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生產性景觀訪談
■ 蘇雪痕：創造綠色GDP大有可為
LAC：您能否回顧一下建國后20世紀60年代“園林結合生產”的這段歷史？ 蘇雪痕：園林景觀主要有3個功能，觀賞功能、生態功能和生產功能。在60年代初困難時期之前，園林上的功能，往往強調觀賞，把觀賞放在第一的，其次才是改善環境，最后是生產功能。但是一到了困難的時候，就把生產功能提得很高。 在20世紀60年代初的困難時期，我們在園林建設里邊，提出了結合生產的問題。各個城市的提法是不一樣的，南京提的是園林生產化，杭州提出來的是結合生產，上海好像也是提的結合生產，這就是有明顯區別的。南京甚至希望把綠籬都改成梔子花來提取香精，但是修剪以后觀花就很困難了。以前的上海釀造二廠，一共6h m2地，土地性質很差。他們第一步綠化就種了大量的蓖麻，蓖麻籽拿下來打成油，上交國家換成食用油，供職工食堂使用還綽綽有余。他們在廠房周圍種了葡萄，葡萄架一直搭到屋頂，使釀造車間不但能在酷熱的時候降溫而且能保持溫度穩定，有利于生產。在土壤條件比較差的地方，開始種了好多梨，梨對土壤要求不是很高的。后來種蘋果、種桃，向日葵。這些水果可以解決工人一年里1/3以上的水果供應，既達到了美化目的，而且蘋果花、梨花、桃花盛開都是很美的景觀，生產車間和職工都得利了，環境也變好了。這是當時的一個典型例子，通過這個例子，你說直接生產能整個給否定嗎，是不行的，但是搞什么生產化行嗎？因為“化”是徹頭徹尾全盤為生產用的，所以也不行的。園林能不能結合生產？我認為是能！南京當時留下來的兩樣東西，一個是玄武湖的藕和藕粉、一個是雨花臺的茶葉。在這么長時間里，這幾樣留下來的，可以作為證明園林里的植物是有用的，可以結合生產的。看你用在哪，并不是在城市公共空間，而是在風景區、大面積的地方，那是起作用的。比如說玄武湖大片的荷花，花季照開不誤，開完了蓮蓬摘掉，底下的藕結，到了冬天稀疏一下，挖掉一些。你說茶葉，在山坡上的茶田挺漂亮的，這也不影響。景觀要求同樣一個東西，在不同的地方、不同的目的下，它的功能是不一樣的。 生產應該是怎樣的度呢？種樹是為了砍伐當木材嗎？種花是為了摘花以后提香精嗎？僅僅只是這個目的嗎？它到底能有多少產值？太微薄。從歷史經驗來講，我們不能全部的肯定，也不能全部的否定，要承認植物是有生產效益的，但這僅僅是它的直接生產效益。我們最后提倡的，在城市里并不是直接的生產，而是間接的綠色GDP，就是把改善環境的功能提到前面來。其實在國外，第一個功能是改善環境。植物降低了溫度、增加了濕度、凈化了空氣、減少了細菌。環境好了，生病少了，醫療省了，出勤率高了，空調原來開10個小時，現在開3個小時就夠了，省電了，把它再轉換成產值。這么算下來，它的產值要比直接生產的價值要高出20幾倍，所以現在提倡綠色的GDP。 LAC：您覺得應該怎樣衡量景觀的生產性價值？ 蘇雪痕：植物的生產性功能的例子很多，上面提到的降低溫度、增加濕度，減少二氧化碳，增加氧氣，這些價值是可以計算出來的。比如說常春藤、吊蘭這些碳四植物，它對二氧化碳的吸收能力很強，如果是放在屋里，比空氣凈化器都要強得多，既美觀，又能產生氧氣。還有很多工廠有毒氣體很多，那植物能起兩個作用，一種是它能吸收有毒氣體，一種是檢測，對有毒氣體特別敏感，你一看這個植物不行了，就知道有毒氣體超標了。這些都是植物的產值。 在20世紀90年代，我們做過一個北京市科協的項目—北京市園林綠地生態效益的研究，綜合研究北京綠地的生態效益和經濟效益。當時北京搞了好多片兒林，所謂片兒林就是國家鼓勵農民種樹，不種糧食，因為有些地方種樹的產值要高于糧食。同時，北京也需要大量的綠地，政府出臺了很多有利農民的補償措施。當時的片兒林，有點像苗圃的大苗區，這邊一片的毛白楊，那邊一片的檜柏，這邊一片的臭椿。我們衡量綠地生態效益標準是單位面積的綠量，即1m2上面綠色的葉子的總量是多少？1m2種的喬木和1m2種的草坪的綠量完全不一樣，草坪往往只能是種喬木的1/7~1/20。如果1m2里有喬木、灌木、地被，那單位面積的綠量，不知道要大出多少了。但是在喬木下的灌木，要耐陰的灌木，耐陰的灌木底下再有耐陰的草坪。 我們當時對于北京市的80種木本及草本植物，做了它的需光度、耐陰性的研究。我們在靠近機場附近的金盞鄉做實驗，用課題費買了10斤二月蘭，在柳樹下播種。第二年開花出籽以后，農民一看，第三年不用我們去宣傳，他就種上了。為什么？當時的二月蘭的種子相當貴，請臨時工采收一斤要50元呢，國家林業局進出口的售價，能達到380元。種子那么值錢，農戶會不弄嗎？你們現在去郊區看，都是二月蘭了。二月蘭花期在北京很長，它從3月下旬一直開到5月上旬。另外，它的早春返青特別早，冬季保持綠色期又長，很耐陰，功能是綜合的。成片的二月蘭也是很漂亮的。在日本有一個風景區，在海邊，3種植物，一種是油菜，金黃色的色帶，一種是二月蘭，紫色的色帶，第三個就是紫羅蘭，紫羅蘭有紅色的，也有一些白色的，這3種花種在海邊上，很空曠，非常壯觀。曾經有人說：“植物景觀沒有量就沒有美(No industry no beauty at all)”。 蘇雪痕：第一，景觀是一個綜合的學科，并不是一個學園林，或者一個學建筑的就能完成的。第二點，在這里邊植物景觀的比重，它應該是最高的。就像剛才講到景觀的3個功能的更應該強調人居環境的功能。而且我是這么感覺到，傳統的園林的含義，范圍要擴大。從體制上來講，像林業和園林，有的城市合在一起了。園林過去是小范圍的，私家、皇家園林，慢慢變成公共、城市園林。城市也在不斷擴大，它也在擴大。我認為這個范圍，會納入到國土治理的范圍。比如說我們有幾千公里的海岸線，海岸線的鹽堿地怎么去建設。天津園林科研所有一個治理海岸線鹽堿地的課題，我建議他們在現有的海岸帶去做調研植物，然后用它們進行快繁，再利用它們去綠化。不盲目地采用外來耐鹽堿的植物去試種，這樣成本低、見效快，最現實。 現在我們也要更加重視地球的腎—濕地了。我們國家最好的濕地公園就是香港的米埔濕地公園。它絕對不是光一個園林能做的，肯定有昆蟲學家、魚類學家、鳥類學家、再加上園林幾方面合在一塊的。植物景觀設計是我們園林專業拿手的絕活，林業的、植物學的、觀賞園藝的都干不了，建筑學、城規、環藝、美術知識背景的設計師更不熟悉植物了，園林中的硬質景觀，鋼筋水泥、磚瓦不能吸收二氧化碳放出氧氣，只能增加熱島效應，但建筑、廣場、道路、小品在綜合性園林中也是必須要有的，為了改善人居環境，只有植物景觀才能起到這樣作用，因此硬質景觀和植物景觀應有度的問題，植物景觀設計要符合科學性、藝術性、文學性、實用性。并不是任何一個水井就是濕地，濕地有它的科學性。你要設計濕地公園，要形成濕地生態系統，你要形成濕地生態系統，你首先要形成食物鏈，對不對？懂得植物景觀，你就知道哪些是吸引蜜蜂來的，哪些是吸引蝴蝶來的，哪些是吸引鳥類來的，水里的哪些植物種下去以后是有利于小魚、小蝦來的，利于大魚來產卵的。哪些種下去以后底下有好多螺螄都出來了，對不對？有了這個食物鏈，它才有生物鏈，有了生物鏈以后才有濕地生態系統。 LAC：您認為如何在城市景觀中實現植物景觀的生產性功能？ 蘇雪痕：第一個應該搞一個城市的植物規劃，接著就綠地系統規劃，然后就是各個項目了。環城綠地、道路、人行道綠帶，公園、花園、植物園、廣場，這些里邊你要掌握好比例，而且你設計的時候要統盤考慮，這樣才行。 做植物規劃，第一個你要摸清家底。比如我們北京，那你先要把百花山、霧靈山有哪些野生資源給它摸清了。然后把城市的現狀摸清了，現在我們城市的道路有多少種樹種，長的怎么樣？哪些種是我們本地的？哪些外面引來的，表現怎么樣？生產情況怎么樣？第二你要去了解古籍中記載的，自古以來哪些植物在我們這里用的。第三個調查古樹名木，在這里幾百年、上千年以上生長的植物那是最合適的。在多方面調查情況下再做規劃。做規劃首先是要考慮這個城市應該主要的面貌是什么？比如說福州叫榕城，是以小葉榕為主的。廣州叫棉城，是以木棉為主的。成都古代也叫蓉城，是因為城市里很多木芙蓉。這個我們就叫基調樹種，那洛陽、菏澤，這應該是牡丹為主，對不對？所以他們要國家批國家級牡丹城，而城市里邊根本見不到多少牡丹，根本沒有代表城市的基本面貌，這怎么批？接下來就要考慮生物多樣性，采用的種類盡量多比較好，但也要考慮城市具體的氣候條件，確定城市能用的植物種類數量。 南寧在建設生產過程當中他是很積極的，他的行道樹種什么？芒果、扁桃、菠蘿、蒲葵。所以這個就該討論了，你說那個果樹上街，第一個綠地條件和果園不一樣，結不了多少果？在老百姓素質沒有那么高的時候，對管理維護的要求就會很高。所以果樹上街我認為不太合適，但是管理好了，行道樹結果時沒有被破壞和偷竊，這就有很大的精神文明及政治影響。果樹要種，關鍵種在什么地點，種在顯眼處，在游人監督下破壞就少了。像采摘園，北京的采摘園，我最喜歡春天去采那個櫻桃，櫻桃一邊吃一邊采，很有趣。 硬質景觀都有美觀和實用功能的雙重要求，而軟質的植物景觀更有結合生產的直接和間接生產功能，所以有硬質景觀背景知識的設計師要逐步了解植物。比如我剛才講的，如果你要做濕地應該種什么植物，比如吸引蜜蜂，那國槐有槐樹蜜，棗有棗蜜，荊條有荊條蜜。椴樹有椴樹蜜，比如種桑樹、柿子、李、杏兒、櫻桃、山里紅、毛櫻桃，那么鳥都會來。第二就是目前我國的水體大都受到工業污水和生活污水的污染，我曾經帶過一個博士研究生，我就給他一個任務，讓他找24種植物，給它定性，哪種植物對哪種有害元素吸收能力最強，對氮、鉀、磷、鎂、鋅的吸收能力都分別做出來。自然水體的水位常在變動，有常水位、洪水位、枯水位等，然后做實驗，哪種植物最耐濕，哪種最耐干，哪種既耐干又耐濕，那這類植物就是最優的。然后在實驗結果的基礎上進行配植，出方案，研究成果就能直接應用在設計上。
編輯：jojo |
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