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　　臨近中午，胡錦濤專門來到運(yùn)動(dòng)員餐廳，詳細(xì)了解運(yùn)動(dòng)員的膳食保障、營(yíng)養(yǎng)配餐和食品安全情況。工作人員告訴總書記，運(yùn)動(dòng)員餐廳可以制作多種風(fēng)味的中餐和西餐，注重營(yíng)養(yǎng)搭配和食品安全，所有原料從采購到加工都有嚴(yán)格的檢驗(yàn)程序。

　　在潔凈明亮的廚房操作間，胡錦濤熱情地向正在準(zhǔn)備午餐的廚師、營(yíng)養(yǎng)師們打招呼。他說：“師傅們，大家辛苦了！運(yùn)動(dòng)員們能夠取得好成績(jī)，也有你們的一份功勞。奧運(yùn)選手運(yùn)動(dòng)量大，消耗也大。希望師傅們想方設(shè)法科學(xué)配調(diào)，精心烹調(diào)，讓運(yùn)動(dòng)員吃得可口、吃得放心、吃得滿意，以充沛的體力去完成參賽任務(wù)。”

　　總書記十分牽掛傷病運(yùn)動(dòng)員的康復(fù)和治療。在運(yùn)動(dòng)員康復(fù)中心，胡錦濤走進(jìn)體療室了解康復(fù)器械的性能，走進(jìn)理療室察看運(yùn)動(dòng)員接受理療的情況。在同理療師、康復(fù)師交談時(shí)，總書記稱贊他們是我國(guó)體育事業(yè)發(fā)展的無名英雄。他說，長(zhǎng)期以來，你們勤勉工作，默默奉獻(xiàn)，為運(yùn)動(dòng)員恢復(fù)體能、治療傷病付出了大量心血和汗水。希望你們繼續(xù)以精湛的醫(yī)術(shù)和周到的服務(wù)，為我國(guó)體育健兒“保駕護(hù)航”。

　　在國(guó)家體育總局訓(xùn)練局，胡錦濤等還觀看了“歷史與未來——奧林匹克反興奮劑四十年”展覽。這個(gè)展覽通過大量的圖片和實(shí)物，生動(dòng)形象地展示了國(guó)際社會(huì)、中國(guó)政府為反興奮劑所作的不懈努力。

　　參觀展覽后，胡錦濤和習(xí)近平在反興奮劑簽名卷軸上鄭重簽下自己的名字，充分表達(dá)了中國(guó)政府反興奮劑的決心。總書記強(qiáng)調(diào)，做好反興奮劑工作是成功舉辦奧運(yùn)會(huì)的重要前提。我國(guó)作為本屆奧運(yùn)會(huì)的東道主，有責(zé)任在反興奮劑方面作出表率。他希望有關(guān)方面進(jìn)一步采取有效措施，確保我國(guó)體育代表團(tuán)干干凈凈地參加奧運(yùn)會(huì)，為維護(hù)奧林匹克運(yùn)動(dòng)的純潔性作出積極努力。

　　考察結(jié)束時(shí)，胡錦濤對(duì)國(guó)家體育總局負(fù)責(zé)同志說，全國(guó)人民熱切期待著北京奧運(yùn)會(huì)辦得精彩紛呈，也熱切期待著中國(guó)體育代表團(tuán)在本屆奧運(yùn)會(huì)上取得好成績(jī)。希望你們利用這段寶貴時(shí)間，著力抓好賽前訓(xùn)練，使運(yùn)動(dòng)員做到以最佳競(jìng)技狀態(tài)參賽；著力抓好思想工作，引導(dǎo)運(yùn)動(dòng)員以良好的心態(tài)對(duì)待比賽；著力抓好后勤保障，為運(yùn)動(dòng)員備戰(zhàn)和參賽創(chuàng)造良好條件。胡錦濤祝愿我國(guó)體育健兒在北京奧運(yùn)會(huì)上取得運(yùn)動(dòng)成績(jī)和精神文明雙豐收。

　　中共中央政治局委員、北京市委書記、北京奧組委主席劉淇，中共中央書記處書記、中央辦公廳主任令計(jì)劃，中共中央書記處書記、中央政策研究室主任王滬寧一同考察。