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　　今年春節(jié)和情人節(jié)，我國的鮮切花消費(fèi)在國際金融危機(jī)的沖擊下依舊牛勁十足，由于市場需求量猛增，豪賭情人節(jié)上花的花農(nóng)賺了個(gè)盆滿缽盈。今年情人節(jié)的行情讓很多生產(chǎn)者有點(diǎn)麻痹大意，而2010年情人節(jié)恰逢農(nóng)歷大年初一，在經(jīng)濟(jì)形勢不明朗的情況下，習(xí)慣于應(yīng)節(jié)生產(chǎn)的種植戶們將面臨嚴(yán)峻的考驗(yàn)。

　　與大多數(shù)種植者情人節(jié)前大量上花不同，節(jié)日前夕，記者在云南昆明楊月季園藝有限責(zé)任公司的月季生產(chǎn)基地里看到，生產(chǎn)仍有條不紊地進(jìn)行著，月季切花還是按照常規(guī)的模式在生產(chǎn)，該公司副總經(jīng)理吳華說：“我們的生產(chǎn)是根據(jù)客戶訂單制定的，即使市場上花價(jià)再高，我們也不會(huì)改變生產(chǎn)計(jì)劃。”

　　記者了解到，去年，楊月季公司月季切花總產(chǎn)量為500萬支，通過全年均衡分布生產(chǎn)和訂單式銷售，全年的單支均價(jià)達(dá)到1元，取得了不錯(cuò)的經(jīng)營效益。實(shí)際上，楊月季在公司成立之初的幾年，也是隨行就市的應(yīng)節(jié)生產(chǎn)。“在生產(chǎn)迎合節(jié)假日經(jīng)營幾年后，我們發(fā)現(xiàn)這種應(yīng)節(jié)式的生產(chǎn)中不可控因素太多，由于生產(chǎn)規(guī)模和客戶資源等客觀因素限制，我們的月季切花需要經(jīng)由批發(fā)商之手銷售，旺季時(shí)產(chǎn)品賣得很快，淡季時(shí)價(jià)格卻壓得很低，市場風(fēng)險(xiǎn)太大，不利于企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。

　　還有一個(gè)弊端是我們和終端的交流被批發(fā)環(huán)節(jié)阻斷了，無法獲得客戶對(duì)我們產(chǎn)品的意見和建議，企業(yè)不了解市場需求，就很難實(shí)現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展。”吳華說。

　　“企業(yè)經(jīng)營應(yīng)該以訂單為主線，生產(chǎn)則以客戶為中心。在保證種植成本和管理成本之后，我們只追求10%至15%的利潤空間，這也是我們參照其他成熟行業(yè)制定的利潤比例。每年的銷售旺季，都會(huì)有批發(fā)商或花店出高價(jià)收購我們的產(chǎn)品，但我們的產(chǎn)品會(huì)全額供應(yīng)給訂單客戶，我們和客戶有供貨協(xié)議，淡季時(shí)，這些穩(wěn)定的客戶也能保證我們的銷售量。”吳華介紹，從現(xiàn)階段的情況來看，楊月季每年10月至次年3月，生產(chǎn)訂單是飽和的，而3月至9月期間，只有約30%的產(chǎn)品沒有訂單保證，相對(duì)而言，銷售壓力并不大。

　　通過與國際客戶和國內(nèi)高端花店建立起來的有效溝通體系，楊月季公司也獲益良多。吳華表示：“雖然在某一個(gè)時(shí)期里，我們可能會(huì)出現(xiàn)某一個(gè)品種供貨不足的現(xiàn)象，但我們已經(jīng)初步形成了合理的品種結(jié)構(gòu)，這個(gè)品種結(jié)構(gòu)不但能滿足我們自身客戶的需求，而且體現(xiàn)了出口市場和國內(nèi)高端市場對(duì)品種需求的變化，對(duì)于我們研發(fā)和推廣新品種有很大幫助。”

　　如果說大多數(shù)生產(chǎn)者是還在應(yīng)節(jié)生產(chǎn)，那么楊月季公司這樣的企業(yè)則是在謀全年消費(fèi)之局，昆明國際花卉拍賣中心技術(shù)總監(jiān)張力談道：“產(chǎn)業(yè)健康持久的發(fā)展，僅僅依靠節(jié)日里‘火一把’遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，生產(chǎn)應(yīng)放眼全年乃至更長時(shí)間。現(xiàn)階段，對(duì)大多數(shù)生產(chǎn)者來說，由于生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品品質(zhì)、業(yè)務(wù)人員等因素的限制，完全實(shí)現(xiàn)訂單生產(chǎn)的可能性較小，但種植戶和企業(yè)應(yīng)該有意識(shí)地研究市場、了解市場。在應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)方面，生產(chǎn)者一方面應(yīng)該加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和品牌的管理；另一方面，可以通過新的營銷計(jì)劃實(shí)現(xiàn)均衡生產(chǎn)，合理地分散和降低風(fēng)險(xiǎn)。”