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花茶殿

　　改建原林安泰古厝的花茶殿，坐落于2010臺北國際花卉博覽會新生公園區內，林安泰古厝初建于清乾隆48年（約公元1783年），為中國傳統四合院閩式風格建筑，外觀是依照民間地理風水習俗而建造，其屋脊結構采一條龍的單脊做法，以燕尾曲線呈現自然柔和的風貌；精細的雕刻，以六條龍交錯盤結，和蝙蝠、盤牌皆具有吉祥富貴意義，成為林安泰古厝重要標志。整體格局嚴謹、雕刻典雅，是臺北市保存最完整的古厝建筑，至今已擁有超過200年的歷史。

　　而林安泰古厝前的月眉池，造型正如其名，在中國風水中屬聚寶收納型制，具有防御、防火、供水、降溫、養魚及改善氣候等功能，更替古厝環境生色不少。

　　花茶殿在翻修過程中，除磚瓦因年代久遠以致破損而予以翻新外，其余壓艙石、觀音石等石材及福州杉等木材等多半來自原建材，仍深具歷史價值。原有面層附著灰塵、青苔等，以低壓空氣壓縮機或軟質毛刷細心用水清洗，整修仿作及新作磚、瓦、瓦當、滴水、石材的材質、紋理、色澤、尺寸、形貌、作法，均與舊有建筑相同。

　　“花茶殿”內部以靜態展示傳統文物為主，提供介紹林安泰古厝淵源及建筑設計的服務，并保留傳統祭祖習俗的展示，如：公媽廳設神祖牌、祖先畫像、祭示用的桌椅、祭品模型及其他習俗用品等。此外，將搭配傳統表演，定期舉辦詩詞朗誦、國畫書法、茶道等文藝活動，并以茶樹盆景為基調，繁花點綴，使古厝變成綠意盎然、花木扶疏的游憩場所，供民眾參觀游覽、豐富身心。

　　在閩式庭園中規劃竹林幽徑，搭配2517株孟宗竹、桂竹、八芝蘭竹、觀音竹、唐竹等，利用竹做為主題元素，配合光線的明暗與框景，形塑臺灣特有竹種的風姿，領略四季不同的風貌，寓詩意于景物，并在園林種植當令香花植物，做為當季造景設計，于古厝及庭園內品嘗茗茶，營造登樓賞景品茗的情境。運用美麗的空間，提供花茶美食；并邀請茶藝專家，現場講解花茶藝術，讓參觀者賦庸風雅一番。走訪一趟花茶殿，映入眼簾的是濃厚閩式風味的建筑及精心打造的山丘竹林，體驗其中蘊含無數傳統建筑文化的精髓與智慧，民眾可悠閑地品嘗花茶與美食，同時體驗清代豪邸閩式庭園的人文風華。