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既好看又好養的牽牛花。（資料圖片）

　　春天是很多花卉播種的好時節。對于很多剛開始對花卉感興趣，想要在這個季節一試身手的人，我們推薦兩款花卉——牽牛花和矮牽牛。它們的優點有很多：花朵鮮嫩、顏色多樣、花期長、易養殖。另外，它們還有一個其他花卉無法比擬的“專利”，就是“姓牛”。牛年里種“牛花”，是個好兆頭。

　　其實植物世界里有好多植物的名字里都帶“牛”字。《中國植物志》中有記載的中文正式名中，有“牛”的植物多達241種，還有數不清的植物俗名中含有“牛”字。

 

牽牛花：朝開午謝

　　秋賞菊，冬扶梅，春種海棠，夏養牽牛，從這句諺語中就可以知道人們對牽牛花的喜愛。牽牛花的名字由來也很有趣，據說古人為了治一種不治之癥，只能把自家的牛牽來以交換這種花的珍貴種子，由此得名牽牛花。

　　張小林是深圳的一名小學老師，由于教學的需要，他在學校的花圃里種上了幾株牽牛花。之所以選擇它做教材，是因為牽牛花的“生物鐘”特征很明顯。張老師介紹，古代有人把牽牛花叫“勤娘子”，可見大家認為它是一種很勤勞的花。每天早晨太陽還沒有出來，牽牛花就已經伸展著腰肢，開放出一朵朵的鮮花來了。

　　每一天，牽牛花都是朝開午謝，這是為什么呢？有的學生認為是光亮吸引的結果。為了讓他們明白這個問題，張小林帶領大家做了一個實驗。他們把牽牛花放在花圃的一角，周圍用遮光材料蓋住。而就是在這樣黑暗的環境下，牽牛花還是會在一大早開放。“這就是牽牛花的‘生物鐘’在起作用”。張小林告訴學生們。

　　我國從古到今有很多名人不愿意養那些名貴的草木，偏偏喜歡牽牛花。據說京劇大師梅蘭芳就養了很多牽牛花，并在每天清晨和牽牛花比賽，“看誰起得早”。

　　三月份適合種植

　　在林林總總的花草中，牽牛花屬于既漂亮、又好養的品種。家住白云區松溪的何貴全老伯很喜歡牽牛花，每年春天都會在陽臺上養兩三株。到了夏天他家的陽臺可就熱鬧了，那些牽牛花的蔓可以伸展到三四米長，爬滿所能到達的空間。藍色、紫色、緋紅色，一朵朵的小花每天清晨向主人問好。

　　據何老伯介紹，牽牛花有50多個品種，他親手種過的有七八種。整整一個夏天，牽牛花都會開放，花期大概有四五個月。何老伯喜歡數花朵，并仔細觀察牽牛花的顏色。“其實牽牛花的顏色很細致的，你仔細看花瓣的邊沿，就會發現好多變化。”有的花雖然是紅色，邊沿卻是微微發白；有的花是紫色的，邊沿卻又出現了幾個細小的白色斑點，仿佛夜空中的一顆顆小星星。

　　按照廣州的氣候條件，三月份就可以開始種植牽牛花了。播種前可以先將種子在溫水里泡一下。有時候種子皮比較厚，何老伯也會用小刀在種子皮上劃開一個小口，并風趣地稱這樣作為“剖腹產”。正常情況下種子五天左右就可以發芽了。牽牛花喜歡日照和通風良好的環境，兩周施肥一次，不用太多。移盆的話，土球越大越好，以免傷到根莖。為了引導牽牛花的生長，還要在花盆中央插上一根細竹竿，再用一根細鐵絲沿著盆口向上纏繞，最好繞成一個寶塔的形狀。

　　因為牽牛花有向左纏繞的習性，所以鐵絲也要按照這個方向盤旋升高。等牽牛花長一米多時（視空間狀況而定），掐去頂尖，側面的莖蔓也要及時掐尖，以便讓它多開花。

　　矮牽牛≠矮小的牽牛花

　　如果你細心觀察，會發現最近在中華廣場和建設大馬路一帶的人行護欄上，新增添了一些鮮艷的花卉——矮牽牛花。矮牽牛原產南美，在那里它的綽號是“酒吧歌女”，因為鮮艷亮麗。矮牽牛的個頭不高，常見的也就是30厘米左右，莖稈或直立，或斜臥。它的花冠像一個漏斗，有五個花瓣，花瓣之間互相連接，只是在末梢部位才微微裂開，仿佛依依不舍、雖斷猶連的五姐妹。有的矮牽牛花直徑可以達到10厘米，顏色有紅、白、粉、紫、黑以及各種混合色等，花期長達三四個月。

　　矮牽牛并非指矮小的牽牛花。牽牛花是旋花科牽牛屬一年生蔓性纏繞草本花卉，俗稱喇叭花；而矮牽牛則是茄科矮牽牛屬，別號碧冬茄。

　　有些人之所以會把兩者混為一談，大概是看它們的花朵非常類似。確實，它們的花冠都像喇叭，都有五片花瓣，顏色也一樣的鮮艷。但牽牛花是蔓生，而矮牽牛則是僅有幾十厘米的小棵。另外矮牽牛無毒易養，所以是常見的市政花卉。

　　種植小常識

　　矮牽牛不耐嚴寒，喜歡溫暖，正適合在廣州栽種。同時它又不需要過多的水分，花盆里的土壤必須松軟透氣。如果想養幾盆矮牽牛，你既可以采用播種的方式，又可以扦插。播種是很容易的，在三月份氣溫升到20℃的時候，拿幾粒種子撒在花盆里就行了，就算不埋在土里這些種子也能生長。

　　對于矮牽牛來說，早春進行扦插非常合適。扦插時，選一根5~10厘米的健壯枝條，從節點以下剪取，這樣有利于愈合再生。枝條上部可以留一到兩片葉子，如果覺得葉片太大的話還可以剪去一半。把枝條的三分之一插入土中，放在陰涼背風的地方，如果氣溫合適，兩到三周后就可以生根了。

　　小鏈接：“牛姓”花卉

　　以“牛”來命名植物的原因很多，有的是因為它是牛鐘愛的食物，有的與傳說故事或形態特征有關。

　　牛蒡：在超市里可以買到的保健蔬菜牛蒡，別名大力子，食用其肥大肉質根可強身健體、防病治病。

　　牛至：是唇形科牛至屬的多年生草本植物，是西餐不可缺少的麝香草味的調味料，具有殺菌、消炎、抗氧化、抗衰老等作用。

　　紫金牛：果實鮮紅色，可從夏季一直保留至翌年春天，是一種優良的地被植物，全株都有藥用價值。

　　牛奶子：葉片呈銀白色，花是奶黃色，有香氣，果實為紅色，十分美麗，根、葉及果實還可入藥。

　　牛鼻栓：是中國特有的單種屬植物，在植物系統發育上有重要的科研價值。

　　春季盆花出室養護

　　“冬天易過，春難度”這是養花人總結畏寒花卉春季出室的經驗教訓，得出的一句花諺。畏寒花卉冬季入室，人們對其比較小心，故易度過，而越冬花卉出室，往往由于疏忽大意或是養護不當，常導致冬季還是青枝綠葉的盆花，出室不久反而蔫巴、落葉甚至死亡。以下是幾點春季盆花出室時應注意的事項：

　　1.出室前先鍛煉其適應性；

　　2.出室有先后，不可一刀切；

　　3.初出室既防暴曬也防寒風；

　　4.逐步增加澆水量，不可猛澆大水；

　　5.肥宜稀薄，忌濃和過量；

　　6.翻盆換土，適當修剪。