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菊花:秋季保健養生佳品
[日期:2008-11-15]  來源:中國中醫藥報  作者:   發表評論(0)打印



    菊花的種類很多,不懂門道的人喝菊花茶會選擇花朵白皙且大的菊花。其實,又小又丑且顏色泛黃的菊花反而屬上乘。菊花茶是不需加茶的,將干燥后的菊花放入茶壺內,用沸水泡或煮濃汁飲用,是秋季上好的保健飲料。      

    秋菊養生可用菊花、金銀花、茉莉花少許做成三花茶,泡水作茶飲,常服可以降火,有寧神靜思作用;咽喉疼痛者,可加兩枚胖大海,若干枸杞子;有明顯的外感癥狀者可以加點薄荷,效果不錯;由于菊花性涼,體虛、脾虛、胃寒病者以及容易腹瀉者最好不要飲用味苦的野菊花。

  菊花的香氣有疏風、平肝之功,嗅之對感冒、頭痛有輔助治療作用。研究發現,菊花中的揮發物質可以驅除蚊蟲,并有抗腫瘤作用。

  秋冬干燥,高血壓患者的血壓容易升高,食療在注重吃降壓菜如冬瓜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿、茄子、土豆、蓮藕、洋蔥、綠葉蔬菜之類的同時,可以稍加菊花為佐料,可以調神益氣降血壓。

  秋季可吃菊花肉片,具有疏風、清熱、明目解毒等功效,適用于頭痛、眩暈、目赤、心胸煩熱、疔瘡腫毒等。對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等患者,可以先將菊花煎湯,再同米煮成菊花粥,具有散風熱、清時火、明目等功效。同時對心血管疾病也有較好的防治作用。

  菊花對治療眼睛疲勞、視物模糊有很好的療效。如果秋季每天喝3~4杯菊花茶,對恢復視力也有幫助。對于長期用眼的工作者來說,眼睛干澀者,可以用菊花和決明子少許,泡水反復當茶飲用,有明目、緩解視疲勞、治療眼睛干澀等作用。

編輯:Aggie | 閱讀:
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