xù) 5 年位居河南高校第一名，是全國普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作先進(jìn)集體。近 50 年來為河南省和全國各省市培養(yǎng)了 6 萬多 名碩士和本科畢業(yè)生。

4 ．辦學(xué)思路。 以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，牢固樹立科學(xué)發(fā)展觀，解放思想，實(shí)事求是，與時(shí)俱進(jìn)，開拓創(chuàng)新。堅(jiān)持以人為本，民主辦學(xué)，依法治校，從國家和全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要出發(fā)，走開放辦學(xué)之路，注重內(nèi)涵建設(shè)和提升層次。以發(fā)展為主題，以人才培養(yǎng)為中心，以學(xué)科建設(shè)為龍頭，以師資隊(duì)伍建設(shè)為重點(diǎn)，面向科研，面向教學(xué)，面向?qū)W生，充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用與學(xué)生的主體作用，積極培養(yǎng)高質(zhì)量人才，創(chuàng)造高水平成果，全面提升學(xué)校的辦學(xué)水平和綜合實(shí)力，辦人民滿意的教育。

5 ．發(fā)展目標(biāo)。 根據(jù)學(xué)校發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，到 2020 年，要把學(xué)校建設(shè)成為規(guī)模、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量、效益協(xié)調(diào)發(fā)展，擁有現(xiàn)代化的管理體系，完善的教學(xué)、科研服務(wù)體系，具有濃厚學(xué)術(shù)氛圍，成為國家和河南省培養(yǎng)高素質(zhì)、創(chuàng)新型人才的重要基地，成為解決重大工程技術(shù)問題的研究基地，成為推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長和社會(huì)進(jìn)步的服務(wù)基地，綜合辦學(xué)實(shí)力省內(nèi)一流，優(yōu)勢學(xué)科國內(nèi)領(lǐng)先、國際知名的多科性開放性教學(xué)研究型大學(xué)，努力為國家全面建設(shè)小康社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。

　　設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院是我校一個(gè)年輕的教學(xué)院系。設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)科的發(fā)展源于1994年成立的包裝工程專業(yè)，目前我校設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院有九個(gè)專業(yè)方向，其中工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)含產(chǎn)品設(shè)計(jì)和交通工具設(shè)計(jì)兩個(gè)方向；藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)含有視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)、環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)、廣告藝術(shù)設(shè)計(jì)、景觀藝術(shù)設(shè)計(jì)多媒體藝術(shù)設(shè)計(jì)、藝術(shù)攝影和藝術(shù)模特七個(gè)方向。在師資方面我院擁有一大批優(yōu)秀的青年骨干教師，所有專業(yè)教師均為碩士研究生或在讀碩士研究生，是一支年輕具有活力與朝氣的教師隊(duì)伍。