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　　奧運賽場上的獲獎者除了拿到獎牌，還可以收獲一束名為“紅紅火火”的頒獎鮮花。這些天，這束鮮花中的主材“中國紅”月季花成了備受關注的焦點，杭州有消費者就專程來到鮮花店要求買同樣的花。本報調(diào)查發(fā)現(xiàn)，杭州市場上賣的玫瑰花其實都是雜種月季花。消息見報后，有讀者對此說法深表質(zhì)疑，一再詢問“情人節(jié)”里風光無限的“白雪公主”、“藍色妖姬”是玫瑰還是月季。

　　鮮花店里玫瑰其實是月季

　　關于這個問題，浙江大學園藝系的李方老師經(jīng)常會在課堂上當作范例講給學生聽。每當她說鮮花店里買到的玫瑰花其實都是月季花時，課堂上總是會響起一陣唏噓聲。再說到“情人節(jié)”里風光無限的“白雪公主”、“藍色妖姬”不過是經(jīng)過了染色、植絨等化妝術后的現(xiàn)代月季時，有些學生坐不住了，會驚叫起來。

　　“玫瑰和月季同屬于薔薇科，分屬不同的種，每個種下面又有各自不同的品種，這就像做家譜一樣，很復雜。”李老師說，事實上，月季和玫瑰的區(qū)別還是明顯的，月季花瓣有30-50瓣，屬常綠或半常綠矮灌木，花期為5-10月，莖上鉤刺比玫瑰少，花色極其豐富，有點茶香味；玫瑰花花瓣10-30瓣，花期4-6月，花多紫紅色，少數(shù)白色，甜香味，密生刺毛和倒刺，不適合做切花，用做包花束。

　　不管是玫瑰還是月季，在國外都被統(tǒng)稱為“rose”，也就是“玫瑰”。早在一個世紀以前，國外就開始將月季和玫瑰進行雜交育種，世界各地還有專門從事這方面研究的組織。我國開始專門從事鮮花銷售是近20年的事情，所以鮮花店里賣的玫瑰，都是現(xiàn)代雜交月季，“藍色妖姬”、“白雪公主”之類的進口玫瑰不過是經(jīng)過改良的雜交月季罷了。

　　真正玫瑰花24小時就凋謝

　　跟月季這種觀賞型花卉不同的是，玫瑰是一種經(jīng)濟作物，它往往是被用來提煉香精、精油或是泡茶。

　　2006年，浙江雅詩生物科技公司的唐先生在安吉開辟了“玫瑰園”，專種用來提煉玫瑰精油和玫瑰純露的玫瑰花——“大馬士革”，這是保加利亞的進口玫瑰品種，唐先生從國內(nèi)一所大學的國家交流項目組中拿到了這個玫瑰種苗。如果他直接從國外進口的話，他還得從玫瑰品種單位那里取得種植許可證，并支付新產(chǎn)品保護費。

　　“玫瑰園”占地300多畝，每畝平均有400-450株玫瑰種苗，種植成本為1500元/畝，在每年的四五月份，唐先生可收獲300-500公斤新鮮玫瑰花。由于玫瑰花盛放的時間很短，24小時一過就謝了，他和工人們要在每天清晨即時收割才能保證花朵的新鮮。

　　一般來說，玫瑰花和玫瑰純露的加工比例是1：1。相比之下，玫瑰精油就顯得金貴許多，1萬公斤鮮花只能制成3公斤精油。它們的價格自然也有天差地別，玫瑰精油要6萬元/公斤，玫瑰純露則只要38元/公斤。

　　玫瑰一年只能采摘一次，而月季的產(chǎn)量要高的多。唐先生又給記者算了一筆賬：一畝土地，可以種四五千株左右的月季，它的種植成本在1萬元左右，但月季月月開花，一兩個月就能采摘一次，一棵苗一年可以采16—20次，收益一樣不少。

　　玫瑰花茶應該就是玫瑰做的

　　人們常喝的玫瑰花茶，如果它有著一股濃郁的香味，花蕊模樣跟小櫻桃般差不多大小，那么應該就是真正的玫瑰花做的。月季花若要冒充玫瑰花香茶的話，在香味上就容易露餡。

　　李老師分析，人們在足浴店或是美容店里洗的玫瑰花浴，用的也應該是真正的玫瑰花。因為月季花的香味是很淡的，湊近去聞才能聞到，替代性不強。

　　在杭州市場上，如果你要買到真正的玫瑰花，千萬不能去鮮花店，因為要把玫瑰做成鮮切花是不現(xiàn)實的。你不妨去花鳥市場，買盆栽玫瑰花，它的價格一般是20元/株，跟月季花20元/把的常年批發(fā)價不相上下。買的時候，別忘記認真識別。