日本大田花卉市場(chǎng)是目前日本最大的鮮切花拍賣市場(chǎng)。公司副總經(jīng)理小杉圭一近十年經(jīng)常在中國(guó)、日本兩地考察市場(chǎng)，對(duì)中國(guó)的花卉流通有著自己的認(rèn)識(shí)和見解。日前，記者在天津見到小杉圭一，借機(jī)就中國(guó)發(fā)展花卉拍賣可行性的問題采訪了他。他認(rèn)為，中國(guó)的花卉在現(xiàn)階段受生產(chǎn)形式、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、消費(fèi)引導(dǎo)等因素的限制，大力發(fā)展花卉拍賣市場(chǎng)的時(shí)機(jī)還未成熟，有待市場(chǎng)建設(shè)相關(guān)政府部門、生產(chǎn)商、批發(fā)商共同轉(zhuǎn)變現(xiàn)有觀念。
產(chǎn)業(yè)待明確分工
“在中國(guó)，花卉的生產(chǎn)、流通、銷售一條龍經(jīng)營(yíng)的模式非常普遍，這是限制拍賣市場(chǎng)運(yùn)作的重要原因。日本在職能分工方面很明確，不同的公司經(jīng)營(yíng)著不同的環(huán)節(jié)，這樣才能提高效率，也是花卉拍賣市場(chǎng)賴以立足的基礎(chǔ)條件。”小杉圭一指出產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)分工不明確，有實(shí)力的企業(yè)想做流通，生產(chǎn)商不配合，這勢(shì)必阻礙拍賣市場(chǎng)的運(yùn)作。
生產(chǎn)商和批發(fā)商傾向于傳統(tǒng)的“對(duì)手交易”，小杉圭一認(rèn)為，原因還在于利益。對(duì)于生產(chǎn)商，一方面拍賣市場(chǎng)要求產(chǎn)品有規(guī)范的包裝，生產(chǎn)商需要先在這方面投入一定成本；另一方面在拍賣市場(chǎng)運(yùn)作前期，價(jià)格不穩(wěn)定，很有可能低于“對(duì)手交易”的價(jià)格，這在生產(chǎn)商看來是一種損失。對(duì)于批發(fā)商，習(xí)慣了“貨比三家”，以較低的價(jià)格進(jìn)貨，而產(chǎn)品通過拍賣交易后，他們失去了這個(gè)主動(dòng)權(quán)，覺得無法在拍賣中獲得便宜的價(jià)格，同時(shí)還增加了拍賣市場(chǎng)收取的費(fèi)用，批發(fā)商需要以更高的價(jià)格銷售，加大了經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。這一現(xiàn)狀的改變還需要時(shí)間。
過去十年間，北京萊太花卉交易中心、上海云薈拍賣行、昆明國(guó)際花卉拍賣交易中心、玉溪亞太花卉交易中心以及廣州花卉拍賣交易中心都相繼建立并投入運(yùn)行，但除了昆明國(guó)際花卉拍賣交易中心仍一直保持運(yùn)作外，其余都在不長(zhǎng)時(shí)間的試行后放棄了，這方面的原因確實(shí)存在。
生產(chǎn)需依托組織
花卉沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，流通就變得混亂，這是小杉圭一一再?gòu)?qiáng)調(diào)的問題。他說，在日本，花卉很少有明文規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)秀企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品在市場(chǎng)上受歡迎，他們的產(chǎn)品自然就成了“標(biāo)準(zhǔn)”，這種由市場(chǎng)自行規(guī)范產(chǎn)品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的方式不見得適合中國(guó)目前的現(xiàn)狀，但有一個(gè)市場(chǎng)認(rèn)同的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系，是保障拍賣順利進(jìn)行的基礎(chǔ)。
“在日本，花農(nóng)有自己的‘農(nóng)協(xié)’，這在很大程度上提高了花農(nóng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。‘農(nóng)協(xié)’在規(guī)范花農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和組織產(chǎn)品進(jìn)入流通市場(chǎng)等方面發(fā)揮了重要的作用。在中國(guó)，形成花農(nóng)組織也是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的第一步，各地花卉協(xié)會(huì)一直發(fā)愁產(chǎn)品品質(zhì)問題，其實(shí)都可以通過花農(nóng)組織得到解決。現(xiàn)在昆明已有較多花農(nóng)組織，但還不夠普及。”小杉圭一強(qiáng)調(diào)了成立花農(nóng)組織的必要性和迫切性，并表示我國(guó)《農(nóng)民專業(yè)合作社法》的實(shí)行是各地推進(jìn)花農(nóng)組織化的契機(jī)。
市場(chǎng)宜貼近消費(fèi)地
拍賣市場(chǎng)有產(chǎn)地型和銷地型之分，小杉圭一認(rèn)為，銷地型的拍賣市場(chǎng)更容易運(yùn)作和經(jīng)營(yíng)，像中國(guó)如果發(fā)展拍賣市場(chǎng)，昆明、上海、北京、廣州相比其他地方更有條件，因?yàn)檫@些城市有形成流通點(diǎn)的基礎(chǔ)，例如各地的產(chǎn)品到達(dá)上海后，一方面可通過上海的港口流通到其他國(guó)家，一方面可分銷到上海及周邊的區(qū)域，這些區(qū)域是消費(fèi)相對(duì)集中的地方。
“中國(guó)的生產(chǎn)量其實(shí)還不能滿足各地消費(fèi)需求，但現(xiàn)在這一現(xiàn)象并沒有顯示出來，因?yàn)橹袊?guó)的消費(fèi)沒有推動(dòng)開來，流通也就很少有人去做。目前，中國(guó)有人開始想流通的事情了，但做得還不到位。”關(guān)于這一方面，小杉圭一建言我國(guó)相關(guān)政府部門，不要一味花錢在建造大棚式的花卉市場(chǎng)上，花了大力氣還很難管理，不如花精力在相關(guān)規(guī)章制度的建立上，效果會(huì)更好。他說，在日本從事花卉流通都有專門的法律保護(hù)，不是誰想建市場(chǎng)就可以建的，準(zhǔn)入門檻很高，這樣就不會(huì)把市場(chǎng)搞亂。
包滿珠：甘肅
EDSA總裁李建