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奧運之旅激情邀約玩轉六大奧運城市(圖)
吃遍津城有滋有味 到天津如果只是慕名到南市食品街，吃上鍋巴菜、狗不理包子，買一大堆崩豆、麻花、糕干帶回家，這只達到“吃遍津城”的初級階段。下面，我們也要跟隨奧運會一起全面升級，進入“天津美食之旅”的中高級階段。 北京的老字號店不少，這一點，天津有的一拼。老天津人吃包子都愛去“狗不理”，吃正餐都愛去“登瀛樓”“天津烤鴨店”，絕對懷舊。所以，我們的升級任務，必然是闖闖老字號。 天津的老字號飯店，外表都富麗堂皇，裝修得古香古色。很像80年代的大食堂，連服務員的著裝表情、下菜單的方式都“翻版”那個年代，讓人有一種久違的親切感。 “登瀛樓”的九轉回腸肥而不膩，酒糟魚片糟香撲鼻，蔥扒海參鮮嫩可口，而甜甜的大饅頭更是天津人春節(jié)必不可少的主食，總是有人排長隊購買。天津烤鴨雖然沒有北京烤鴨名氣那么大，可人家的正宗可是毛主席欽點贊譽的，鴨子肥而不膩，鴨油包是北京的烤鴨店沒有的特色，很值得一試。 逛街聽相聲尋市井樂趣 天津是相聲的發(fā)源地，天津“找樂兒”的重要一站，當然是去聽一場地道的天津相聲。 如今，北京有德云社，天津有眾友、哈哈笑；在北京可以去天橋樂、廣德樓，在天津則有中國大戲院、名流茶館……人氣都相當旺。 濱江道步行街是天津最具人氣的地方，這里薈萃了勸業(yè)場、天津市百貨大樓等老字號商場，也有伊勢丹百貨、國際商場等時尚商場與之輝映；同時也能找到狗不理、登瀛樓、天津烤鴨店等老字號，這里的名流茶館，每晚都有相聲演出，深受大家喜愛。 五大道同樣是天津最非常有特色的地方。最好漫步體驗，才能真正領略這座“城中之城”的風采。這些小洋樓的建筑風格從古典復興式、哥特式到后期摩登主義一應俱全。感覺就像漫步在異國，讓人感受這份難得的與世隔絕的靜謐。想象當年那個動蕩不安的年代里，王孫貴族們攜家?guī)Э诎醽磉@座“安全島”生活的場景，一定很豐富。而當年發(fā)生在這“城中”的故事，也給這些小洋樓增添了神秘的色彩。 走走天津的橋 小時候有一首歌叫“北京的橋”，那是夸咱北京早年間園子里的橋和新興的立交橋瑰麗多姿的歌曲，可是咱北京畢竟沒有一條河流是貫穿京城的。天津則不同，海河蜿蜒全城直至入海，每座橋梁就像音符一樣點綴在五線譜上，譜寫著美麗的樂章。 北安橋、蚌埠橋、保定橋、廣場橋、慈海橋、大沽橋、金湯橋……這里有樣式最豐富的橋。天津的橋，不僅僅聯(lián)系著海河兩岸的交通，更是聯(lián)絡整個天津生活與文化的橋梁。每一道橋梁都是一個中心景觀，在其周圍布置著文化廣場、休閑設施，白天是街道的風景線，夜晚是河岸居民的消閑場。 北安橋上的雕像很漂亮，橋欄柱基上有四尊金燦燦的樂女雕像，朦朧的夜色中，橋的倒影構成了一幅古典與時尚完美結合的畫卷。而與它遙望的大沽橋更像一位陽剛少年。大拱形面向東方，象征著太陽，小拱形面向西方，象征著月亮。 美味海鮮浩浩蕩蕩來解饞 轉眼又要到“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”的季節(jié)了，朋友們現(xiàn)在就開始對天津的大螃蟹、皮皮蝦垂涎，又蠢蠢欲動地相邀到天津解饞了。 中國有四海，而當屬渤海的螃蟹肉質最為細嫩鮮美，而天津的螃蟹又略帶海水的咸味就更為新鮮有味道了。許多北京人一提到吃海鮮就知道去北塘，的確那里經(jīng)過北京人幾年時間的“炒作”確實具有一定規(guī)模，一家家館子都寫著“正宗北塘海鮮”，而這一正宗可就具備了品牌效應，相應的價格也頗為不菲。若現(xiàn)在只是單純地招待朋友吃海鮮的話，推薦到天津市區(qū)“友鵬”去大吃一頓，這里同樣蟹肥蝦美，而價格和實惠程度更貼近天津本地人的生活水平。如果遠一點的話，最好三五好友驅車進到大港，去上古林海鮮宮和小五龍海鮮城品鮮。之所以選擇這樣的酒店是因為它們本來面對的客人是天津本地人，東西分量比較足，而且都是十幾層的整棟大酒樓，菜品除了白灼、清蒸、爆炒外，對于鮑魚、魚翅等高檔餐料亦可烹飪出上乘的味道。 到天津吃海鮮大餐，少不了要品嘗一道地道的本地菜——蝦醬炒雞蛋。正所謂“臭魚爛蝦，下飯的冤家”說的就是蝦醬。蝦醬吃法有很多：生食、蒸食、炒食，最美味的莫過于用玉米餅子卷著炒好的蝦醬雞蛋，再放點大蔥，一口下去酥脆可口，濃重的魚、蝦烹炒的香味獨特難忘。
編輯：royal |
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