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菊花的藥用價值(圖)
[日期:2008-11-15]  來源:中國菊花網  作者:   發表評論(1)打印



 
菊花的藥用價值(圖)

 

    菊花為中國人所愛,從文化根源追尋,常常由陶淵明植菊賞菊說起;但遠比這悠久的文獻資料表明,古人最初看中菊花,并非是欣賞它的形態美,而是可以用于食用和治病。菊花有很高的藥用價值,《群芳譜》總結它的療效有:“明目,治頭風,安腸胃,去白翳,除胸中煩熱,四肢游氣,久服輕身延年!     李時珍對菊的藥性做了詳細考察,認為菊有“利五脈、調四肢,治頭目風熱,腦骨疼痛,養目血,去翳膜,主肝氣不足”的功效。至于菊花能增強人們的體質,延年益壽的記載,自古就有很多!渡褶r本經》列菊花為百草上品,更有“菊服之輕身耐老”的說法。重陽節飲菊花酒“令人長壽”。陶淵明在其詩中云重陽“酒能祛百病,菊解制頹齡!蹦媳背t藥學家陶弘景《名醫別錄》中說:“菊花味甘,無毒,可療腰痛,除胸中煩熱,安腸胃,利五脈,調四肢。白菊主治風眩,能令頭不白!碧瞥惒仄鳎ā侗静菔斑z》)也認為,白菊可染鬢發令黑,和巨勝茯苓蜜丸服之,去風眩,變白不老,益顏色。清代醫學家趙學敏,在《本草綱目拾遺》中記:浙江處洲出產一種野菊花,當地人采其蕊,干之如半粒綠豆大,甚香,且輕圓黃亮,稱之為菊米,其敗毒散療,去風清火,明目輕身,稱作第一。解放后出版的《中國藥用植物圖鑒》對菊花的藥用療效、藥用成分也有詳細的記載:菊花“為清涼性發散風熱藥,功能疏風熱,清頭目,降火、解毒。主治頭痛眩暈、血壓亢進,神經性頭痛等!边@說明,菊花從古至今都在作為藥用,對治病,強身,保證人民的身體健康起到了很大的作用。據現代化學分析,菊花中含有揮發油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、膽堿水蘇堿、小蘗堿、黃酮類、菊色素、維生素,微量元素等物質,可抗病原體,增強毛細血管抵抗力,其中類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。從營養學角度分析,菊花花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高,同時還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般果蔬無法比擬的作用。現代臨床醫學也證明,菊花是一種神經強壯藥和清涼解熱藥,確有良好的解熱降壓作用,對葡萄球菌、綠膿桿菌、流感病毒等都有抑制作用,菊花制劑對冠心病、胸悶、氣急、心悸、頭暈、頭痛、四肢麻、動脈硬化、血清膽固醇過高、消除癌細胞以及感冒、喉嚨疼痛等有明顯療效,對擴張冠狀動脈功效顯著。所以常服菊花,對防病保健、減肥、延年益壽是大有好處的。

  菊花入藥,還有一種重要方式,即菊花藥枕。早在宋代,集菊花研究之大成(《百菊譜集》)的學者史鑄就說過,“囊可以枕”。宋人林洪《山家清事》有較詳細描寫:秋天采山中甘菊花,貯以紅棋布囊作枕用,能清頭目,去邪穢。趙學敏的書中也提到,清代杭(州)城石罅生菊,枝及瘦小,九月開花如豆,香而且甘,雍正初,禁人采取,以充貢品,宮闈以作枕。既然皇帝妃子們要獨占享用,想它的藥療功效一定是不差的。據雍正年《畿輔通志》說,北京一帶“甘菊產澗邊,花小而繁,最馥,九月采之,置枕中能明目!笨梢娢覈媳狈蕉加芯栈ㄋ幷淼闹v究。如今,隨著物質文化水平的提高,普通老百姓也追求保健和長壽,以菊花為主要藥物材料的保健性藥枕,式樣翻新,大量上市,深受消費著喜愛。

編輯:Aggie | 閱讀:
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第 1 樓
解放好看里腳手地方 發表于 2008-12-27 15:49:04
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